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第一章 导论 1

第一节 乡村旅游的概念 1

一、乡村旅游定义 1

二、乡村旅游的主要内容 2

三、乡村旅游与其他相近概念的关系 3

第二节 发展乡村旅游的意义 5

一、对促进旅游业发展的作用 5

二、对促进乡村建设和发展的作用 5

第三节 乡村旅游的历史和发展趋势 9

一、乡村旅游的发展历史 9

二、我国乡村旅游发展中的问题 9

三、乡村旅游的发展趋势 10

第二章 乡村旅游需求 12

第一节 乡村旅游需求的背景 12

一、主体因素 12

二、客体因素 13

第二节 乡村旅游的种类 14

一、按旅游对象来划分 14

二、按对资源和市场的依赖程度来划分 15

三、按科技含量来划分 15

第三节 乡村旅游需求弹性 16

一、旅游需求价格弹性 16

二、旅游需求收入弹性 17

三、旅游需求时间弹性 17

第三章 乡村旅游资源 18

第一节 乡村旅游资源的三维组成结构 18

一、自然环境 18

二、物质载体 19

三、文化元素 19

第二节 乡村旅游资源的分类 20

一、乡村旅游资源分类的原则 20

二、乡村旅游资源分类 20

第三节 乡村旅游资源的特点 24

一、乡村性 24

二、和谐性 24

三、广泛性 24

四、时空性 24

五、民族性 25

第四节 乡村旅游资源评价 26

一、吸引力 26

二、知名度 26

三、可进入性 26

四、环境容量 26

五、环境质量 27

六、同一社区乡村旅游资源的集聚程度 27

七、依托城镇的经济社会发展情况 27

第五节 乡村旅游资源的开发 28

一、乡村旅游资源开发的概念 28

二、乡村旅游资源开发的原则 28

三、乡村旅游资源开发的模式 29

四、乡村旅游资源开发机制 29

第四章 乡村旅游环境 34

第一节 旅游环境 34

一、旅游环境的概念 34

二、旅游环境的分类 34

三、旅游环境与一般环境之间的关系 34

四、旅游环境的特点 34

第二节 乡村旅游环境分析 35

一、乡村地域的界定 35

二、乡村旅游环境与旅游环境的关系 35

三、乡村旅游环境的内涵 35

四、乡村旅游生态环境的特点 38

第三节 我国乡村旅游所处的地理环境 39

一、都市郊区 39

二、景点边缘区 39

三、特色村寨区 39

四、特色农业区（基地） 40

第四节 乡村旅游环境分析 41

一、乡村旅游环境要素的分类 41

二、乡村旅游环境面临的问题 41

第五节 乡村旅游发展与环境保护的辩证关系 43

一、乡村旅游与环境保护的相互促进关系 43

二、乡村旅游与环境保护的相互矛盾关系 43

第六节 乡村旅游环境保护内容 46

一、乡村自然环境要素的保护 46

二、乡村人文环境要素的保护 46

第七节 乡村旅游环境容量 48

第八节 乡村旅游环境保护的手段 49

一、行政手段 49

二、科技手段 49

三、法律手段 49

四、经济手段 49

第五章 乡村旅游模式 50

第一节 乡村旅游开发模式 50

一、政府投资开发的公有模式 50

二、政府协调，投资商独资的模式 50

三、由村委会与投资商合作开发的模式 51

第二节 乡村旅游依托模式 52

一、城市及大型工矿区依托型 52

二、交通依托型 52

三、景区依托型 52

四、资源依托型 53

五、复合型 53

第三节 乡村旅游项目模式 54

一、休闲观光模式 54

二、务农参与模式 54

第四节 乡村旅游的产业组织模式 55

一、企业带动型 55

二、主导产业拉动型 56

三、农庄经济聚合型 56

四、生态经济型 56

五、对内联合型 57

第五节 国际乡村旅游发展的几种典型模式 58

一、非洲乡村旅游发展模式 58

二、亚洲乡村旅游发展模式 58

三、欧美、澳洲乡村旅游发展模式 59

四、南美洲乡村旅游发展模式 59

第六章 乡村旅游产品 60

第一节 乡村旅游产品及其特征 61

一、乡村旅游产品概念 61

二、乡村旅游产品的特征 61

第二节 乡村旅游产品开发原则 62

一、突出富有特色的乡村生态文化 62

二、突出参与性 62

三、突出清洁、干净的环境 62

第三节 乡村旅游产品开发的立足点 63

一、托托大中城市积极发展乡村经济 63

二、依托高新技术积极调整乡村产业结构 63

三、依托生态资源积极实现产品的多元化 64

第四节 乡村旅游产品形式 65

一、观光消遣型乡村旅游产品 65

二、娱乐参与型乡村旅游产品 68

三、休闲度假型乡村旅游产品 69

四、文化体验型乡村旅游产品 69

五、教育科普型乡村旅游产品 74

六、购物型乡村旅游产品 74

第七章 乡村旅游营销 76

第一节 我国乡村旅游市场的特征 76

一、客源市场巨大 76

二、以近距离市场为主 76

三、自助型旅游居多 76

四、消费低 76

五、有季节性，但淡旺季不明显 77

六、重游率高 77

第二节 我国乡村旅游者的出游动机 78

一、求愉 78

二、求知 78

三、探亲 78

四、怀旧 78

五、保健 78

六、跟风 79

第三节 乡村旅游市场调研与细分 80

一、乡村旅游市场调研 80

二、我国乡村旅游市场细分 81

第四节 乡村旅游目标市场的选择与定位 85

一、选择目标市场要考虑的因素 85

二、目标市场选择的四级模式 85

第五节 乡村旅游市场营销策略 87

一、在产品数量和质量上做文章，关注产品的多样性和高级化 87

二、以低价为主导的渗透型定价 87

三、借助互联网进行宣传和服务 88

四、品牌策略 92

五、广告宣传和人员推销相结合 95

六、选择适合的销售渠道 96

第八章 乡村旅游管理 97

第一节 乡村旅游管理存在的问题 97

一、低水平运作 97

二、基础设施和服务落后 97

三、管理存在漏洞 98

四、卫生状况堪忧 98

五、安全缺乏保障 98

六、普遍缺乏旅游发展资金 98

第二节 乡村旅游管理的目标 99

一、基础管理目标 99

二、综合管理目标 99

三、社区和谐目标 99

第三节 乡村旅游管理的手段 100

一、行政管理 100

二、标准化管理 100

三、法律法规管理 100

四、村规民约管理 100

五、社会监督管理 100

六、相关认证管理 100

第四节 乡村旅游规划 101

一、规划的必要性 101

二、规划的原则 101

三、规划的步骤 101

第五节 乡村旅游专项管理 103

一、开业资质管理 103

二、筹集资金 104

三、人才管理 104

第六节 乡村旅游基础管理 106

一、乡村旅游环境管理 106

二、乡村旅游设施管理 106

三、乡村旅游卫生管理 107

四、乡村旅游安全管理 108

五、乡村旅游服务质量管理 109

第九章 乡村旅游的可持续发展 111

第一节 乡村旅游可持续发展的必要性 111

一、乡村旅游对环境的负面影响 111

二、乡村旅游对社会文化的负面影响 111

三、乡村旅游对经济的负面影响 112

第二节 乡村旅游可持续发展的内容 113

一、生态的可持续发展 113

二、文化的可持续发展 113

三、经济的可持续发展 113

第三节 乡村旅游可持续发展的举措 114

一、资源节约与环境保护 114

二、和谐社会的构建 116

三、社区参与 117

第十章 案例——云南省昆明市团结乡乡村旅游发展示范点研究 119

一、乡村生态旅游发展示范研究点的研究目标 119

二、充分依靠地方党委和政府开展研究工作 119

三、乡村生态旅游发展示范研究点的选择 120

四、团结乡与示范研究点基本情况调查 122

五、团结乡发展乡村生态旅游的条件分析 128

六、团结乡发展乡村生态旅游的总体构想 130

七、团结乡发展乡村生态旅游的主要措施 131

八、乡村生态旅游与都市生态农业的协调发展 142

九、团结乡乡村生态旅游示范研究效果分析 148

十、团结乡乡村生态旅游的进一步发展 154

参考资料 156

后记 159