无公害肉用牛养殖PDF电子书下载

一、肉牛的品种与特性 1

1．我国有哪些肉用地方良种牛？  1

2．我国已引进的主要肉牛品种有哪些？  3

3．肉牛有哪些特性？ 5

4．为什么要进行地方良种牛的纯种选育？  7

5．什么是肉牛的杂交改良？为什么要提倡用杂交改良牛育肥？  8

二、肉牛的体型外貌与生产性能 9

6．优良的肉牛应具备什么样的体型外貌？  9

7．怎样测定肉牛的体尺？如何估测肉牛的体重？  9

8．怎样根据牙齿判别牛的年龄？  11

9．如何根据外貌选留公牛？  11

10．如何根据外貌选择母牛？  12

11．肉牛体重和组织增长有什么规律？  13

12．评定肉牛生产性能的主要指标有哪些？  14

三、肉牛的消化生理与营养 15

13．肉牛的消化生理有什么特点？  15

14．犊牛的消化特点是什么？  16

15．肉牛需要哪些营养物质？  17

16．蛋白质对肉牛的营养作用是什么？有什么代谢特点？  17

17．矿物质对肉牛的营养作用是什么？  19

18．维生素对肉牛的营养作用是什么？  20

19．水对牛有什么作用？  21

四、肉牛饲料与日粮配合 22

20．饲料有哪些主要成分？肉牛常用饲料有哪些？  22

21．无公害肉牛生产对饲料及饲料添加剂的卫生要求有哪些？  22

22．何谓青绿饲料？怎样科学利用青绿饲料？  25

23．秸秆饲料的特点有哪些？常见的主要农作物秸秆如何利用？  27

24．什么是青贮饲料？它有哪些特点？  27

25．什么时候收获的青贮原料营养价值高？常用的青贮原料有哪些？  28

26．如何修建青贮窖？  29

27．青贮原料要求含水量是多少？如何判定和调整？  31

28．怎样制作青贮饲料？制作青贮饲料时能否添加尿素？  32

29．如何取用青贮饲料？  33

30．怎样评定青贮饲料的品质？  34

31．什么是秸秆氨化技术？它的原理是什么？  35

32．氨化容器有哪些？如何计算氨化秸秆重量？  36

33．怎样利用尿素氨化秸秆？  37

34．怎样用石灰与尿素一起处理秸秆？  37

35．秸秆氨化处理需要多长时间？  38

36．如何评定氨化秸秆质量？如何利用氨化秸秆喂牛？  38

37．青干草有哪些特点？其原料何时收割好？  39

38．怎样调制青干草？  39

39．如何鉴定和收贮青干草？  41

40．肉牛的常用能量饲料有哪些？如何加工调制？  43

41．肉牛的蛋白质饲料主要有哪些？应如何加工调制？  44

42．菜籽饼和棉籽饼如何去毒？  45

43．颗粒饲料喂牛有哪些好处？  46

44．牛为什么能喂尿素？喂尿素时应注意什么？  46

45．肉牛常用的矿物质饲料有哪些？如何利用？  47

46．肉牛无公害生产允许使用的饲料添加剂有哪些？  48

47．肉牛的饲养标准是什么？  50

48．肉牛日粮配合的原则是什么？  59

49．怎样配制肉牛日粮？  60

50．肥育肉牛的典型日粮配方有哪些？  63

五、肉牛饲养管理与育肥 66

51．肉牛无公害生产对肉牛场管理上有哪些规定？  66

52．肉牛无公害生产对饮水水质主要有哪些要求？  68

53．肉牛无公害生产对种牛引进有哪些要求？  69

54．肉牛饲养管理的一般原则是什么？  70

55．犊牛如何饲养管理？  71

56．育成母牛如何饲养管理？  72

57．怀孕母牛如何饲养管理？  74

58．哺乳母牛如何饲养管理？  75

59．肉牛育肥有哪几种方法？  76

60．怎样选购架子牛？  76

61．新购进的架子牛饲养管理应注意什么？  77

62．如何对架子牛放牧加补饲育肥？ 78

63．怎样对架子牛使用高精料短期强度育肥？  78

64．如何育肥成年牛？  79

65．如何用酒糟育肥肉牛？  80

66．如何确定育肥牛的出栏时间？  81

67．运输肉牛应注意哪些问题？  81

68．如何预防运输“掉重”？  83

六、肉牛的繁殖 84

69．小母牛多大年龄开始配种最合适？  84

70．母牛发情有什么规律和表现？  84

71．发情母牛何时配种最好？  85

72．牛的配种方式有几种？人工授精有哪些优点？  85

73．如何判断母牛是否怀胎？  86

74．怎样做好母牛的保胎工作？  87

75．怎样推算母牛的产犊日期？  87

76．母牛产犊前有什么表现？  87

77．如何做好母牛的接产工作？  88

78．新生犊牛如何护理？  88

79．为什么要让犊牛及早吃上初乳？  89

80．母牛产后何时配种适宜？  90

81．如何提高母牛的繁殖率？  90

82．什么是牛的胚胎移植技术？  91

七、牛场建设 92

83．肉牛无公害生产对场址有什么要求？  92

84．肉牛无公害生产对牛场内建筑物布局有什么要求？  92

85．牛舍的形式有哪几种？  93

86．肉牛无公害生产对牛舍环境有哪些要求？  94

87．怎样修建育肥牛舍？  95

88．怎样修建母牛舍？  96

89．如何利用塑料暖棚养牛？  96

90．如何进行牛场投资分析？  98

八、肉牛常见病的防治 99

91．怎样搞好牛场（舍）消毒？常用的无公害消毒药有哪些？  99

92．肉牛无公害生产对兽药使用有哪些要求？  101

93．怎样做好牛场的程序免疫？  103

94．如何进行肉牛驱虫？  105

95．牛瘤胃积食怎么防治？  106

96．牛瘤胃臌气时应采取什么措施？  107

97．怎样防治牛创伤性网胃炎？  108

98．怎样防治牛胎衣不下？  109

99．怎样预防育肥牛瘤胃酸中毒？  110

100．怎样防治犊牛大肠杆菌病？  111

101．牛焦虫病怎样防治？  112

102．牛肝片吸虫病如何处治？  113

103．如何防制牛口蹄疫？  114

104．牛炭疽病如何预防？  115

105．怎样防治牛流行热？  117

106．怎样防治牛魏氏梭菌病？  118

107．如何防治牛布氏杆菌病？  119

108．牛毛癣菌病如何防治？  120

109．如何防治牛尿素中毒？  121

110．牛发生有机磷中毒时应如何治疗？  121

主要参考文献 123