动物营养与饲料PDF电子书下载

第1章　动物营养基础知识1.1　动植物体的化学组成 4

1.2　粗蛋白质及营养 8

1.3　碳水化合物及营养 25

1.4　脂类及营养 34

1.5　能量及营养 38

1.6　维生素及营养 43

1.7　矿物质及营养 55

1.8　水及营养 64

本章小结 70

复习思考题 70

实训 71

案例分析 71

第2章　饲料原料 73

2.1　饲料原料的概念与分类 73

2.2　粗饲料 75

2.3　青绿饲料 80

2.4　青贮饲料 84

2.5　能量饲料 86

2.6　蛋白质饲料 91

2.7　矿物质饲料 97

2.8　饲料添加剂 102

2.9　饲料对动物产品品质的影响 109

2.10　饲料霉变与防治 114

本章小结 117

复习思考题 117

实训1 118

实训2 119

实训3 121

第3章　动物营养需要与饲养标准3.1　动物的营养需要 122

3.2　动物的饲养标准 131

本章小结 135

复习思考题 135

第4章　饲料配方设计技术及饲养试验4.1　饲料配方设计的基础知识 136

4.2　全价配合饲料配方设计 139

4.3　浓缩饲料配方设计 148

4.4　预混合饲料配方设计 150

4.5　饲养试验 159

本章小结 161

复习思考题 161

实训 161

第5章　配合饲料的生产加工技术5.1　配合饲料的生产加工工艺 163

5.2　配合饲料的质量控制 169

本章小结 181

复习思考题 182

实训 182

第6章　饲料的常规检测与分析6.1　饲料样本的采集、制备及保存 183

6.2　饲料的物理学鉴定方法 191

6.3　饲料中化学成分的测定 201

附录 223

附录一　饲料卫生标准（GB 13078—2001） 223

附录二　允许使用的饲料添加剂品种目录 227

附录三　猪的饲养标准 228

附录四　鸡的饲养标准 241

附录五　奶牛饲养标准 251

附录六　肉牛饲养标准 266

附录七　肉羊的营养需要 281

附录八　中国饲料成分及营养价值表 294