国外食品标准和检验方法汇编 第5辑PDF电子书下载

一、苏联标准ΓОСТ 13340.1-77脱水蔬菜净重、预检形状与大小、粉碎粒度、外形缺陷、成份比感官指标及煮熟性能的测定方法 1

二、苏联标准ΓОСТ 13340.2-77脱水蔬菜金属杂质与作物贮藏病虫害的测定方法 15

三、苏联标准ΓОСТ 13340.3-77脱水蔬菜水份测定方法 20

四、苏联标准ΓОСТ 3341-77脱水蔬菜验收规程抽样方法和样品制备 28

五、国际标准ISO 7208-1984（E）脱脂牛奶、乳清和酪乳——脂肪含量的测定——重量法（参考法） 34

六、国际标准ISO 7328-1984（E）乳制食用冷饮及花式冷饮——脂肪含量的测定——Roese-Gottlieb重量法（参考方法） 52

七、国际标准ISO 7516-1984（E）固态速溶茶——取样 72

八、国际标准ISO 6571-1984（E）香料、调味品和香草中挥发性油类含量的测定 83

九、国际标准ISO 6576-1984（E）月桂（Laususnobilis Linnaeus）——完整的和捣碎的叶子——规格 91

十、国际标准ISO 5511-1984（E）浊料作物种籽——含油率的测定——低分辨率核磁共振光谱法 97

十一、国际标准ISO 6479-1984（E）去壳甜杏仁——规格 104

十二、国际标准ISO 6648-1985（E）大米——粘弹仪评价蒸煮品质 116

十三、国际标准ISO 5530/4-1983（E）小麦面粉——面团的物理特性 123

十四、国际标准ISO 6820-1985（E）小麦粉和黑麦粉——烘焙试验设计的一般性指南 139

十五、国际标准ISO 5986-1983（E）动物饲料——测定乙醚提取物 147

十六、国际标准ISO 6498-1983（E）动物饲料——试验样品的制备 154

十七、速冻芋仔品质标准（试行草案） 167

十八、毛细管气相色谱测定蜂蜜和蜂巢中溴螨酯和蝇毒磷的残留量 183

十九、果蔬汁及其饮料的法国官方分析方法 189