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第1章 民俗概述 1

学习目标 1

1.1 民俗的定义及分类 1

1.2 民俗的基本特征 3

1.3 民俗的社会功能 5

1.4 民俗的形成 7

1.5 民俗与旅游 9

本章小结 11

主要概念和观念 12

基本训练 12

观念应用 13

第2章 服饰民俗 14

学习目标 14

2.1 服饰民俗概述 15

2.2 中国汉族服饰民俗流变 19

2.3 中国少数民族服饰民俗 21

2.4 外国服饰民俗 26

本章小结 35

主要概念和观念 35

基本训练 35

观念应用 36

第3章 饮食民俗 38

学习目标 38

3.1 饮食民俗概述 38

3.2 中国汉族饮食民俗 41

3.3 中国少数民族饮食民俗 45

3.4 中国港澳台地区饮食民俗 48

3.5 外国饮食民俗 49

本章小结 56

主要概念和观念 56

基本训练 56

观念应用 57

第4章 居住民俗 58

学习目标 58

4.1 居住民俗概述 59

4.2 中国汉族居住民俗 66

4.3 中国少数民族居住民俗 71

4.4 中国港澳台地区居住民俗 75

4.5 外国居住民俗 77

本章小结 82

主要概念和观念 83

基本训练 83

观念应用 84

第5章 交通民俗 86

学习目标 86

5.1 交通民俗概述 88

5.2 中国交通民俗 96

5.3 外国交通民俗 99

本章小结 102

主要概念和观念 102

基本训练 102

观念应用 103

第6章 农业民俗 104

学习目标 104

6.1 农业民俗概述 105

6.2 中国汉族农业民俗 110

6.3 中国少数民族农业民俗 112

6.4 中国港澳台地区农业民俗 118

6.5 外国农业民俗 119

6.6 农业民俗与旅游 125

本章小结 127

主要概念和观念 127

基本训练 127

观念应用 128

第7章 工艺美术民俗 129

学习目标 129

7.1 工艺美术民俗概述 129

7.2 中国工艺美术民俗 133

7.3 外国工艺美术民俗 144

本章小结 150

主要概念和观念 151

基本训练 151

观念应用 152

第8章 人生礼仪民俗 153

学习目标 153

8.1 人生礼仪民俗概述 153

8.2 中国人生礼仪民俗 155

8.3 外国人生礼仪民俗 161

本章小结 168

主要概念和观念 168

基本训练 168

观念应用 169

第9章 人际礼仪民俗 170

学习目标 170

9.1 人际礼仪民俗概述 171

9.2 中国人际礼仪民俗 174

9.3 外国人际礼仪民俗 187

9.4 旅游交际礼仪 195

本章小结 198

主要概念和观念 198

基本训练 198

观念应用 199

第10章 岁时节日民俗 200

学习目标 200

10.1 岁时节日民俗概述 200

10.2 中国汉族岁时节日民俗 203

10.3 中国少数民族岁时节日民俗 205

10.4 中国港澳台地区岁时节日民俗 211

10.5 外国岁时节日民俗 212

本章小结 220

主要概念和观念 220

基本训练 220

观念应用 221

第11章 游艺民俗 222

学习目标 222

11.1 游艺民俗概述 223

11.2 中国汉族游艺民俗 226

11.3 中国少数民族游艺民俗 235

11.4 中国港澳台地区游艺民俗 256

11.5 外国游艺民俗 258

本章小结 269

主要概念和观念 269

基本训练 269

观念应用 270

第12章 宗教信仰民俗 272

学习目标 272

12.1 宗教信仰禁忌概述 273

12.2 中国汉族宗教信仰禁忌 278

12.3 中国少数民族宗教信仰禁忌 281

12.4 中国港澳台地区宗教信仰禁忌 287

12.5 世界三大宗教信仰禁忌 290

本章小结 294

主要概念和观念 295

基本训练 295

观念应用 296

综合案例 298

综合实训 301

主要参考书目 302