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实用预防医学
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医药卫生

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  • 作 者:范书臻主编
  • 出 版 社:北京:华文出版社
  • 出版年份:2006
  • ISBN:7507520412
  • 页数:298 页
图书介绍:本书收录了在五官科领域的研究论著,对内科的临床治疗有指导意义。
《实用预防医学》目录

第一篇 群体健康及其影响因素 1

第一章 健康问题的群体现象&李佩桥 1

第一节 疾病与健康 1

第二节 健康问题的分布 3

第三节 我国人群主要健康问题 8

第四节 全球疾病负担及危险因素 10

第二章 社会因素与健康&李佩桥 12

第一节 社会经济状况与健康 12

第二节 公共政策与健康 13

第三节 文化与健康 13

第四节 社会关系与健康 15

第五节 家庭与健康 16

第二篇 人群健康研究的流行病学原理和方法第一章 流行病学概述&金美花 19

第一节 流行病学定义和地位 19

第二节 流行病学研究方法 19

第三节 流行病学研究方法 20

第四节 流行病学进展 20

第二章 遗传流行病学进展&金美花 22

第一节 概论 22

第二节 研究设计及分析方法 23

第三节 遗传标记的种类及其测定方法 30

第四节 遗传流行病学在肺癌及Crohn病中的应用 33

第三章 冠心病遗传流行病学研究进展&陶伟光 39

第一节 前言 39

第二节 家族聚集性研究 39

第三节 遗传方式研究 42

第四节 基因定位研究 42

第五节 纵向研究 47

第六节 有待研究的领域 49

第四章 糖尿病流行病学研究进展 50

第一节 概述&陶伟光 50

第二节 流行病学特点 52

第三节 危险因素&殷炬 55

第四节 糖尿病并发症和糖尿病患者生存状况 58

第五节 糖尿病的防治策略和措施 61

第五章 宫颈癌流行病学研究进展&殷炬 64

第一节 宫颈癌的流行病学概况 64

第二节 宫颈癌的病因学研究进展 64

第三节 宫颈癌筛查方法的研究进展 67

第四节 宫颈癌筛查方案的研究进展 70

第五节 展望 70

第三篇 健康促进与疾病预防 73

第一章 国家传染病预防和控制的协调&李宁 73

第一节 多疾病预防和控制方法的含义是什么? 73

第二节 确定重点疾病 74

第三节 实施 74

第二章 主要控制策略概述&李宁 79

第一节 免疫接种 79

第二节 群体药物分发(化学预防/化学疗法) 82

第三节 食品安全的五个关键 84

第四节 安全水和卫生 85

第五节 安全注射和灭菌 85

第六节 血液安全 88

第七节 媒介控制 89

第三章 艾滋病/人类免疫缺陷病毒感染&李宁 92

第四章 炭疽&李宁 95

第五章 传染病预防控制&祝春荣 97

第一节 传染病的流行过程 97

第二节 传染病的预防控制 102

第三节 新时期传染病流行特点及其对策 104

第四节 计划免疫 106

第五节 医院感染 108

第六章 慢性非传染性疾病防制&陈竹梅 113

第一节 概述 113

第二节 吸烟的干预 113

第三节 静坐生活方式的干预 115

第四节 酗酒的干预 116

第五节 体重控制 117

第六节 高血压的管理 119

第七节 血脂异常的管理 120

第八节 主要慢性病的筛检 121

第九节 慢性病自我管理 123

第十节 长期照料 125

第七章 职业病防制&陈竹梅 127

第一节 职业病种类与特点 127

第二节 职业病诊断与职业病病人保障 128

第四篇 食品卫生 131

第一章 合理营养的工具&王鸥 131

第一节 膳食营养素参考摄入量 131

第二节 膳食指南 133

第三节 中国2001~2010年食物与营养发展纲要 135

第四节 健康饮食指数 137

第二章 食品的种类与选择&王鸥 138

第一节 植物性食物 138

第二节 动物性食物 141

第三章 碳水化合物与健康 145

第一节 碳水化合物与膳食纤维&王鸥 145

第二节 血糖生成指数与高血糖负荷&杨丽 148

第三节 机体糖代谢和糖尿病 149

第四章 脂类与健康&杨丽 153

第一节 脂类 153

第二节 脂类代谢与动脉粥样硬化 156

第五章 蛋白质与健康 161

第一节 蛋白质及其评价方法&杨丽 161

第二节 蛋白质摄入不足与过多&李永平 164

第六章 维生素与健康&李永平 166

第一节 脂溶性维生素 166

第二节 水溶性维生素 173

第七章 矿物质与健康&刘文莉 186

第一节 常量元素 186

第二节 微量元素 190

第八章 能量平衡与健康&刘文莉 197

第一节 能量平衡及其影响因素 197

第二节 体重过低与肥胖的危险性 199

第五篇 卫生检验 203

第一章 指示微生物检验&孙丽群 203

第一节 菌落总数测定 203

第二节 大肠菌群测定 204

第三节 霉菌和酵母计数 206

第四节 其他指示微生物 207

第二章 各种病原及卫生微生物检验 209

第一节 沙门菌检验&孙丽群 209

第二节 志贺菌检验 213

第三节 致泻大肠埃希菌检验 215

第四节 霍乱弧菌检验 218

第五节 副溶血性弧菌检验&沈照明 224

第六节 小肠结肠炎耶尔森菌检验 226

第七节 空肠变曲菌检验 228

第八节 变形杆菌属检验 229

第九节 椰毒假单胞菌及其毒素检验 231

第十节 李斯特菌检验 234

第十一节 葡萄球菌检验 235

第十二节 溶血性链球菌检验 237

第十三节 肉毒梭菌及肉毒毒素检验 239

第三章 原子吸收分光光度法测定食品中微量元素&徐宏 243

第四章 原子荧光分光光度法测定食品中微量元素&徐宏 253

第六篇 环境卫生 261

第一节 人类健康与疾病的生态学基础&王子玉 261

第二节 机体与环境间的相互作用 265

第三节 环境污染与健康 269

第七篇 计划免疫 279

第一章 绪论&冯凭 279

第一节 基本概念 279

第二节 免疫学发展简史 279

第二章 抗原&冯凭 282

第一节 抗原的概念 282

第二节 决定免疫原性的因素 282

第三节 抗原的特异性 283

第四节 抗原的分类 284

第五节 医学上重要的抗原 285

第六节 免疫佐剂 287

第三章 免疫系统&冯凭 289

第一节 免疫器官 289

第二节 免疫细胞 291

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