火爆酒楼高档热菜PDF电子书下载

金银鲍脯 9

鲍鱼扣辽参 11

阿国鲍鱼 13

雪蛤烧鲍鱼 15

乌龙戏鲍 17

香煎鲍鱼仔 19

米汤鲍鱼 21

干鲍烧豆腐 23

鲍鱼扣鹅掌 25

番茄焗活鲍 27

鲜人参金箔炖活鲍 29

虫草炖活鲍 31

时令活鲍沙拉 33

过桥鲍鱼 35

灵菇赛鲍鱼 37

蚝皇鲍鱼千张肉 39

汤爆双雄 41

椰钟佛跳墙 43

龙仔大鲍翅 45

红烧大鲍翅 47

海胆炖鱼翅 49

火瞳菜胆炖鲍翅 51

浓汤豆浆烩鱼翅 53

珊瑚海虎翅 55

干捞鸡丝翅 57

清汤绣球翅 59

泰式沙煲翅 61

桂花炒鱼翅 63

米汤金钩翅 65

鱼翅捞饭 67

金瓜鸡煲翅 69

海鲜辣鱼翅 71

黄耳炖鱼翅 73

木瓜炖鱼翅 75

果汁干捞燕 77

红烧官燕 79

杏汁炖官燕 81

多彩水晶燕冻 83

百合蜂蜜炖血燕 85

木瓜炖官燕 87

雪梨炖血燕 89

鸡汤炖血燕 91

鲍汁花菇 93

鹅掌扣花菇 95

辽参扣花菇 97

红枣炖雪蛤 99

菜胆炖鱼唇 101

鲍汁扒螺片 103

顶汤花菇炖裙边 105

山菌炖鹿筋 107

红扒鹿筋 109

银耳木瓜炖雪蛤 111

竹笙瓜球炖花胶 113

干蛇煲老鸡 115

沙虫炖裙边 117

鲍汁蚝豉 119

蟹肉烧鲍边 121

沙虫螺肉煲老鸡 123

鲍汁焖螺肉 125

鸡汤猴头炖鱼肚 127

雪参炖三宝 129

黄烧鱼唇 131

兰度炒虾干 133

黄焖双菌王 135

虫草炖花胶 137

海马炖鱼唇 139