2007中国饭店业务统计 2006财政年度 中英文版 financial year 2006PDF电子书下载

前言 1

评注 3

统计表 Statistical Tables 7

表1 饭店业务摘要（2006/2005） 7

表2 部门收支 9

表3 客房部门 15

表4 餐饮部门 17

表5 通讯&水疗及健身部门 19

表6 其他部门 21

表7 未分配经营开支 23

表8 客源构成 25

表9 餐饮统计 27

表10 人事统计 29

表11 人事统计（续） 31

表12 样本饭店分类信息 33

表13 客房类型 34

图 客源构成及房价贡献 35

图 样本饭店构成信息 36

图 部分城市业绩指标比较 37

图 收入及支出构成（五星级饭店） 38

图 饭店业绩景气预测 39

附录一 中国旅游饭店业协会简介 40

附录二 浩华管理顾问公司简介 41

附录三 术语解释 43

附录四 饭店业绩对照自测表 45

附录五 饭店开发&改造的理想流程 46