动物防疫行政执法与业务技术知识问答PDF电子书下载

第一部分 动物防疫法律、法规 1

1．《动物防疫法》何年何月何日由什么会议通过，从何时起实施？ 1

2．《动物防疫法》的立法宗旨是什么？ 1

3．《动物防疫法》所称动物包括哪些？ 1

4．《动物防疫法》所称动物产品包括哪些？ 1

5．《动物防疫法》所称动物防疫包括哪些内容？ 1

6．《动物防疫法》所称动物疫病是指什么？ 1

7．动物防疫工作由什么部门主管，由什么机构实施？ 1

8．《动物防疫法》规定管理的动物疫病分为哪几类？ 2

9．国家对严重危害养殖业和人体健康的动物疫病实行什么制度？ 2

10．《动物防疫法》第十八条规定，禁止经营哪些动物、动物产品？ 2

11．任何单位或者个人，发现患有疫病或者疑似疫病的动物，该怎么办？ 2

12．发生一类动物疫病时，由哪些部门来处理？采取什么措施？ 2

13．发生二类动物疫病时，由哪些部门来处理？采取什么措施？ 3

14．发生三类动物疫病时，应采取哪些措施？ 3

15．二类、三类动物疫病呈暴发性流行时，该如何处理？ 3

16．发生人畜共患疫病时，由哪些部门来处理？ 3

17．动物防疫监督机构在执行监测、监督任务时，享有哪些权利？ 3

18．动物、动物产品符合什么条件时，方可出售？ 4

19．动物、动物产品分别符合什么条件时，方可运输？ 4

20．违反《动物防疫法》经营禁止经营的动物和动物产品，应如何处罚？ 4

21．违反《动物防疫法》，经营依法应当检疫而未经检疫的动物、动物产品，应如何处罚？ 4

22．违反《动物防疫法》，不执行凭检疫证明运输动物、动物产品的，应如何处罚？ 4

23．对转让、涂改检疫证明的单位或个人，应当如何处罚？ 4

24．对伪造检疫证明的单位或个人，应如何处罚？ 5

25．动物饲养场、屠宰场、肉类联合加工厂和定点屠宰场（点）不符合动物防疫条件，从事动物饲养、经营和动物产品生产、经营活动的，应如何处罚？ 5

26．对瞒报、谎报或者阻碍他人报告动物疫情的单位，应如何处罚？ 5

27．违反《动物防疫法》，对逃避检疫，引起重大动物疫情，致使养殖业生产遭受重大损失或者严重危害人体健康的，应如何处理？ 5

28．对阻碍动物防疫监督工作人员依法执行职务的单位或个人，应如何处理？ 5

29．违反《动物防疫法》，不按国家有关规定处置染疫动物及其排泄物、染疫动物的产品、病死或者死因不明的动物尸体的，应如何处理？ 6

30．动物检疫员对未经检疫或者检疫不合格的动物、动物产品出具检疫证明，加盖验讫印章的，应当如何处理？ 6

31．动物防疫监督工作人员滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊、隐瞒和延误疫情报告，伪造检疫结果，应当如何处理？ 6

32．山西省动物防疫条例于何年何月何日由什么会议通过？ 6

33．山西省动物防疫条例的适用范围是什么？ 6

34．山西省动物防疫条例所称动物包括哪些？ 6

35．山西省动物防疫条例所称动物产品包括哪些？ 6

36．对封锁的疫点须采取哪些措施？ 7

37．对封锁的疫区须采取哪些措施？ 7

38．对受威胁区须采取哪些措施？ 7

39．被封锁的疫区在什么条件下方可解除封锁？ 8

40．进入屠宰场、肉类联合加工厂和其他定点屠宰场（点）的生猪等动物，应当符合什么条件方可屠宰？其屠宰检疫由什么机构具体实施？ 8

41．动物防疫监督员的基本条件是什么？ 8

42．动物检疫员、动物防疫监督员在执行检疫、监督任务时，有哪些具体要求？ 8

43．动物防疫监督员在饲养、生产、屠宰、加工、贮存、运输、购销、中转等场所检查动物和动物产品时，发现未按规定进行免疫、消毒、检疫以及证明逾期、证物不符的，应如何处理？ 8

44．动物防疫监督员在饲养、生产、屠宰、加工、贮存、运输、购销、中转等场所检查动物和动物产品时，发现染疫或疑似染疫动物和动物产品的，应如何处理？ 9

45．违反条例规定，在运输途中宰杀、销售染疫和病死及死因不明的动物，应如何进行处理？ 9

46．违反条例规定，经营者在运输途中抛弃染疫、病死或死因不明动物，引起重大疫情和造成严重后果的，应如何进行处罚？ 9

47．违反条例规定，未取得《动物防疫合格证》，擅自从事饲养、经营动物和生产、经营动物产品的，应如何进行处罚？ 9

48．山西省动物防疫条例对动物养殖场、屠宰场、肉类联合加工厂、其他定点屠宰场（点）和动物产品冷藏场所的新建、改建、扩建工程的选址和设计有哪些具体规定？ 9

49．生猪定点屠宰场（点）的设置如何确定，其原则是什么？ 10

50．在产地检疫中，供屠宰食用的动物应作哪些检查？ 10

51．对种用、乳用、医用、役用动物和运出县境的动物，由哪一级机构进行哪些检查？ 10

52．填空题 10

53．动物防疫法规范中所称“依法应当检疫而未经检疫的动物和动物产品”包括哪些情形？ 11

54．动物防疫法规范中所指“情节严重的”包括哪几种情形？ 11

第二部分 相关行政法律 13

55．行政处罚的基本原则是什么？ 13

56．行政处罚的程序有哪几种？ 13

57．行政处罚的种类有哪些？ 13

58．对哪些行政案件可以当场作出行政处罚决定？ 13

59．行政机关在作出哪些行政处罚决定之前，应当告知当事人有要求举行听证的权利？ 13

60．公民、法人或者其他组织对行政机关所给予的行政处罚，享有哪些权利？ 14

61．行政机关在作出行政处罚决定之前，应当告知当事人哪些内容？ 14

62．在什么情况下，执法人员可以当场收缴罚款？ 14

63．当事人逾期不履行行政处罚决定的，作出行政处罚决定的行政机关可以采取哪些措施？ 14

64．根据《行政诉讼法》规定，证据有哪几种？ 14

65．行政诉讼的时效为多长时间？ 15

66．行政诉讼、行政复议和行政赔偿是否可以调解？ 15

67．行政赔偿的时效为多长时间？ 15

68．公民、法人或者其他组织在什么情况下可以向人民法院提起行政诉讼？ 15

69．提起行政诉讼应当符合哪些条件？ 15

70．对法律、法规授权的组织的具体行政行为不服的应当向哪一级机关申请行政复议？ 15

71．对县级以上地方各级人民政府工作部门的具体行政行为不服的，应当向哪一级机关申请行政复议？ 16

72．行政复议的时效为多长时间？ 16

73．在行政复议过程中，被申请人能否再收集证据？ 16

74．在行政诉讼过程中，被告能否再收集证据？ 16

75．判断题 16

第三部分 动物防疫业务技术知识 18

76．什么叫产地检疫？ 18

77．简述动物产地检疫的程序。 18

78．怎样进行临床健康检查？ 18

79．简述宰前检疫的目的和意义。 18

80．简述宰前检疫的方法。 19

81．简述宰后检疫的目的和意义。 19

82．简述宰后检疫的方法。 19

83．在猪的屠宰检疫中，主要剖检哪几个淋巴结？ 19

84．简述猪腹股沟浅淋巴结的剖检位置。 19

85．简述猪腘淋巴结的剖检位置。 19

86．简述猪颈浅背侧淋巴结的剖检位置以及从皮肤外侧剖检时的方法。 20

87．简述猪腹股沟深淋巴结的剖检位置。 20

88．简述猪颈深后淋巴结的剖检位置。 20

89．简述猪肠系膜淋巴结的形状及其剖检意义。 20

90．简述猪肝门淋巴结的剖检位置。 20

91．简述左支气管淋巴结的剖检位置。 20

92．简述右支气管淋巴结的剖检位置。 20

93．简述猪颔下淋巴结的剖检位置及其剖检意义。 21

94．在屠宰检疫中，猪囊虫病主要剖检哪些部位？ 21

95．简述猪旋毛虫病的压片镜检法。 21

96．病、死动物的无害化处理方法主要有哪几种？ 21

97．什么叫补检？补检如何收费？ 21

98．什么叫重检？重检如何收费？ 21

99．什么叫抽检？抽检如何收费？ 21

100．什么叫复检？复检是否收费？ 22

101．马、牛、猪、羊、鸡的正常体温分别是多少？ 22

102．如何判定肝脏、脾脏、肾脏等实质器官是否肿胀？ 22

103．如何鉴定病理性出血点？ 22

104．如何鉴定机械性出血点和蚊虫叮咬后的出血点？ 22

105．如何识别公、母猪肉？ 22

106．如何从感官上识别病死鸡？ 23

107．如何从放血程度上来判定病死肉？ 23

108．健康肉尸和病死肉尸的放血刀口有何不同？ 23

109．如何用感官识别黄疸肉与黄脂肉？ 23

110．如何用感官识别白肌病和白肌肉？ 24

111．什么叫充血？ 24

112．什么叫瘀血？ 24

113．什么叫出血？ 24

114．传染病流行的三个基本环节是什么？ 24

115．口蹄疫的感染对象包括哪些？ 25

116．口蹄疫可以通过哪些途径感染？ 25

117．简述猪口蹄疫的临床症状。 25

118．人感染口蹄疫后，有哪些临床症状？ 25

119．猪口蹄疫和猪传染性水泡病的水泡性状有何不同？ 25

120．猪口蹄疫和猪传染性水泡病的水泡部位有何不同？ 25

121．什么叫蓝舌病？ 25

122．蓝舌病和口蹄疫的感染对象有何不同？ 26

123．简述蓝舌病的临床症状。 26

124．如何区别蓝舌病和口蹄疫的口腔溃疡？ 26

125．什么叫痒病？ 26

126．简述痒病的临床症状？ 26

127．什么叫痘病？ 27

128．简述痘病的临床症状。 27

129．简述禽流感的临床症状。 28

130．简述禽流感的病理剖检变化。 28

131．什么叫鸡新城疫？ 28

132．简述鸡新城疫的临床症状。 28

133．简述鸡新城疫的病理剖检变化。 29

134．如何鉴别鸡新城疫和禽霍乱？ 29

135．猪瘟和猪丹毒分别是由什么病源体引起的？ 29

136．猪瘟既然不感染人，为什么猪瘟病肉不能食用？ 30

137．猪瘟有哪些典型临床症状？ 30

138．猪瘟病猪有哪些典型的病理剖检变化？ 30

139．猪丹毒有哪些典型临床症状？ 30

140．猪丹毒有哪些典型病理剖检变化？ 30

141．什么叫伪狂犬病？ 31

142．狂犬病是由什么病源体引起的？其感染途径是什么？ 31

143．简述狂犬病的临床症状。 31

144．什么叫炭疽？炭疽有哪些典型特征？ 32

145．炭疽的感染对象有哪些？ 32

146．人感染炭疽的途径有哪些？ 32

147．简述咽炭疽的病理特征。 32

148．简述肠炭疽的病理特征。 33

149．什么叫副结核病？ 33

150．简述副结核病的临床症状。 33

151．什么叫结核病？ 33

152．简述结核病的临床症状。 34

153．用变态反应诊断牛结核病的方法有哪几种？ 34

154．什么叫布鲁氏菌病？ 34

155．简述布鲁氏菌病的临床症状。 34

156．为什么在检疫或处理布鲁氏菌病时要注意防护？ 34

157．猪肺疫和猪气喘病分别是由什么病源体引起的？ 35

158．猪肺疫有哪些典型临床症状？ 35

159．急性鼻疽在临床上可分为哪几种类型？ 35

160．如何鉴别诊断马鼻疽和马流行性淋巴管炎？ 35

161．如何诊断牛恶性卡他热？ 36

162．鸡马立克氏病根据病变发生的主要部位和临床症状可分为哪几种类型？ 36

163．神经型鸡马立克氏病的主要表现是什么？ 36

164．简述禽马立克氏病的病理剖检变化。 36

165．如何鉴别诊断鸡马立克氏病和鸡淋巴白血病？ 36

166．简述鸭瘟的病理特征。 37

167．如何鉴别诊断鸭病毒性肝炎和鸭瘟？ 37

168．什么叫黑腿病？ 37

169．简述黑腿病的典型症状。 37

170．什么叫李氏杆菌病？其主要表现是什么？ 38

171．猪传染性胃肠炎与仔猪副伤寒的临床症状有何不同？ 38

172．简述鱼传染性造血器官坏死病的临床症状及病理变化。 38

173．简述马、牛、羊、猪和禽类的采血部位。 38

174．常用的抗血凝剂有哪几种？如何使用？ 39

175．什么叫消毒？常用的消毒方法有哪几种？ 39

176．简述氢氧化钠溶液的消毒浓度和适用范围。 39

177．怎样用过氧乙酸对皮毛进行消毒？ 39

178．简述环氧乙烷熏蒸消毒的适用范围。 39

179．简述甲醛溶液（福尔马林）的使用浓度和方法。 39

180．什么叫革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌？ 40

181．如何配制碱性美蓝染色液？ 40

182．如何配制瑞氏染色液？ 40

183．如何配制姬姆萨氏染色液？ 40

184．如何配制革兰氏染色液？ 41

185．简述抹片（涂片）的制作方法。 41

186．怎样进行革兰氏染色？ 41

187．怎样对荚膜进行染色？ 41

188．怎样对芽胞进行染色？ 42

189．简述培养基制备的基本程序和要求。 42

190．如何制备牛肉浸液？ 42

191．如何制备营养肉汤培养基？ 43

192．如何制作营养琼脂培养基？ 43

193．欲配4％的甲醛溶液200毫升，需40％的甲醛溶液多少毫升？ 43

194．用不同浓度溶液配制所需浓度溶液，应该如何计算？ 43

195．欲配60％的酒精140毫升，现有90％和20％的酒精，各需多少毫升？ 44

196．什么叫琼脂扩散试验？ 44

197．如何测定被检肉中是否含有过氧化酶？ 44

198．用鼻疽菌素点眼法检疫马鼻疽，如何操作？ 45

199．如何用牛结核菌素皮内注射法检疫牛结核病？ 46

200．如何用平板凝集反应进行羊布氏杆菌病检疫？ 47

第四部分 动物防疫行政执法文书的应用及填写 49

201．什么叫接待笔录？ 49

202．接待笔录有哪些具体要求？ 49

203．什么叫行政处罚立案审批？ 49

204．根据《农业行政处罚程序规定》的规定，立案必须符合哪些标准？ 50

205．制作行政处罚立案审批表时，一般应注意哪几个方面？ 50

206．填写行政处罚立案审批表有哪些具体要求？ 50

207．什么叫调查专用证明？ 51

208．怎样填写调查专用证明？ 51

209．什么叫调查笔录？ 51

210．怎样制作调查笔录？ 52

211．制作调查笔录有哪些注意事项？ 52

212．什么叫传呼当事人通知书？ 53

213．传呼通知书与公安机关的传唤有何不同？ 53

214．什么叫询问笔录？询问笔录与调查笔录有何不同？ 53

215．什么叫勘验检查笔录？ 53

216．怎样制作勘验笔录？ 54

217．什么叫抽样取证凭证？ 54

218．怎样填写抽样取证凭证？ 54

219．什么叫鉴定意见书？ 54

220．制作鉴定意见书有哪些要求？ 55

221．什么叫抽样送检单？ 55

222．抽样送检有哪些注意事项？ 55

223．什么叫证据登记保存清单？证据登记保存的期限为多长时间？ 56

224．怎样制作证据登记保存清单？ 56

225．什么叫违法行为调查报告？ 56

226．怎样制作违法行为调查报告？ 56

227．什么叫违法行为处理通知书？ 57

228．怎样制作违法行为处理通知书？ 57

229．什么叫行政处罚听证会通知书？本通知书应当在什么时间内送达有关人员？ 57

230．什么叫听证笔录？ 57

231．制作听证笔录有哪些具体要求？ 58

232．什么叫行政处罚听证会报告书？ 59

233．怎样制作行政处罚听证会报告书？ 59

234．什么叫行政处罚当场决定书？ 59

235．行政处罚当场决定书适用于哪些案件？ 59

236．怎样制作行政处罚当场决定书？ 60

237．什么叫现场笔录？ 60

238．什么叫责令改正违法行为通知书？本通知书有何作用？ 60

239．什么叫除害、销毁、没收物品清单？ 61

240．使用除害、销毁、没收物品清单有哪些要求？ 61

241．什么叫行政处罚决定书？ 61

242．如何制作非表格式的行政处罚决定书？ 62

243．什么叫行政处罚文书送达回证？有何作用？ 62

244．送达方式有哪几种？ 62

245．什么叫直接送达？ 63

246．采用直接送达有哪些注意事项？ 63

247．什么叫留置送达？ 63

248．什么叫邮寄送达？ 63

249．邮寄送达有哪些注意事项？ 64

250．什么叫委托送达？委托送达包括哪几种情况？ 64

251．什么叫公告送达？ 64

252．需要用送达回证送达的动物防疫行政处罚文书有哪几种？ 64

253．如何使用行政处罚强制执行申请书？ 65

254．什么叫行政处罚结案报告？如何使用？ 65

255．如何制作案卷封面？ 65

256．如何编写案卷目录？ 65

257．什么叫呈送函？ 66

258．什么叫撤销案件通知书？ 66

259．什么叫案件移送函？ 66

260．什么叫调卷函？ 66

第五部分 附录 67

附录1 中华人民共和国行政复议法 67

附录2　最高人民法院关于执行《中华人民共和国行政诉讼法》若干问题的解释 80

附录3　农业行政处罚程序规定 105

附录4　山西省动物防疫条例 119

附录5　动物防疫行政执法文书样式 131