果树生产技术 南方本PDF电子书下载

绪论 1

第一篇　总论 5

第一章　果树生产基础知识 5

第一节　果树的种类与分布 5

一、果树的栽培学分类 5

二、果树的生态适应性分类 6

三、果树的植物学分类 6

四、果树带区划 8

第二节　果树的生长发育规律 9

一、果树的树体结构 9

二、果树的年生长发育规律 9

三、果树的生命周期 22

第三节　环境条件对果树生长发育的影响 23

一、温度 24

二、光照 26

三、水分 27

四、土壤 28

五、地形地势 29

六、污染 30

【复习思考题】 31

【课外研究】 31

第二章　果树生产基本技术 32

第一节　育苗技术 32

一、育苗概述 32

二、常规育苗技术 33

三、设施育苗技术 43

四、无病毒苗木的培育技术 44

五、苗木出圃 47

第二节　果园建立与改造 48

一、园地类型与评价 48

二、果园规划与设计 49

三、树种、品种规划 51

四、栽植要素的确定 52

五、栽植的过程 53

六、高接换种 53

第三节　果园土肥水管理技术 54

一、土壤管理技术 54

二、施肥技术 57

三、水分管理 60

第四节　整形修剪技术 60

一、整形修剪的原则 61

二、整形技术 61

三、修剪技术 62

第五节　花果管理技术 65

一、保花保果技术 65

二、疏花疏果技术 66

三、果实套袋 67

四、果实采收 67

【复习思考题】 69

【课外研究】 69

第三章　无公害果品生产技术 70

第一节　概述 70

一、无公害果品生产的意义 70

二、无公害果品生产现状及发展趋势 71

第二节　无公害果品生产标准 72

一、环境质量标准 72

二、生产技术标准 73

三、产品质量检验标准 74

第三节　无公害果品生产规程及认证程序 75

一、生产技术规程 75

二、无公害果品认证程序 76

【复习思考题】 76

【课外研究】 77

第二篇　各论 78

第四章　柑橘 78

第一节　生产概况 78

第二节　主要种类和品种 79

一、主要种类 79

二、主要品种 79

第三节　生物学特性 81

一、生长特性 81

二、结果习性 82

三、对生态环境条件的要求 84

第四节　生产技术 84

一、育苗 84

二、建园 85

三、土肥水管理 86

四、树体管理 88

第五节　病虫害防治 91

一、主要病害 91

二、主要虫害 92

【复习思考题】 94

【课外研究】 95

第五章　荔枝 96

第一节　生产概况 96

第二节　主要种类和品种 97

第三节　生物学特性 98

一、生长特性 98

二、结果习性 99

三、对生态环境条件的要求 102

第四节　生产技术 102

一、育苗 102

二、建园 103

三、土肥水管理 104

四、树体管理 106

第五节　病虫害防治 109

一、主要病害 109

二、主要虫害 111

【复习思考题】 112

【课外研究】 112

第六章　龙眼 113

第一节　生产概况 113

第二节　主要种类和品种 113

第三节　生物学特性 114

一、生长特性 114

二、结果习性 115

三、对生态环境条件的要求 117

第四节　生产技术 118

一、育苗 118

二、建园 118

三、土肥水管理 118

四、树体管理 119

五、产期调节 121

第五节　病虫害防治 123

一、主要病害 123

二、主要虫害 123

【复习思考题】 124

【课外研究】 124

第七章　杧果 125

第一节　生产概况 125

第二节　主要种类和品种 125

第三节　生物学特性 126

一、生长特性 126

二、结果习性 127

三、对生态环境条件的要求 129

第四节　生产技术 130

一、育苗 130

二、建园 130

三、土肥水管理 130

四、树体管理 131

第五节　病虫害防治 134

一、主要病害 134

二、主要虫害 134

【复习思考题】 135

【课外研究】 135

第八章　香蕉 136

第一节　生产概况 136

第二节　主要种类和品种 137

第三节　生物学特性 138

一、生长特性 138

二、结果习性 138

三、对生态环境条件的要求 139

第四节　生产技术 140

一、育苗 140

二、建园 140

三、土肥水管理 141

四、吸芽的选留与除芽 143

五、植株管理 143

六、果实采收 144

第五节　病虫害防治 145

一、主要病害 145

二、主要虫害 146

【复习思考题】 147

【课外研究】 147

第九章　菠萝 148

第一节　生产概况 148

第二节　主要种类和品种 148

第三节　生物学特性 149

一、生长特性 149

二、结果习性 150

三、对生态环境条件的要求 150

第四节　生产技术 151

一、育苗 151

二、建园 151

三、土肥水管理 152

四、吸芽选留与除芽 153

五、植株管理 154

第五节　病虫害防治 155

一、主要病害 155

二、主要虫害 156

【复习思考题】 156

【课外研究】 156

第十章　枇杷 157

第一节　生产概况 157

第二节　主要种类和品种 157

第三节　生物学特性 158

一、生长特性 158

二、结果习性 158

三、对生态环境条件的要求 159

第四节　生产技术 160

一、育苗 160

二、建园 160

三、土肥水管理 160

四、树体管理 161

第五节　病虫害防治 163

一、主要病害 163

二、主要虫害 163

【复习思考题】 164

【课外研究】 164

第十一章　杨梅 165

第一节　生产概况 165

第二节　主要种类和品种 165

第三节　生物学特性 166

一、生长特性 166

二、结果习性 166

三、对生态环境条件的要求 167

第四节　生产技术 168

一、育苗 168

二、建园 168

三、土肥水管理 168

四、整形修剪 169

五、杨梅大小年结果现象及其调控技术 169

六、采收 170

第五节　病虫害防治 170

一、主要病害 170

二、主要虫害 171

【复习思考题】 171

【课外研究】 171

第十二章　草莓 172

第一节　生产概况 172

第二节　主要种类和品种 172

第三节　生物学特性 173

一、生长特性 173

二、结果习性 174

三、对生态环境条件的要求 175

第四节　生产技术 175

一、育苗 175

二、露地栽培 176

三、促成栽培 178

第五节　病虫害防治 179

一、主要病害 179

二、主要虫害 180

【复习思考题】 180

【课外研究】 180

第十三章　梨 181

第一节　生产概况 181

第二节　主要种类和品种 181

第三节　生物学特性 182

一、生长特性 182

二、结果习性 183

三、对生态环境条件的要求 184

第四节　生产技术 185

一、育苗 185

二、建园 185

三、土肥水管理 186

四、树体管理 186

第五节　病虫害防治 189

一、主要病害 189

二、主要虫害 190

【复习思考题】 191

【课外研究】 192

第十四章　葡萄 193

第一节　生产概况 193

第二节　主要种类和品种 193

第三节　生物学特性 194

一、生长特性 194

二、结果习性 195

三、对生态环境条件的要求 195

第四节　生产技术 196

一、育苗 196

二、建园 196

三、土肥水管理 197

四、树体管理 198

第五节　设施栽培技术 202

一、促成栽培 202

二、避雨栽培 203

第六节　其他生产技术 203

一、化学调控技术 203

二、一年多次结果技术 204

三、采收 204

第七节　病虫害防治 204

一、主要病害 204

二、主要虫害 206

【复习思考题】 207

【课外研究】 207

第十五章　其他果树 208

第一节　桃 208

一、概述 208

二、主要种类与品种 208

三、生长发育特点 209

四、主要生产技术 211

第二节　李 214

一、概述 214

二、主要种类与品种 214

三、生长发育特点 215

四、主要生产技术 216

第三节　板栗 218

一、概述 218

二、主要种类与品种 218

三、生长发育特点 219

四、主要生产技术 221

第四节　猕猴桃 224

一、概述 224

二、主要种类与品种 224

三、生长发育特点 225

四、主要生产技术 226

第五节　柿 228

一、概述 228

二、主要种类与品种 228

三、生长发育特点 230

四、主要生产技术 231

第六节　枣 233

一、概述 233

二、主要种类与品种 233

三、生长发育特点 234

四、主要生产技术 235

第七节　银杏 237

一、概述 237

二、主要种类与品种 237

三、生长发育特点 238

四、主要生产技术 240

第八节　番石榴 242

一、概述 242

二、主要种类与品种 243

三、生长发育特点 243

四、主要生产技术 244

第九节　毛叶枣 246

一、概述 246

二、主要种类与品种 247

三、生长发育特点 247

四、主要生产技术 248

【复习思考题】 250

第三篇　实训 251

实训1　南方主要果树树种的分类与识别 251

实训2　主要果树果实形态与构造的观察识别 253

实训3　果树树体结构与枝芽特性的观察 256

实训4　主要果树物候期的观察 258

实训5　种子层积处理和生活力测定 261

实训6　种子催芽、播种及播种后管理 262

实训7　实生苗移栽 264

实训8　果树嫁接繁殖 265

实训9　果树压条与扦插繁殖 267

实训10　苗木出圃与假植 269

实训11　果园规划与设计 271

实训12　果树定植 272

实训13　果树高接换种 274

实训14　老树更新复壮技术 275

实训15　果园深翻改土 276

实训16　果树土壤施肥 277

实训17　果树叶面施肥 279

实训18　植物生长调节剂的配制及使用 280

实训19　果树越冬防寒 283

实训20　果树人工授粉 285

实训21　果树保花保果 286

实训22　疏花疏果和果实套袋 287

实训23　柑橘主要种类、品种识别 289

实训24　柑橘生长结果习性的调查 291

实训25　柑橘整形修剪 293

实训26　荔枝、龙眼、杧果生长结果习性观察 296

实训27　荔枝、龙眼整形修剪 297

实训28　荔枝、龙眼结果树控梢促花 298

实训29　香蕉、菠萝生长结果习性观察 300

实训30　香蕉、菠萝分株繁殖 302

实训31　香蕉、菠萝选留芽和除芽 303

实训32　香蕉断蕾和果实采收 304

实训33　香蕉防风防寒 305

实训34　梨生长结果习性观察 306

实训35　梨整形修剪 307

实训36　葡萄架搭建 308

实训37　葡萄夏季修剪 311

实训38　葡萄冬季修剪 312

实训39　桃（李）生长结果习性观察 314

实训40　桃整形修剪 315

实训41　常见果树主要病虫害识别 316

实训42　果树常见营养失调症诊断 317

主要参考文献 320