无公害果树施肥技术PDF电子书下载

第一章　无公害果品生产知识 1

一、无公害果品的概念 1

二、无公害果品产地环境条件 4

（一）农业环境污染对果品生产的影响 5

（二）无公害果品产地的环境要求 7

三、无公害果品生产管理技术 9

第二章　果树营养特征与施肥 12

一、果树对养分的吸收与利用 12

（一）果树吸收养分的主要途径 12

（二）影响果树养分吸收和利用的因素 16

二、果树根系特征与施肥 20

（一）果树根系类型 20

（二）果树根系的结构及功能 21

（三）根系分布特点与施肥 23

（四）影响根系生长的主要因素 26

三、果树营养特征与施肥 29

（一）年生长周期中的营养特征 29

（二）不同年龄时期的营养特征 30

（三）果树的物候期及营养特征 31

第三章　无公害果树营养诊断 35

一、各营养元素的生理功能 35

（一）氮（N） 35

（二）磷（P） 36

（三）钾（K） 36

（四）钙（Ca） 36

（五）镁（Mg） 37

（六）硫（S） 37

（七）铁（Fe） 37

（八）锌（Zn） 37

（九）铜（Cu） 38

（十）锰（Mn） 38

（十一）硼（B） 38

（十二）钼（Mo） 38

二、营养诊断的方法 39

（一）果树的形态诊断 39

（二）化学诊断 40

（三）施肥诊断 43

（四）确定营养诊断指标的方法 43

三、果树营养失调症的识别 49

（一）氮素营养失调症状 49

（二）磷素营养失调症状 52

（三）钾素营养失调症状 54

（四）钙素营养失调症状 56

（五）镁素营养失调症状 58

（六）硫素营养失调症状 59

（七）铁素营养失调症状 60

（八）锌素营养失调症状 61

（九）铜素营养失调症状 63

（十）锰素营养失调症状 64

（十一）硼素营养失调症状 66

（十二）钼素营养失调症状 69

第四章　无公害果树施肥原理与技术 70

一、无公害果树施肥的基本理论 70

（一）施肥的理论依据 70

（二）无公害果树施肥目标 71

二、无公害果树施肥的原则 71

（一）无公害果树施肥的基本原则 71

（二）有机肥与化肥配合施用 72

（三）各种营养元素合理搭配 72

（四）增产增收与培肥改土相结合 73

（五）植物生长调节剂类物质的使用原则 73

三、无公害果树施肥量 74

（一）地力分区（级）法 74

（二）养分平衡法 75

四、无公害果树施肥时期 80

（一）确定施肥时期的依据 80

（二）无公害果树施肥时期 81

五、无公害果树施肥方法 84

（一）土壤施肥 84

（二）根外施肥 86

第五章　无公害果树生产常用肥料 89

一、有机肥料 91

（一）粪尿肥 92

（二）堆沤肥 100

（三）秸秆肥 103

（四）绿肥 105

（五）土杂肥 110

（六）饼肥 110

（七）海肥 112

（八）泥炭 112

（九）沼气发酵肥料 113

二、微生物肥料 114

（一）固氮菌肥料 114

（二）磷细菌肥料 116

（三）硅酸盐细菌肥料 118

（四）复合微生物肥料 119

三、有机无机肥料 120

（一）腐殖酸铵 120

（二）腐殖酸钠 121

（三）腐殖酸复（合）混肥 122

（四）有机无机复混肥 122

四、无机肥料 123

（一）氮肥 123

（二）磷肥 127

（三）钾肥 129

（四）复混肥料 131

（五）微量元素肥料 134

五、叶面肥料 136

（一）氨基酸叶面肥 136

（二）微量元素叶面肥 137

（三）腐殖酸叶面肥 138

第六章　无公害果树土壤培肥与管理 139

一、无公害果树对土壤条件的要求 139

二、无公害果树土壤改良培肥 144

（一）深翻改土 144

（二）增施有机肥 146

（三）采取综合措施，改良有障碍因素的果园土壤 147

三、无公害果树土壤管理 148

第七章　主要无公害果树施肥技术 150

一、无公害苹果施肥技术 150

（一）营养特性 150

（二）施肥技术 151

（三）土壤管理 153

二、无公害梨树施肥技术 153

（一）营养特性 153

（二）施肥技术 154

（三）土壤管理 156

三、无公害桃树施肥技术 157

（一）营养特性 157

（二）施肥技术 157

四、无公害柿树施肥技术 158

（一）柿树根系生长特性 158

（二）施肥技术 159

（三）土壤管理 160

五、无公害杏树施肥技术 161

（一）营养特性 161

（二）施肥技术 163

（三）缺素症状及其矫治 165

（四）杏树发生肥害的原因及防治措施 165

六、无公害板栗施肥技术 166

（一）营养特性 166

（二）施肥技术 168

七、无公害核桃施肥技术 170

（一）营养特性 170

（二）施肥技术 172

（三）土壤管理 175

八、无公害山楂施肥技术 176

（一）营养特性 176

（二）施肥技术 178

九、无公害鲜食葡萄施肥技术 179

（一）营养特性 179

（二）施肥技术 180

（三）土壤管理 180

十、无公害枣树施肥技术 181

（一）营养特性 181

（二）施肥技术 181

主要参考文献 183