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前言 1

第一章 氮族元素 1

第一节 氮族元素 1

第二节 氮气的性质、制法、用途 3

第三节氨、铵盐 7

第四节 硝酸、硝酸盐 12

第五节 磷及其化合物 16

第二章 化学平衡 23

第一节 化学反应速率 24

第二节 化学平衡及其化学平衡移动 28

第三节 化学反应速率及化学平衡图像 34

第四节 合成氨条件的选择 40

第五节 等效平衡应用 45

第三章 电离平衡 51

第一节 电解质溶液 52

第二节 水的电离和溶液的pH 59

第三节 盐类的水解 65

第四节 酸碱中的滴定 71

第五节 离子及离子浓度 80

第四章 几种重要的金属 84

第一节 金属的通性和冶炼 85

第二节 镁和铝 91

第三节 有关铁、铜知识的对比 100

第四节 原电池及其应用 116

第五节 金属腐蚀及其防护 122

第五章 烃 128

第一节 有机物 甲烷 烷烃 129

第二节 命名 同系物 同分异构体 136

第三节 烯烃和炔烃 144

第四节 苯和芳香烃 155

第五节 石油 166

第六章 烃的衍生物 174

第一节 溴乙烷 卤代烃 175

第二节 乙醇 醇类 苯酚 182

第三节 乙醛 醛类 丙酮 195

第四节 乙酸、羧酸 205

第五节酯、油脂 221

第六节 推断和有机合成 234

第七章 糖类、蛋白质 255

第一节 糖类 255

第二节 蛋白质 267

第三节 有机物之间的相互转化 280

第八章 合成材料 287

第一节 有机高分子化合物、合成材料 292

第二节 新型有机高分子材料 302