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第一章　石器时代云南工业的萌芽 1

第一节　云南石器时代考古遗存中的器与物 1

一、石器时代云南工业萌芽的时期界定 1

二、云南新石器时代考古遗存中的器与物 4

第二节　云南新石器时代的社会生产组织方式 10

一、新石器时代人类社会经济活动的基本特征 11

二、云南石器时代的社会生产组织方式 14

第三节 由考古遗存辨析的云南新石器时代工业的基本门类及工艺技术特点 19

一、考古遗存中云南建筑业酝酿的初始形态 19

二、生产工具手工业的发展 22

三、制陶工业及其工艺技术 26

四、纺织与编织工业 31

第二章　青铜时代的云南工业 36

第一节　云南青铜时代考古遗存中的器与物 36

一、青铜时代的历史意义 36

二、云南青铜时代考古遗存中的器与物 41

第二节　青铜时代云南工业发展的政治与经济基础 53

一、青铜时代云南的社会政治条件变化 53

二、青铜时代云南工业发展的社会经济条件 56

第三节　青铜时代云南工业的基本门类及工艺技术特点 64

一、青铜时代云南的铜矿铸造工业 65

二、青铜时代云南建筑业的发展 80

三、青铜时代云南的制陶工业 84

四、青铜时代云南的纺织工业 89

五、青铜时代云南的漆木器、酿酒及其他手工业 95

第三章　跨入铁器时代——东汉至南诏大理时期的云南工业 107

第一节　南诏大理时期的社会生产组织方式 107

第二节　东汉至南诏大理时期云南的建筑材料与建筑业 112

一、建筑材料业 113

二、南诏大理时期云南建筑工业的发展 119

第三节　东汉至南诏大理时期云南的矿冶铸造工业 132

一、云南冶铁铸造业的出现及发展 132

二、其他矿冶制造工业的发展 149

第四节　南诏大理时期云南的纺织工业 162

一、棉纺织业 163

二、羊毛织毡及皮革业 166

三、丝绸织业的出现与发展 169

第五节　酿酒、药材、制盐及其他食品加工业 173

一、南诏大理时期云南的酿酒业 173

二、南诏大理时期云南的药材生产 175

三、东汉至南诏大理时期的云南制盐业 179

四、南诏大理时期云南的其他食品加工业 181

第六节　陶器、编织及其他制品工业 183

一、东汉至南诏大理时期云南的陶器工业 183

二、东汉至南诏大理时期云南的编织工业 188

三、其他物品制造工业 190

第四章　纳入皇朝中央一体化进程的云南工业（上） 195

第一节　元明清云南社会生产的组织方式与社会经济发展 195

第二节　元明清云南的矿运交通开发与运输工业 202

一、以矿产开发为动因的运路交通建设 202

二、与矿运交通开发紧密联系的运输工业的兴盛 215

第三节　元明清云南建筑工业的主要类别及建材质料 222

一、元明清云南建筑工业的发展前提 222

二、城池、公廨建筑及其构造 225

三、学校、祠庙建筑及其构造 228

四、堂亭、楼阁与寺观建筑 231

五、桥梁建筑及构造类型 235

六、居所建筑 241

七、建筑材料及不同建筑类型的用料 244

第四节　元明清云南矿冶工业的工艺技术与组织制度方式 245

一、元明清云南矿冶业开发的规模变化 246

二、云南传统矿冶业生产的一般工艺技术特征 252

三、矿冶业开发的组织制度方式 260

第五章　纳入皇朝中央一体化进程的云南工业（下） 276

第一节　云南铸币工业的形成及其生产特点 276

一、明清时期云南铸币工业的形成及发展规模 277

二、云南铸币工业生产的基本特点 282

第二节　元明清时期云南的制盐工业 290

一、明清两朝云南制盐工业生产规模的变化 290

二、清代云南盐业生产与销售的基本特点 295

三、盐业生产的基本工艺技术 300

第三节　元明清时期的云南纺织工业 302

一、元明清云南纺织业中的官府作用成分 302

二、元明清云南民间纺织业的织造类别 306

三、元明清云南纺织业发展的特点 308

第四节 日用手工业品及金属制品加工 311

一、陶瓷工业制品的生产 312

二、金属、玉石等器物的生产 316

三、文化用品生产 326

四、竹、藤类器物的编织与制作 331

五、其他日用品的生产 335

第五节　元明清时期的食品加工业 338

一、酒的酿制 338

二、制茶 342

三、粮食、乳制类食品的生产 346

四、其他食品生产 348

第六章　转型时期的近代云南工业（上） 351

第一节　近代中国的“西力东渐”与经济转型 351

第二节　近代云南以锡矿为主体的矿冶工业 368

一、近代云南矿冶工业的开发种类、规模及其经济地位 368

二、近代云南矿冶工业生产组织经营方式变化 375

三、近代云南矿冶工业的生产技术变革 401

第三节　近代云南的军事工业 424

一、近代云南地方军事工业的创办 424

二、近代民国中央政府在云南设立的军事工业 430

第四节　近代云南的机械制造业 435

一、近代云南机械制造业的产生及发展规模 435

二、近代云南机械制造业的生产技术特点 441

第七章　转型时期的近代云南工业（下） 452

第一节　近代云南的电力工业 452

一、近代云南电力工业的源起及发展规模 452

二、近代云南电力工业的组织形式与技术特征 458

第二节　近代云南的化学工业 466

一、近代云南化学工业的类别及生产品种 466

二、近代云南化学工业的生产技术特点 475

三、伴随近代云南造纸业而创建的云南印刷工业及其生产技术特点 488

第三节　近代云南的纺织工业 493

一、近代云南机器纺织工业的创办及发展规模 493

二、近代云南纺织工业生产技术的变化特点 497

第四节　近代云南的食品加工工业 511

一、近代云南的罐头食品加工业 511

二、近代云南的糖业生产 514

三、近代云南的面粉加工工业 519

四、近代云南制茶工业的发展 522

五、云南烟草工业的近代化发展 526

后记 531