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无公害肉用牛养殖
无公害肉用牛养殖

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农业科学

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  • 作 者:原积友,邱昌功,贾文孝等编著
  • 出 版 社:太原:山西科学技术出版社
  • 出版年份:2006
  • ISBN:7537728917
  • 页数:123 页
图书介绍:本书介绍肉牛的品种与特征、生产性能、饲养与日粮配合、疾病防治等。
《无公害肉用牛养殖》目录

一、肉牛的品种与特性 1

1.我国有哪些肉用地方良种牛?  1

2.我国已引进的主要肉牛品种有哪些?  3

3.肉牛有哪些特性? 5

4.为什么要进行地方良种牛的纯种选育?  7

5.什么是肉牛的杂交改良?为什么要提倡用杂交改良牛育肥?  8

二、肉牛的体型外貌与生产性能 9

6.优良的肉牛应具备什么样的体型外貌?  9

7.怎样测定肉牛的体尺?如何估测肉牛的体重?  9

8.怎样根据牙齿判别牛的年龄?  11

9.如何根据外貌选留公牛?  11

10.如何根据外貌选择母牛?  12

11.肉牛体重和组织增长有什么规律?  13

12.评定肉牛生产性能的主要指标有哪些?  14

三、肉牛的消化生理与营养 15

13.肉牛的消化生理有什么特点?  15

14.犊牛的消化特点是什么?  16

15.肉牛需要哪些营养物质?  17

16.蛋白质对肉牛的营养作用是什么?有什么代谢特点?  17

17.矿物质对肉牛的营养作用是什么?  19

18.维生素对肉牛的营养作用是什么?  20

19.水对牛有什么作用?  21

四、肉牛饲料与日粮配合 22

20.饲料有哪些主要成分?肉牛常用饲料有哪些?  22

21.无公害肉牛生产对饲料及饲料添加剂的卫生要求有哪些?  22

22.何谓青绿饲料?怎样科学利用青绿饲料?  25

23.秸秆饲料的特点有哪些?常见的主要农作物秸秆如何利用?  27

24.什么是青贮饲料?它有哪些特点?  27

25.什么时候收获的青贮原料营养价值高?常用的青贮原料有哪些?  28

26.如何修建青贮窖?  29

27.青贮原料要求含水量是多少?如何判定和调整?  31

28.怎样制作青贮饲料?制作青贮饲料时能否添加尿素?  32

29.如何取用青贮饲料?  33

30.怎样评定青贮饲料的品质?  34

31.什么是秸秆氨化技术?它的原理是什么?  35

32.氨化容器有哪些?如何计算氨化秸秆重量?  36

33.怎样利用尿素氨化秸秆?  37

34.怎样用石灰与尿素一起处理秸秆?  37

35.秸秆氨化处理需要多长时间?  38

36.如何评定氨化秸秆质量?如何利用氨化秸秆喂牛?  38

37.青干草有哪些特点?其原料何时收割好?  39

38.怎样调制青干草?  39

39.如何鉴定和收贮青干草?  41

40.肉牛的常用能量饲料有哪些?如何加工调制?  43

41.肉牛的蛋白质饲料主要有哪些?应如何加工调制?  44

42.菜籽饼和棉籽饼如何去毒?  45

43.颗粒饲料喂牛有哪些好处?  46

44.牛为什么能喂尿素?喂尿素时应注意什么?  46

45.肉牛常用的矿物质饲料有哪些?如何利用?  47

46.肉牛无公害生产允许使用的饲料添加剂有哪些?  48

47.肉牛的饲养标准是什么?  50

48.肉牛日粮配合的原则是什么?  59

49.怎样配制肉牛日粮?  60

50.肥育肉牛的典型日粮配方有哪些?  63

五、肉牛饲养管理与育肥 66

51.肉牛无公害生产对肉牛场管理上有哪些规定?  66

52.肉牛无公害生产对饮水水质主要有哪些要求?  68

53.肉牛无公害生产对种牛引进有哪些要求?  69

54.肉牛饲养管理的一般原则是什么?  70

55.犊牛如何饲养管理?  71

56.育成母牛如何饲养管理?  72

57.怀孕母牛如何饲养管理?  74

58.哺乳母牛如何饲养管理?  75

59.肉牛育肥有哪几种方法?  76

60.怎样选购架子牛?  76

61.新购进的架子牛饲养管理应注意什么?  77

62.如何对架子牛放牧加补饲育肥? 78

63.怎样对架子牛使用高精料短期强度育肥?  78

64.如何育肥成年牛?  79

65.如何用酒糟育肥肉牛?  80

66.如何确定育肥牛的出栏时间?  81

67.运输肉牛应注意哪些问题?  81

68.如何预防运输“掉重”?  83

六、肉牛的繁殖 84

69.小母牛多大年龄开始配种最合适?  84

70.母牛发情有什么规律和表现?  84

71.发情母牛何时配种最好?  85

72.牛的配种方式有几种?人工授精有哪些优点?  85

73.如何判断母牛是否怀胎?  86

74.怎样做好母牛的保胎工作?  87

75.怎样推算母牛的产犊日期?  87

76.母牛产犊前有什么表现?  87

77.如何做好母牛的接产工作?  88

78.新生犊牛如何护理?  88

79.为什么要让犊牛及早吃上初乳?  89

80.母牛产后何时配种适宜?  90

81.如何提高母牛的繁殖率?  90

82.什么是牛的胚胎移植技术?  91

七、牛场建设 92

83.肉牛无公害生产对场址有什么要求?  92

84.肉牛无公害生产对牛场内建筑物布局有什么要求?  92

85.牛舍的形式有哪几种?  93

86.肉牛无公害生产对牛舍环境有哪些要求?  94

87.怎样修建育肥牛舍?  95

88.怎样修建母牛舍?  96

89.如何利用塑料暖棚养牛?  96

90.如何进行牛场投资分析?  98

八、肉牛常见病的防治 99

91.怎样搞好牛场(舍)消毒?常用的无公害消毒药有哪些?  99

92.肉牛无公害生产对兽药使用有哪些要求?  101

93.怎样做好牛场的程序免疫?  103

94.如何进行肉牛驱虫?  105

95.牛瘤胃积食怎么防治?  106

96.牛瘤胃臌气时应采取什么措施?  107

97.怎样防治牛创伤性网胃炎?  108

98.怎样防治牛胎衣不下?  109

99.怎样预防育肥牛瘤胃酸中毒?  110

100.怎样防治犊牛大肠杆菌病?  111

101.牛焦虫病怎样防治?  112

102.牛肝片吸虫病如何处治?  113

103.如何防制牛口蹄疫?  114

104.牛炭疽病如何预防?  115

105.怎样防治牛流行热?  117

106.怎样防治牛魏氏梭菌病?  118

107.如何防治牛布氏杆菌病?  119

108.牛毛癣菌病如何防治?  120

109.如何防治牛尿素中毒?  121

110.牛发生有机磷中毒时应如何治疗?  121

主要参考文献 123

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