农家特色菜 1PDF电子书下载

凉菜篇拌杏仁 2

葱拌酸萝卜丝 5

大拌菜 8

酱柴鸡 10

京糕果汁拌菜心 13

卤柴鸡蛋 15

焖酥鱼 18

肉皮冻 21

珊瑚白菜 24

压肉 27

蔬菜篇炒三丝 31

蚕豆炒韭菜 34

焦熘素丸子 37

麻辣白萝卜 40

茄丁炖香菇 43

清水熬倭瓜 46

肉末干豆角 48

双黄炒青椒 50

糖熘咯吱 52

土豆条炒松蘑 55

碱蛋黄焗南瓜 57

雪菜黄豆 60

豆腐篇白菜豆泡 63

村姑拆豆腐 66

鸡蛋豆腐汤 69

炒辣豆腐 71

熘豆腐丸子 74

砂锅冻豆腐酸菜 77

乡村炒豆腐渣 80

禽肉篇黄豆焖柴鸡 84

栗子炖柴鸡 87

蒜香鸡翅 90

小鸡炖蘑菇 93

畜肉篇白菜肉卷 97

白肉酸菜锅 100

锅仔酸菜肚丝 103

辣炒羊杂 106

农家米粉肉 109

南瓜炖排骨 112

肉片炒咯吱 115

酸菜炖排骨 118

雪菜焖肉 121

鱼虾篇鱼头泡饼 125

炖小河鱼窝头 128

家常炖鱼 131

韭菜黄豆炒河虾 134

侉炖鱼 137

酥炸小河虾 140

酸菜炖鱼 143

鱼头豆腐 146