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第1章 旅游文化概论 1

学习目标 1

引例 1

1.1 旅游文化的定义 1

1.2 旅游文化的特征 5

1.3 旅游文化的构成 12

1.4 旅游文化的支撑学科 19

本章小结 24

主要概念 24

基础训练 24

案例分析 25

实践训练 25

本章参考文献 25

本章推荐阅读文献 26

本章推荐网站 26

第2章 旅游者文化 27

学习目标 27

引例 27

2.1 概述 27

2.2 旅游动机文化 31

2.3 旅游者行为文化 36

2.4 旅游者消费文化 47

本章小结 55

主要概念 55

基础训练 55

案例分析 56

实践训练 57

本章参考文献 57

本章推荐阅读文献 57

本章推荐网站 57

第3章 旅游自然文化 58

学习目标 58

引例 58

3.1 旅游自然文化价值观 58

3.2 山文化 62

3.3 水文化 67

3.4 生物文化 74

本章小结 78

主要概念 78

基础训练 78

案例分析 79

实践训练 79

本章参考文献 79

本章推荐阅读文献 79

本章推荐网站 80

第4章 旅游人文文化 81

学习目标 81

引例 81

4.1 旅游人文文化价值观 81

4.2 建筑文化 84

4.3 饮食文化 90

4.4 文学艺术文化 95

本章小结 100

主要概念 100

基础训练 101

案例分析 102

实践训练 102

本章参考文献 102

本章推荐阅读文献 102

本章推荐网站 103

第5章 旅游社会文化 104

学习目标 104

引例 104

5.1 旅游社会文化价值观 104

5.2 宗教文化 107

5.3 民俗文化 116

5.4 制度文化 123

本章小结 130

主要概念 131

基础训练 131

案例分析 131

实践训练 132

本章参考文献 132

本章推荐阅读文献 132

本章推荐网站 133

第6章 旅游业文化 134

学习目标 134

引例 134

6.1 旅游组织文化 134

6.2 旅游中介文化 141

6.3 旅游交通文化 148

6.4 旅游住宿文化 152

6.5 旅游网络文化 157

本章小结 162

主要概念 163

基础训练 163

案例分析 163

实践训练 164

本章参考文献 164

本章推荐阅读文献 164

本章推荐网站 164

第7章 旅游文化环境 165

学习目标 165

引例 165

7.1 旅游可持续发展观 165

7.2 生态旅游文化 175

7.3 遗产旅游文化 184

本章小结 192

主要概念 192

基础训练 192

案例分析 193

实践训练 194

本章参考文献 195

本章推荐阅读文献 195

本章推荐网站 195