酶工程 附实验 第2版PDF电子书下载
- 电子书积分:11 积分如何计算积分?
- 作 者:禹邦超,胡耀星主编
- 出 版 社:武汉:华中师范大学出版社
- 出版年份:2007
- ISBN:7562232202
- 页数:260 页
图书介绍:本教材是为高职高专生物公共课而编写的,分章介绍酶制剂的发酵生产工艺,酶的分离纯化及产品成型,着重介绍酶的应用技术。
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