特菜栽培手册PDF电子书下载

第一章　绿叶菜类 1

第一节　西芹 1

第二节　生菜 7

第三节　蕹菜 12

第四节　苋菜 16

第五节　茼蒿 19

第六节　落葵 21

第七节　紫背天葵 25

第八节　菊苣 27

第九节　菊花脑 31

第十节　荆芥 35

第十一节　番杏 36

第十二节　苦苣 38

第十三节　鸭儿芹 40

第十四节　莳萝 42

第十五节　球茎茴香 44

第十六节　独行菜 48

第十七节　款冬 50

第十八节　紫苏 53

第十九节　冬寒菜 56

第二十节　香芹 59

第二十一节　马齿苋 64

第二十二节　苣荬菜 66

第二十三节　菜苜蓿 69

第二十四节　荠菜 70

第二十五节　马兰 74

第二十六节　珍珠菜 76

第二十七节　车前 77

第二十八节 白花菜 78

第二十九节　叶忝菜 78

第三十节　蒌蒿 79

第二章　白菜类 82

第一节　菜薹 82

第二节　叶用芥菜 87

第三节　茎用芥菜 90

第四节　乌塌菜 92

第五节　紫菜薹 95

第六节　火白菜 97

第三章　甘蓝类 100

第一节　紫甘蓝 100

第二节　羽衣甘蓝 107

第三节　抱子甘蓝 109

第四节　青花菜 114

第五节　芥蓝 121

第六节　皱叶甘蓝 125

第七节　紫球花椰菜 126

第四章　瓜类 128

第一节　苦瓜 128

第二节　节瓜 132

第三节　瓠瓜 136

第四节　洋香瓜 139

第五节　丝瓜 145

第六节　金丝瓜 148

第七节　蛇瓜 152

第八节　佛手瓜 154

第九节　西葫芦 158

第五章　茄果类 160

第一节　香瓜茄 160

第二节　樱桃番茄 162

第六章　豆类蔬菜 168

第一节　四棱豆 168

第二节　红花菜豆 171

第三节　藜豆 173

第四节　荷兰豆 174

第七章　根菜类 179

第一节　牛蒡 179

第二节　热白萝卜 182

第三节　芜菁 184

第四节　樱桃萝卜 186

第五节　山葵菜 188

第六节　婆罗门参 190

第七节　辣根 193

第八节　丁香胡萝卜 195

第九节　根芹菜 196

第十节　火焰菜 198

第十一节　美洲防风 200

第十二节　黑皮婆罗门参 203

第八章　薯芋类 205

第一节　豆薯 205

第二节　魔芋 208

第三节　香芋 212

第四节　山药 214

第五节　草石蚕 217

第九章　水生蔬菜类 220

第一节　茭白 220

第二节　豆瓣菜 223

第三节　芡实 227

第四节　莼菜 230

第五节　慈姑 235

第六节　荸荠 238

第七节　水芹 241

第十章 多年生蔬菜类 246

第一节　黄花 246

第二节　芦笋 250

第三节　蕨菜 254

第四节　朝鲜蓟 259

第五节　黄秋葵 263

第六节　霸王花 267

第七节　发菜 268

第八节　鱼腥草 270

第九节　百合 272

第十一章　芽苗类 277

第一节 芽苗类蔬菜的概念分类及生 产设备 277

第二节　豌豆苗 279

第三节　绿豆芽 280

第四节　种香椿芽 282

第五节　萝卜芽 283

第六节　荞麦芽 284

第七节　姜芽 285

第八节　其它芽苗类蔬菜 286