生姜、山药、芋头生产100问PDF电子书下载

一、生姜 1

1．生姜主要含有哪些营养成分？ 1

2．生姜的主要用途有哪些？ 1

3．为什么说生姜具有广阔的市场？ 2

4．生姜有几种根？各具有哪些特征和功能？ 3

5．生姜的茎分哪两部分？各具什么特征？ 3

6．生姜的分枝是怎样形成的？它与生姜产量有什么关系？ 4

7．姜叶具有什么特征？ 4

8．生姜的生长周期分为哪几部分？各个时期分别具有什么特点？ 5

9．生姜生长对温度条件有什么要求？ 8

10．生姜生长对光照条件有什么要求？ 9

11．生姜生长对土壤条件有什么要求？ 9

12．生姜生长对水分条件有什么要求？ 11

13．生姜生长对养分吸收有何特点？ 11

14．营养元素对生姜生长及品质有什么影响？ 12

15．我国目前栽培的地方品种有哪些？它们各有什么特征？ 13

16．怎样确定生姜的适宜播种期？ 16

17．播种期对生姜生长及生姜产量有何影响？ 17

18．怎样选择合适的姜种？ 17

19．怎样对种姜进行消毒？ 18

20．种姜催芽前应如何进行处理？ 19

21．生姜催芽的方法有哪几种？ 20

22．催芽期间怎样进行温度管理？ 24

23．壮芽、弱芽的形成与哪几个因素有关？ 25

24．姜芽大小分几级？它对生姜生长和产量有什么影响？ 25

25．种块大小对生姜产量有何影响？每亩播种需要多少种姜？ 26

26．怎样进行整地施肥？ 28

27．怎样播种生姜？ 29

28．为什么要进行合理密植？播种密度对生姜生产具有什么影响？ 30

29．生姜为什么需要遮阳？遮阳的方法有几种？ 31

30．怎样对姜田进行除草？ 32

31．怎样进行水分管理？ 34

32．怎样进行合理追肥？ 35

33．为什么栽培生姜需要进行培土？如何进行培土？ 36

34．怎样确定生姜的适宜收获期？ 37

35．怎样收种姜？ 37

36．怎样收嫩姜？ 38

37．怎样收鲜姜？ 39

38．生姜的轮作方式有哪几种？ 39

39．麦、菜、姜间套作的栽培技术要点是什么？ 40

40．大蒜套种生姜的栽培要点有哪些？ 41

41．怎样生产姜芽？ 42

42．贮藏生姜有哪些方法？贮藏后会发生什么变化？ 44

43．怎样利用井窖贮藏生姜？ 44

44．生姜入窖后需做好哪些检查工作？ 46

45．生姜的加工制品有哪些？各制品的加工技术是什么？ 46

46．如何识别姜腐烂病？怎样进行综合防治？ 50

47．怎样防止姜螟危害？ 52

48．怎样防止异形眼覃蚊危害？ 53

二、山药 54

49．山药起源于何地？我国栽培情况如何？ 54

50．栽培的山药有几个种？ 54

51．我国山药栽培区如何分布？ 55

52．山药的发展前景如何？ 57

53．山药有什么药用价值？ 58

54．山药根有什么特征？ 60

55．山药的茎有什么特征？ 60

56．山药的叶有何特征？ 62

57．山药的花、果有什么特点？ 63

58．山药的生长时期是怎样划分的？ 63

59．温度对山药的生长有什么影响？ 65

60．山药对光照有什么要求？ 66

61．山药生长要求怎样的土壤条件？ 67

62．山药对养分的要求如何？ 68

63．山药对水分有什么要求？ 69

64．怎样进行育苗？ 70

65．山药的栽培制度如何？ 74

66．怎样确定适宜的播种期？ 75

67．怎样整地作畦？ 76

68．怎样栽植山药？ 76

69．山药应怎样管理？ 78

70．怎样确定山药的适宜收获期？怎样采收？ 79

71．怎样贮藏山药？ 80

72．为什么要经常更换山药栽子？怎样更换？ 81

73．怎样进行繁殖？ 82

74．山药病虫害如何防治？ 84

三、芋头 86

75．芋起源于何地？我国栽培情况如何？ 86

76．芋的主要品种有哪些？ 87

77．芋在我国的主要栽培区域有哪几个？ 88

78．芋的发展前景如何？有哪些营养价值？ 90

79．芋的根系有什么特征特性？ 92

80．球茎的产生及分蘖有何特征？ 92

81．芋叶有何特征？ 94

82．芋能开花结果吗？ 96

83．芋有几个生长时期？怎样划分？ 97

84．温度对芋的生长有什么影响？ 98

85．芋对光照条件有什么要求？ 100

86．芋对土壤条件有什么要求？ 101

87．为什么说芋对水分条件要求非常严格？ 103

88．芋吸收养分有什么特点？ 105

89．怎样诊断芋的缺素症？应如何进行补充？ 105

90．怎样选择种芋？怎样进行育苗及定植？ 108

91．球茎休眠有何特点？用什么方法可以打破？ 111

92．怎样追肥和浇水？ 112

93．如何进行培土及除侧芽？ 113

94．芋的适宜收获期如何确定？ 114

95．留种应注意哪些问题？ 115

96．怎样贮藏芋头？ 115

97．怎样进行病虫防治？ 116

致读者 118