陕西民俗采风 关中PDF电子书下载

序 1

陕西 2

陕西十大怪 2

陕西方言趣谈 5

陕西面条待客风俗 8

生子礼俗 9

婚姻风俗 11

回民风俗 17

黄河葬礼 19

透视现代民谣 21

关中风俗 26

端午香包 26

七月七乞巧 27

腊八节 29

媒婆子 30

招女婿 31

嫁寡妇 32

彩礼的变迁 33

关中烧火、抹黑俗闻 34

关中石狮娃拴娃俗谈 35

关中花糕会趣谈 35

见面问吃习俗 37

吃晚饭叫喝汤 37

《关中百怪》选录（十怪） 38

关中方言趣谈 44

长安食话 50

牛羊肉泡馍 50

饺子和饺子宴 52

西安贾三灌汤包子 54

西安教场门饸饹 55

八宝甜饭 57

荠菜春卷 58

西安油酥饼 59

西安“德懋恭”水晶饼 59

西安金线油塔 61

西安桂花稠酒 62

西安樊记腊汁肉 64

西安葫芦鸡 65

西安 68

西安市 68

回汉自古是亲戚 68

西安的河南人 71

饮食文化 72

“大白杨的社火闹红了” 75

歌谣 77

临潼区（县） 78

临潼石榴甲天下 78

临潼火晶柿子的传说 79

地方俗语 80

歌谣 85

长安县 89

何家营古乐 89

长安“留八堡”社火 90

桃溪堡与人面桃花 92

村会、庙会 93

三秦一绝——花碟与大蜡 94

长安板栗 95

高陵县 96

建房、交往礼俗 96

民谚 97

歌谣 99

蓝田县 101

蓝田为何多厨师 101

蓝田文姬墓与蔡王村名的故事 103

嘛哈老爷 104

蓝田玉雕 105

户县 107

户县农民画 107

户县秦镇面皮的传说 109

户县辣子疙瘩 110

民谣 111

周至县 113

庙会 113

歌谣 115

咸阳 118

咸阳市 118

牛拉鼓威震省内外 118

歌谣 121

咸阳琥珀糖 125

兴平市 126

兴平干馍的传说 126

兴平杏核凉眼药 128

礼泉县 129

礼泉柱顶石馍 129

礼泉喝酸辣肚丝汤 130

礼泉白事顶纸盆俗传 130

放天灯 131

歌谣 131

民谣 134

泾阳县 136

泾阳崇文塔的传说 136

生活习惯 138

起名习俗 139

三原县 141

三原蓼花糖 141

三原五香猪蹄 142

马鞍桥油糕 143

三原疙瘩面 144

淳化县 146

淳化县名的传说 146

绣鞋运坟土 147

淳化烧馍 148

淳化甜干粮 149

永寿县 150

庙会、香会 150

歌谣 151

彬县 154

香甜酥脆邠州梨 154

色艳味美大晋枣 156

元宵灯山天下奇 157

旬邑县 160

旬邑订亲回答鞋俗谈 160

旬邑人把祖母叫“叭” 161

礼馍 161

长武县 163

长武陶林沟故事 163

朱元璋与马寨村 163

长武人过端午节俗谈 164

长武婚俗中的“十亲” 165

长武打锅底俗闻 165

长武锅盔、水豆腐 166

乾县 168

千古一绝无字碑 168

武功县 171

皇帝的老师孙翰林 171

状元写诗咏妇人 174

普集镇烧鸡 176

宝鸡 180

宝鸡市 180

鸡峰山神鸡 180

炎帝·太阳神·火神 181

神农尝百草 182

明修栈道 暗渡陈仓 184

宝鸡西府冬醋 185

宝鸡县 186

周文王请姜子牙 186

李闯王与村姑赵圆圆 187

威风锣鼓声震西秦 189

庙会 191

岐山县 193

岐山臊子面 193

“磨镰水”的由来 195

民谣 195

凤翔县 198

西凤酒 198

腊钱肉与慈禧太后 199

名扬中外的凤翔彩绘泥塑 201

生动别致的凤翔木版年画 202

麟游县 204

杖导清泉 204

血条面、核桃干粮、杏仁茶 205

民谚 206

民谣 207

千阳县 209

何缘千阳四里半 209

生子喜庆拜干大 211

葬父需舅三锨土 211

陇县 213

庙会 213

哲理、讽刺谚 215

陇县马蹄酥 216

扶风县 218

转鼓龙腾虎跃 218

情思织回文 220

“三班”与兰台 221

巧姣跪石 223

歌谣 225

眉县 227

雪水佳酿太白酒 227

古老的婚姻形式 228

太白县 231

岳水佳话 231

青峰寺庙会 233

凤县 234

凤椒与凤党 234

凤县酒奠梁热天烤火俗谈 236

凤县卷花馍走亲戚俗谈 236

凤县浆粑馍 237

渭南 240

渭南方言民俗 240

渭南婚俗谈 242

渭南草帽情俗谈 243

渭南高跷俗闻 244

渭北拴马石 244

渭南市 247

阴皇后 247

寇准罢宴 248

渭南搭棚节俗谈 249

渭南时辰包子 250

渭南水晶饼 251

韩城市 253

蒸食往来 253

歌谣 254

华阴市 257

西岳庙会 257

素鼓 258

儿歌 259

民谣 260

华县 262

华县皮影 262

华县蹦鼓 263

华县吃筵席夹菜馍俗谈 264

华县大接杏 265

潼关县 267

潼关酱笋 267

潼关八宝酱菜 269

慈禧太后与鸭片汤 270

大荔县 271

大荔带把肘子 271

同州枣肉沫糊 272

歌谣 273

蒲城县 276

誉满中外的焰火 276

蒲城桥陵的故事 279

蒲城椽头蒸馍 280

澄城县 282

澄城人“十不门”俗 282

民谣 282

合阳县 287

合阳风俗 287

东雷村三官庙会 289

白水县 292

仓颉庙会 292

杜康酒飘香 294

男女的社会地位 295

富平县 298

酥饺换媳妇 298

富平太后饼 299

富平九眼莲 300

流曲倾锅糖 301

美原特产歌 297

铜川 304

铜川市 304

耀州青瓷 304

铜川八阵鼓 306

耀县 308

二月二药王山古庙会 308

柳公权练字 309

耀县“三面”和雪花糖 312

儿歌 315

民谣 317

宜君县 320

蜚声中外的宜君农民画 320

彭祖故里 323

孟姜女祠 324

主要参考书目 327