助长增力壮骨食谱精选PDF电子书下载

助长食谱精选 2

一、助长与饮食 2

1．助长的饮食调养 2

2．助长的食物选择 4

鱼子 4

动物骨 5

鸡蛋 5

淡菜 6

蚌肉 7

花粉 7

3．助长食谱实例 8

黑豆蒸排骨 8

杞精炖鹌鹑 8

栗子泥 9

五香糖醋排骨 9

酒煎杞子鲤鱼 10

芝麻椒盐虾 11

生焖狗肉 11

淡菜炖蛋 12

淡菜煨猪肉 12

淡菜炖猪蹄 13

河虾炒鸡蛋 14

猪骨头汤 14

海带花生排骨汤 14

鲩鱼头金针汤 15

鸡蛋炒饭 16

羊脊骨粥 16

羊骨红枣糯米粥 16

柴鱼花生猪骨粥 17

猪骨黄豆粥 17

淡菜粥 18

花粉粥 18

乳粥 18

金针增智粥 19

粳米扁豆粥 19

人参莲子粥 20

胡麻粥 20

栗子糕 21

麦饭石茶 21

麦饭石杞枣茶 22

二、维生素与助长 23

（一）维生素A与助长 23

1．维生素A缺乏的饮食调养 23

2．补维生素A食谱实例 26

香椿拌豆腐 26

两色蛋 27

三色肝末 27

蜂蜜胡萝卜 28

胡萝卜肉丝 28

羊肝片 29

西红柿炒肝片 29

鱼丸豆苗汤 29

胡萝卜饼 30

鸡肝糊 31

羊肝玉米粥 31

红薯胡萝卜粥 32

芸豆粥 32

鸡肝羹 33

（二）维生素D与助长 33

1．维生素D缺乏的饮食调养 33

2．补维生素D食谱实例 35

炒海鱼肝脏 35

红烧鲨鱼 36

煮田螺 36

猪骨头粥 36

拌鱼米 37

猪骨髓汁 37

（三）维生素E与助长 38

1．维生素E缺乏的饮食调养 38

2．补维生素E食谱实例 39

炸芝麻鳗鱼 39

炒莴苣叶 40

白芝麻粥 40

（四）维生素C与助长 40

1．维生素C缺乏的饮食调养 40

2．补维生素C食谱实例 43

炒辣椒 43

虾末碎菜花 43

什锦色拉 44

青椒鱼米 44

卷心菜炒肉片 45

卷心菜汤 45

煎西红柿饼 46

荠菜小馄饨 46

白菜水果汁 47

三、无机盐和微量元素与助长 48

（一）钙与助长 48

1．补钙的饮食调养 48

2．补钙食物 50

虾皮 50

牛奶 51

豆制品 51

油菜 51

3．补钙食谱实例 52

草鱼炖豆腐 52

虾皮豆腐 52

奶汁豆腐 53

蛋黄豆腐 54

草莓拌豆腐 54

牛血豆腐 55

素鸡烧肉 55

香干大蒜炒肉丝 56

香干慈菇木耳烩肉丝 56

虾皮油菜炒香干 56

虾皮炒韭菜 57

虾皮小葱烩肉丝 57

虾皮炒鸡蛋 57

虾皮豆腐汤 58

鱼粉香菇肉丝豆腐汤 58

牛奶大枣粥 58

猪骨黄豆粥 59

蜂蜜米饭 59

麻酱花卷 60

牛奶饮 60

牛奶生姜汁 60

（二）铁与助长 61

1．缺铁的饮食调养 61

2．补铁食物 62

乌鱼 62

猪肝 62

黑木耳 63

海带 63

3．补铁食谱实例 64

卤猪肝 64

花色豆腐 64

猪肝丸子 65

海带炖豆腐 66

海带鳝鱼炒干丝 66

木耳香菇炒肉片 66

芝麻酱香蕈炖豆腐 67

芝麻酱炒三丁 67

蛋黄泥 68

荠菜猪肝汤 68

猪肝枸杞汤 68

木耳肉片汤 69

鸡血豆腐汤 69

猪肝绿豆粥 70

猪肝蛋粥 70

海带猪肝粥 70

木耳粳米粥 71

蛋黄粥 71

牛肉茸粥 71

麻心汤圆 72

（三）锌与助长 73

1．缺锌的饮食调养 73

2．补锌食谱实例 74

熟牛鞭 74

牡蛎芡实粥 74

（四）铜与助长 75

1．缺铜的饮食调养 75

2．补铜食谱实例 76

油炒鲜茄 76

清蒸茄子 76

芋头煨猪肉 76

芋头山药粥 77

（五）磷与助长 77

1．缺磷的饮食调养 77

2．补磷食谱实例 79

地黄煮鸭蛋 79

焖烧猪大排 79

黄豆排骨蘑菇汤 79

三丝银鱼汤 80

（六）碘与助长 80

1．缺碘的饮食调养 80

2．补碘食谱实例 81

海带汤 81

紫菜萝卜汤 82

牛肉罗宋汤 82

海带开洋汤 83

三丝蛋饼 83

四、影响发育的常见疾病防治食谱 85

（一）佝偻病防治食谱精选 85

1．佝偻病的饮食防治 85

2．佝偻病防治食谱实例 86

芝麻酱香蕈炖豆腐 86

虾皮豆腐 87

虾皮炒韭菜 87

煮田螺 87

龙骨荷包蛋 88

猪骨菠菜汤 88

乌贼骨龟板汤 88

清炖二骨汤 89

猪骨汤 89

龟甲乌鸡骨汤 89

龙牡粥 90

蛋壳粉粥 90

芡实核桃粉粥 91

牛乳大枣糊 91

虾皮蛋羹 92

核桃栗子羹 92

牡蛎面条 92

焦碧桃大枣饮 92

人参核桃饮 93

（二）小儿消化不良防治食谱精选 93

1．小儿消化不良的饮食调养 93

2．小儿消化不良防治食谱实例 95

芙蓉鸡片 95

三色蛋片 96

山药内金胡萝卜汤 97

羊肉萝卜汤 97

砂仁鲫鱼汤 98

草果羊肉汤 98

四味泥鳅汤 99

胡萝卜汤 99

牛肉水饺 99

小包子 100

鸡蛋米粉 101

健脾营养抄手 101

白蔻抄手 102

神曲面条 103

山楂元宵 103

萝卜丝饼 104

白术红枣饼 104

砂仁荷叶饼 105

高粱枣饼 106

锅焦饼 106

高粱糠 107

山楂蛋糕 107

油炸山楂糕 108

蚕豆糕 108

健脾莲花糕 108

白术内金糕 109

橘红糯米糕 110

八宝启脾糕 110

莲肉糕 111

三味粳米粥 111

白术猪肚粥 112

桔皮粥 112

冰糖薏米粥 112

什锦甜粥 113

麦片粥 114

草莓麦片粥 114

陈茗粥 115

槟榔粥 115

曲末粥 116

香菇内金粥 116

香砂枳术粥 116

白术猪肚粥 117

粟米山药粥 117

猪肚粥 117

保和粥 118

内金双芽牛肚粥 118

羊肉秫米粥 119

莱菔神曲粥 119

香砂藕粉糊 119

面糊糊 120

豆腐泥 120

水果色拉 121

鸡蛋羹 121

槟榔饮 122

山楂麦芽饮 122

莱菔汁 123

化积茶 123

米茶 123

陈仓米柿饼霜茶 124

橘饼茶 124

（三）小儿厌食症防治食谱精选 124

1．小儿厌食症的饮食调养 124

2．小儿厌食症食谱实例 125

五彩虾仁 125

海米炒油菜平菇 126

枣泥桃仁 127

山楂鱼块 127

八宝豆腐 128

山药瓤苹果 128

灵芝炖鸡 129

芙蓉鹑片 129

蜜饯金笋 130

糖渍金橘 130

香砂糖 131

蜜饯萝卜 131

鲚鱼豆豉汤 131

猴头汤 132

鲤鱼山楂鸡蛋汤 132

云片银耳汤 133

鲤鱼豆豉汤 133

鲫鱼生姜汤 134

鲫鱼汤 134

参枣米饭 134

椰枣鸡米饭 135

白术苡仁饭 136

茯苓香菇饭 136

雉肉馄饨 137

枣柿饼 137

白术红枣饼 137

黄鱼小馅饼 138

大枣白术内金饼 139

四味内金饼 139

云豆卷 139

云豆橘红卷 140

山药茯苓包子 140

蚕豆京糕泥 141

温拌双泥 142

橘红糕 142

山楂云卷糕 143

健儿糕 143

八仙糕 144

麦芽糕 145

油炸山楂糕 145

雪梨粥 146

水果麦片粥 146

麦芽山楂粥 147

山药薏米粥 147

鸡内金粥 147

参苓粥 148

砂仁粥 148

山楂扁豆粥 149

山楂茶 149

芦根茶 149

橙子蜂蜜饮 149

橘枣饮 150

（四）小儿疳积防治食谱精选 150

1．小儿疳积的饮食调养 150

2．小儿疳积防治食谱实例 151

软炸鸡肝 151

榴根猪肉 152

茯苓煮鸡肝 152

内金煮黄鳝 152

鲜石榴嫩叶 153

炒蚕蛹 153

蒸内金鳝鱼 153

牛肝汤 153

小儿疳积汤 154

鲜番薯叶汤 154

双芽鸭肫汤 155

田鸡米饭 155

鸡金藕头饼 155

使君子肉饼 156

金鸡白糖饼 156

山楂糯米糕 156

二藤健脾糕 157

生板栗泥 157

人参粥 157

红枣粥 158

鸡汁粥 158

芪参消滞粥 158

大米胡萝卜粥 159

胡萝卜玉米渣粥 159

小米淮山药粥 159

牡丹粥 160

大麦粥 160

加味锅巴粥 160

獾肉羹 161

羌活鱼羹 161

红曲茶 161

丁香姜汁饮 162

独蒜牛奶饮 162

丁香姜汁奶 162

橘花红茶 163

胡萝卜茶 163

三鲜消滞饮 163

（五）虫症防治食谱精选 164

1．肠道寄生虫的饮食防治 164

2．虫症防治食谱实例 165

菜油炒葱 165

炒香榧 165

凤眼果煲猪瘦肉 165

槟榔独脚金煲猪肉 166

参芪鹌鹑 166

糖蜜南瓜子 166

炒使君子 167

糖醋马齿苋 167

韭菜炒南瓜子 167

猪肉蒸使君子 168

韭根蒸鸡蛋 168

乌梅槟榔汤 168

杀虫汤 169

温醋汤 169

鳝鱼饭 169

血余鸡蛋饼 169

苦楝根粥 170

乌梅粥 170

使君子粥 170

牵牛子粥 171

雷丸槟榔粥 171

豆油藕粉糊 171

大黄粉蜜糊 172

南瓜子糊 172

山楂槟榔茶 173

葫芦茶 173

乌药槟榔饮茶 173

椒梅茶 174

薏苡根茶 174

驱虫丸茶 174

驱钩虫茶 175

榧子茶 175

南瓜子茶 175

白木耳茶 175

马齿苋汁 176

葱汁麻油饮 176

香醋饮 176

米醋饮 177

豆油饮 177

葱油饮 177

大蒜饮 177

（六）营养不良防治食谱精选 178

1．营养不良的饮食调养 178

2．营养不良防治食谱实例 180

蒸太阳肉 180

红烧牛肉 181

绣球鱼丁 181

三色鱼丸 182

滑熘鸡片 183

三色肉丁 183

腐乳烧肉 184

开洋涨蛋 184

西红柿炒鸡蛋 185

酸甜鱼排 185

虾肉小笼 186

凤尾烧麦 187

锅楤豆腐 188

鲜奶菊花盏 188

水煮荷包蛋 189

蒸肉末豆腐 189

芙蓉蛋 190

什锦肉菜末 190

鲜虾肉泥 190

生焖狗肉 191

花椒嫩鸡 191

红糖烩鳝鱼丝 192

氽丸子汤 192

鸡丝虾仁面汤 193

芪圆羊肉汤 194

鸡汤小水饺 194

高汤水饺 195

肉豆腐糕 195

月亮小蛋糕 196

山药米糕 196

肉松饭 197

西红柿饭卷 197

营养蛋饼 198

鱼肉糊 198

牛奶粥 199

狗肉小麦仁粥 199

胡萝卜粥 199

狗肉粥 200

牛奶玉米粉粥 200

鸡泥粥 201

鱼茸粥 201

大米肉菜粥 202

菱粉粥 202

乌鸡肝羹 202

（七）小儿肥胖防治食谱精选 204

1．小儿肥胖的饮食防治 204

2．小儿肥胖防治食谱实例 205

芹菜炒香菇 205

芦笋扒冬瓜 205

清蒸凤尾菇 206

赤豆炖鹌鹑 206

南瓜肉丁 207

红焖萝卜海带 208

怪味海带 208

赤豆鲤鱼 209

鲜拌莴苣 209

枸杞翡翠豆腐 209

陈皮兔丁 210

红枣炖兔肉 211

茼蒿炒萝卜 211

多味豆浆奶酪 212

清蒸冬菇茄子 212

香菜腐竹 213

香椿拌豆腐 213

凉拌胡萝卜丝 214

素炒三丝 214

竹笋枸杞头 215

香椿竹笋 215

荷叶肉 216

海带烧木耳 216

凉拌菇笋丝 217

凉拌海蜇 217

鲜菇炒豆苗 218

虾米白菜 218

黄瓜拌肉丝 219

海带菜 219

独蒜炖鸭 220

清炒竹笋 220

红焖萝卜海带 221

竹笋烧鸡条 221

杞鸡烧萝卜 222

茯苓板栗鲤鱼 222

薏米鸭肉 223

赤豆炖鹌鹑 224

豆苗虾仁 224

芦笋扒冬瓜 225

黑木耳萝卜汤 225

海带薏仁蛋汤 226

鲤鱼汤 226

萝卜汤 227

赤小豆鲤鱼汤 227

冬瓜皮蚕豆汤 227

凤菇豆腐汤 228

冬瓜豆汤 228

荷叶汤 228

冬瓜汤 229

素蒸饺 229

三色糯米饭 230

赤豆糯米减肥粥 230

什锦乌龙粥 230

赤小豆粥 231

绿豆粥 231

薏米仁粥 231

青豆粥 232

黄豆减肥粥 232

乌龙粥 232

（八）贫血防治食谱精选 233

1．贫血的饮食调养 233

2．贫血防治食谱实例 234

枸杞红枣蛋 234

蒸鸭血 235

蒸甲鱼 235

炖鸽肉 235

炖乌骨鸡 236

炖猪骨 236

枣菇蒸鸡 236

兔肝米汤 237

木耳红枣汤 237

红枣黑木耳汤 237

生血牛筋汤 238

豆腐猪血汤 238

黄豆芽猪血汤 238

大豆猪肝汤 239

牛筋红枣汤 239

红枣兔肉汤 239

姜汁鳝鱼饭 240

生炒糯米饭 240

鸡肝粥 240

羊骨红枣粥 241

菠菜粥 241

三味粳米粥 241

枸杞肉肾粥 242

猪血粥 242

黄芪鸡汁粥 242

动物肝粥 243

鸡汁粥 243

小米龙眼粥 243

莲子龙眼粥 244

猪肝菠菜粥 244

大枣糯米粥 244

鸡肝豉姜粥 245

牛蹄筋粥 245

猪皮红枣羹 246

桂髓鹑羹 246

增力食谱精选 248

一、增力与饮食 248

二、具有增力作用的食物 249

羊肉 249

红枣 249

鹌鹑 250

蜂蜜 250

松子仁 251

芝麻 251

荔枝 252

三、增力食谱实例 253

清蒸人参元鱼 253

鸡茸豆腐 254

甜辣藕丁 254

清蒸鹅脯 255

芹菜拌胡萝卜 255

鸡油烩油菜 255

养元鸡子 256

起阳鸽蛋 256

参芪煨兔肉 257

红枣炖兔肉 257

杜仲酥兔 257

山药焖兔腿 258

鹌鹑猪髓蒸龙眼 259

芪蒸鹌鹑 259

小笼蒸鹌鹑 260

参药煮鹌鹑 260

桂圆童子鸡 260

神仙鸭 261

当归熟地烧羊肉 261

手抓羊肉 262

大枣杞子煮鸡蛋 262

归参山药猪心 263

芝麻鱼球 263

软炸白花鸽 264

法制猪肚 264

补益鸡 265

清汤燕窝鸽蛋 265

龙眼金钟鸡 266

合欢鸭心海参 267

出水莲蓬 268

黄精蒸鸡 269

莲子鸡丁 270

枸杞海参鸽蛋 270

蚕豆炖牛肉 271

荔枝根炖猪膀胱 272

龙马童子鸡 272

黄芪补胃枣 273

挂霜红枣 273

补肾复元汤 274

银耳鸽蛋汤 274

牛肚陈皮汤 275

桂圆菠萝升压汤 275

萝卜鸭肫汤 276

海带花生排骨汤 276

豆腐衣蛋汤 277

紫菜萝卜汤 278

枸杞杜仲鹌鹑汤 278

兔肉煨汤 279

鹌鹑羊肉小麦汤 279

附片羊肉汤 279

当归生姜肉汤 280

大枣党参汤 280

复元汤 281

兔肉补虚汤 281

复元保健汤 282

天麻什锦饭 282

姜汁黄鳝饭 283

椰子糯米蒸鸡饭 283

羊肉面 284

蒸莲米 284

枣术益脾饼 285

五香参肚卷 285

补肾强身糕 286

柿子糕 286

枣酿糕 287

黄精粥 287

黄精瘦肉粥 288

磁石羊肾粥 288

芡实粉桃枣粥 289

鹿鞭粥 289

胡麻粥 289

补中升阳粥 290

白术鲫鱼粥 290

牛膝粥 291

薏米葱白粥 291

加味补虚正气粥 291

牡蛎发菜粥 292

鹌鹑粥 292

龙眼肉粥 293

糯米莲子粥 293

山药薏米粥 293

银耳鸽蛋糊 294

羊肉羹 294

白羊肾羹 295

姜橘椒鱼羹 296

参百菠耳羹 296

鹌鹑小豆羹 297

红枣茶 297

健脾茶 297

参杞茶 297

百合枇杷藕茶 298

黄芪茶 298

黄精茶 299

木耳芝麻茶 299

刺五加茶 300

枸杞叶茶 300

宁心龙桂酒 300

龙眼酒 301

刺五加酒 301

刺五加枸杞酒 301

伸筋草酒 302

刘明汉补肾生精酒 302

助阳益寿酒 303

竹七酒 303

牛膝酒 304

壮骨食谱精选 306

一、壮骨与饮食 306

二、骨质疏松与饮食防治 308

三、壮骨的食物选择 311

牛肉 311

鱼翅 311

香菇 312

木瓜 312

粳米 313

人乳 313

何首乌 314

四、壮骨食谱实例 315

枸杞羊脊骨 315

地黄金龟 315

糖醋焖鲫鱼 316

冰糖蛤士蟆 317

烧牛蹄筋 317

九龙根炖肉 318

土茯苓龟 318

枸杞炖羊肉 319

鸡茸蹄筋 319

壮筋鸡 320

香菇蒸蟒肉 320

罗汉大虾 321

附片蒸狗肉 322

薏米烧鹌鹑 322

益智鳝段 323

人参鹑蛋 323

参茸熊掌 324

板栗烧牛肉 325

锅贴杜仲腰片 326

栗子炖鸡 326

茉莉花氽鸡片 327

附片蒸羊肉 328

法制黑豆 328

牛蹄筋花生汤 329

气血滋补汤 329

羊肾杜仲五味汤 330

杜仲羊肾汤 330

杞杜鹧鸪汤 331

五味杜仲炖羊肾汤 331

北菇凤爪汤 332

当归猪胫汤 332

鹿角胶熟地汤 332

雪凤鹿筋汤 333

鸡茸鲮鱼汤 333

牛筋当归汤 334

姜汁牛肉饭 334

脆鳝面 335

补肾健脑糕 335

栗子糕（一） 336

栗子糕（二） 337

重阳糕 337

羊骨粥 338

石斛粥 338

鹿肾粥 339

鸡肝粥 339

栗子粥 339

山栗粥 340

仙人粥 340

雀儿粥 341

鹿胶粥 341

狗脊金樱子粥 341

骨碎补磁石粥 342

杜仲乌鸡粥 342

加味仙人粥 343

羊骨糯米粥 343

双凤壮阳粥 344

鄂温肉粥 344

磁石粥 344

益气黄鳝羹 345

鹑脯桂圆羹 345

何首乌茶 346

灵芝茶 346

桑寄生茶 347

强壮筋骨茶 347

枸杞明目茶 347

川芎胡桃茶 348

杜仲茶 348

槐桃茶 348

牛膝复方酒 349

补血壮骨酒 349

壮筋补血酒 349

喇嘛酒 350

白花蛇酒 350

五加皮酒 351