猕猴桃优质高效生产新技术PDF电子书下载

第一章　猕猴桃的生产发展基础 1

第一节　猕猴桃的栽培价值与发展状况 1

一、营养价值与经济价值 1

二、栽培历史、现状与发展前景 6

第二节　猕猴桃种质资源与开发利用 12

一、猕猴桃的分类与分布 12

二、猕猴桃的主要种和变种 15

三、猕猴桃良种选育 21

第二章　猕猴桃栽培技术的生物学基础 26

第一节　猕猴桃各器官的形态特征 26

一、根系 26

二、芽 27

三、枝条 27

四、叶片 30

五、花 30

六、果实和种子 32

第二节　猕猴桃生长结果习性 33

一、根系生长特性 33

二、枝条生长特性 34

三、开花结果习性 35

四、物候期 39

第三章　猕猴桃良种苗木生产技术 41

第一节 主要优良品种与品系 41

一、中华猕猴桃 41

二、美味猕猴桃 46

第二节 良种苗木的培育 50

一、播种育苗 50

二、嫁接育苗 56

三、扦插育苗 64

四、苗木出圃 68

第四章　猕猴桃园的建立 71

第一节 园地选择 71

一、猕猴桃要求的环境条件 71

二、园地的选择 74

第二节 园地规划 75

一、作业区（小区）的划分 76

二、道路和排灌系统 76

三、防风林的设置 77

四、品种选择与授粉树的配置 78

五、水土保持工程 79

六、其他设施 80

第三节　定植 80

一、定植前的土壤准备 80

二、定植的密度、时期和方法 81

三、定植后的管理 83

第四节　立架 83

一、常用架式 83

二、架材及架材的埋设 85

第五章　猕猴桃优质高效栽培技术 87

第一节　猕猴桃园的土壤与水分管理 87

一、土壤管理 87

二、水分管理 91

第二节　施肥与养分管理 94

一、施肥 94

二、矿质营养 98

第三节　整形修剪 107

一、整形 107

二、修剪 111

第四节　花果管理 114

一、辅助授粉 114

二、疏花疏果 116

第五节　树体保护 117

一、防寒防冻 117

二、防治生理性病害与药害 119

第六章　猕猴桃病虫害防治 123

第一节 主要虫害及其防治 123

一、金龟子类 123

二、介壳虫类 125

三、叶蝉类 127

第二节 主要病害及其防治 129

一、炭疽病 129

二、褐斑病 130

三、白粉病 131

四、溃疡病 131

五、根腐病 133

六、根结线虫病 134

七、蒂腐病 137

第七章　猕猴桃果实采收处理与市场营销 139

第一节　果实采收 139

一、采收时期 139

二、采收方法 141

三、田间运输 141

第二节　果实的分级与包装 142

一、分级 142

二、包装 143

第三节　果实市场营销 144

一、果实的出库与催熟 144

二、果品的市场营销 146

第八章　猕猴桃果实贮藏保鲜与简易加工利用 148

第一节　贮藏保鲜 148

一、猕猴桃果实贮藏特性 148

二、果实预冷 150

三、贮藏保鲜方法 150

第二节　简易加工与利用 154

一、猕猴桃的简易加工 154

二、猕猴桃家庭食品的制作 160

三、猕猴桃的药用 162

附录 165

参考文献 171

后记 173