药学类高职高专系列教材 基础化学PDF电子书下载

绪论 1

第一章　化学基础知识与计算 3

第一节　物质的量 3

一、物质的量的定义 3

二、物质的量的单位 4

三、摩尔质量及其有关计算 4

第二节　气体摩尔体积 6

一、气体的计量 6

二、气体摩尔体积的定义 7

三、气体摩尔体积的计算 8

第三节 溶液的组成量度 8

一、溶液浓度的表示方法 8

二、溶液浓度的换算 12

三、溶液的配制和稀释 13

第二章　物质结构基础 16

第一节　原子结构 16

一、原子的组成和同位素 16

二、原子核外电子的运动状态 18

三、原子核外电子的排布 23

第二节　元素周期律 29

一、元素性质的周期性变化 30

二、元素周期表及其应用 32

第三节　分子结构 37

一、离子键 37

二、共价键 38

三、分子间的作用力 44

第三章　化学反应速率与化学平衡 51

第一节　化学反应速率 51

一、化学反应速率的概念和表示方法 51

二、化学反应速率理论简介 53

第二节　影响化学反应速率的因素 56

一、浓度对反应速率的影响 56

二、温度对反应速率的影响 58

三、催化剂对反应速率的影响 58

第三节　化学平衡 61

一、可逆反应与化学平衡 61

二、化学平衡常数 62

三、平衡常数与平衡转化率 65

第四节　化学平衡的移动 67

一、浓度对化学平衡的影响 67

二、压力对化学平衡的影响 69

三、温度对化学平衡的影响 70

四、催化剂与化学平衡的关系 70

五、平衡移动原理——吕·查德里原理 70

第四章　水化学 73

第一节　稀溶液的依数性 73

一、溶液的蒸气压下降 73

二、溶液的沸点上升 75

三、溶液的凝固点下降 76

四、溶液的渗透压力 77

第二节 酸碱平衡 81

一、电解质及其解离 81

二、酸碱的概念 83

三、水的解离和溶液的pH值 86

四、盐的水解及其应用 89

五、缓冲溶液和pH值的控制 91

第三节　沉淀溶解平衡 98

一、溶度积 99

二、溶度积规则及其应用 101

三、溶度积规则在医学上的运用 104

第四节　配位平衡 104

一、配位化合物 104

二、配位化合物的性质和稳定常数 108

三、配位平衡的移动 110

四、配合物在医学上的应用 111

第五章　氧化还原反应与电极电势 115

第一节 氧化还原反应 115

一、氧化还原反应概述 115

二、氧化还原反应方程式的配平 118

第二节　原电池 121

一、原电池的组成 121

二、原电池表示式 122

三、原电池的电动势 122

第三节　电极电势 123

一、电极电势的产生 123

二、标准电极电势 123

三、影响电极电势的因素 126

第四节　电极电势的应用 127

一、比较氧化剂和还原剂的相对强弱 127

二、判断氧化还原反应进行的方向 128

三、判断氧化还原反应进行的程度 129

第五节 电势法测定溶液的pH值 130

一、参比电极和指示电极 130

二、电势法测定溶液pH值的方法 131

第六章　胶体分散系统与粗分散系统 133

第一节　分散系分类及其胶体的基本特性 133

一、分散系的分类 134

二、胶体分散系分类 134

三、胶体的基本特性 134

第二节　胶体的制备与净化 135

一、溶胶的制备方法 135

二、胶体的净化 136

第三节　溶胶的基本性质 137

一、溶胶的光学性质 137

二、溶胶的动力性质 138

三、溶胶的电学性质 139

第四节　胶团的结构及溶胶的稳定与聚沉 139

一、胶团的结构 139

二、溶胶的稳定 140

三、溶胶的聚沉 141

第五节　高分子溶液的形成与性质 142

一、高分子化合物的结构特点及其柔顺性 142

二、高分子溶液的特性 143

第六节　凝胶 144

一、凝胶的形成 144

二、凝胶结构 145

三、凝胶的性质 145

第七节　粗分散系统 146

一、乳状液 146

二、泡沫 147

第七章　元素化学 149

第一节　单质的性质 149

一、单质的物理性质 149

二、单质的化学性质 153

第二节　重要无机化合物的性质 157

第三节　生命体中的化学元素 159

一、生命必需元素 159

二、有害元素 160

第四节　常见离子鉴别 162

一、离子鉴别反应的特点和条件 162

二、常见无机离子的鉴别 163

第八章　有机化合物概述 166

第一节　有机化合物的概念 166

一、有机化合物和有机化学 166

二、有机化合物的特性 167

第二节　有机化合物的结构 168

一、碳原子的结构 168

二、有机化合物结构的表示方法 171

第三节　有机化合物的分类和反应类型 171

一、有机化合物的分类 171

二、有机反应的类型 173

第四节　有机化合物的结构测定 175

第九章　烃 177

第一节　烷烃 177

一、烷烃的结构 177

二、烷烃的同系物和异构现象 178

三、烷烃的命名 179

四、烷烃的物理性质 181

五、烷烃的化学性质 181

六、重要的烷烃 183

七、卤代烷 183

第二节　烯烃和炔烃 186

一、烯烃和炔烃的结构 186

二、烯烃和炔烃的同分异构与命名 188

三、烯烃和炔烃的物理性质 189

四、烯烃和炔烃的化学性质 190

五、二烯烃 193

六、重要的不饱和链烃 196

第三节　环烃 197

一、脂环烃 197

二、芳香烃 201

第十章　烃的含氧衍生物 212

第一节　醇、酚、醚 212

一、醇 212

二、酚 220

三、醚 226

第二节　醛、酮、醌 228

一、醛和酮 228

二、醌 239

第三节　有机酸和酯 242

一、羧酸 242

二、取代羧酸 248

三、酯 252

第十一章　立体异构 256

第一节　顺反异构 257

一、链状化合物的顺反异构 257

二、碳环化合物的顺反异构 258

三、顺反异构体的性质 259

第二节　旋光异构 260

一、偏振光和旋光性 260

二、旋光度和比旋光度 260

三、旋光性与物质结构的关系 262

四、旋光异构体的表示方法和命名 263

五、旋光异构体的类型和数目 266

六、旋光异构体在医药上的应用 268

第三节　构象异构 268

一、乙烷的构象 268

二、丁烷的构象 270

三、环己烷的构象 271

第十二章　有机含氮化合物 274

第一节　硝基化合物 274

一、硝基化合物的结构和命名 274

二、硝基化合物的性质 275

第二节　胺 276

一、胺的结构、分类和命名 276

二、胺的性质 278

第三节　重氮化合物和偶氮化合物 285

一、重氮化合物 285

二、偶氮化合物 286

第四节　酰胺 287

一、酰胺概述 287

二、碳酸衍生物 289

三、磺胺类药物 291

第十三章　杂环化合物和生物碱 294

第一节　杂环化合物 294

一、杂环化合物的分类和命名 294

二、五元杂环化合物——吡咯、呋喃和噻吩 297

三、六元杂环化合物——吡啶 298

四、重要的杂环化合物 299

第二节　生物碱 302

一、生物碱的一般性质 302

二、重要的生物碱 302

第十四章　生命物质 307

第一节　氨基酸 307

一、氨基酸的结构、分类和命名 307

二、氨基酸的性质 310

第二节　蛋白质 312

一、蛋白质的组成和分类 312

二、蛋白质的结构 313

三、蛋白质的性质 315

第三节　糖类 317

一、单糖 318

二、二糖 325

三、多糖 326

第四节　脂类 329

一、油脂的组成、结构和命名 330

二、油脂的性质 331

三、磷脂 332

第五节　高分子化合物简介 334

一、高分子化合物的概念 334

二、高分子化合物的结构和性质 334

三、医用高分子化合物简介 335

四、高分子药物简介 336

第十五章　萜类和甾族化合物 338

第一节　萜类化合物 338

一、萜类化合物的结构 338

二、萜的分类、命名 339

三、重要的萜类化合物 339

第二节　甾族化合物 343

一、甾族化合物的基本结构 343

二、甾族化合物的分类和命名 344

三、重要的甾族化合物 344

附录 349