乡土乡情的昆明小吃PDF电子书下载
- 电子书积分：8 积分如何计算积分？
- 作 者：老楷著
- 出 版 社：昆明：云南民族出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7536728034
- 页数：117 页
图书介绍：本书介绍昆明有特点的小吃及由此产生的独特的地方饮食文化。
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《乡土乡情的昆明小吃》目录
昆明人的“米线情结” 1
粑粑叫饵块 9
蚂蚱也是肉 15
见锅生情 21
甜食锁记 27
小人小吃 35
酒趣 41
月亮月亮团团 47
你涮羊肉我涮菜 53
蘸水 59
洋芋洋芋我爱你 63
种豆得豆腐 71
饿时吃青 77
知青食谱（另类小吃） 83
牛饮与品茗 89
堂倌 99
久已逝去的吆喝声 105
昆明菜——《昆明忆旧》之六 110
后记 116
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