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胃肠病美味保健食谱
胃肠病美味保健食谱

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  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:吴杰主编
  • 出 版 社:北京市:化学工业出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:9787122012661
  • 页数:227 页
图书介绍:本书根据胃肠道疾病的发病特点和患者的体质特征,精心选择出200多款口味各异、针对性强的菜肴及食谱。
《胃肠病美味保健食谱》目录

橙皮鲫鱼汤 1

无花果莲枣粥 2

胡椒肚羹 3

山药大枣二米粥 4

菊花青鱼汤 5

草果大麦仁粥 6

黄芪烧鲆鱼 7

山药肉末粥 8

姜煮鲢鱼丸 9

养胃砂仁粥 10

姜炒鳝丝 11

小米猪肚粥 12

翠芹双味鲈鱼丸 13

菜花口蘑粥 14

清蒸鳊鱼 15

桂圆大枣鸡肉粥 16

香菇烧草鱼 17

粳米扁豆粥 18

紫菜丸子汤 19

牛肉萝卜?子粥 20

豆蔻乌鸡煲 21

车前草粥 22

双色鸡片 23

糯米柿饼粥 24

香菇炒兔肉 25

胡萝卜糯米粥 26

果椒萝卜炖猪肚 27

茯苓栗枣粥 28

山楂肉片 29

大米双豆粥 30

草果羊排煲 31

粳米煮香菱 32

枸杞糯米鸭肉条 33

栗子白果粥 34

烤鸭木耳炒平菇 35

白果薏米粥 36

肉末酿松茸 37

双豆粥 38

什锦白菜 39

赤豆鲤鱼玫瑰粥 40

白萝卜炒肉丝 41

槐米猪肠粥 42

香辣芥菜丝 43

小米绿豆红薯粥 44

青椒肚片 45

山楂肉丁蒸饭 46

火腿肠拌瓜丝 47

姜汁鹿肉焖饭 48

香干煸扁豆荚 49

牛肉土豆焖饭 50

瓦罐鱼肚炖甲鱼 51

双丁核桃蒸饭 52

鲜美鲍鱼肚羹 53

莲子猪肚焖饭 54

桃仁鱿鱼羹 55

参苓健脾糕  56

红花鱼肚汤 57

莲蓉糯米糕  58

如意菜卷  59

椰枣鸡肉粽 60

红果山药焖鲤鱼 61

参汁枣粽 62

荜茇鲫鱼橙丝汤  63

党参鲳鱼汤面 64

芪枣鸡丸汤 65

羊脊骨汤煮面  66

飘香猴头鸡肉丸  67

肉桂鸭肉汤面 68

鸡肉炖南瓜 69

芪汁鸡肉汤面  70

什锦菊花汤 71

党参鳝鱼汤面  72

山楂鹅肉羹 73

雪里蕻煮面 74

翡翠火腿汤 75

砂蹄汤面 76

玫瑰双笋肉丁 77

红枣猪排汤面 78

山药煲猪肚 79

西芹胗肚汤面 80

牛肉炒双丝 81

翡翠鸡汤煮面 82

双椒狗肉羹 83

鸽蛋山药面 84

狗肉炖白菜 85

黄芪猪肚煮面 86

肉末豆腐 87

葱菇鱼肉面 88

猴头银耳羹 89

三卤黄面条 90

双蔬牛肉炒猴头 91

鸭肉卤面 92

牛肉平菇炖豆腐 93

三料卤面  94

火腿肠炒兰花 95

双羊炒面 96

土豆焖牛肉 97

山药肉丝炒面  98

蒜丝拌马齿苋 99

胡萝卜鹿肉炒面 100

麻香鱼排 101

肉炒刀切面 102

木耳煎带鱼 103

鸡肉三珍面 104

香酥铁雀 105

姜胗烩麻花 106

沙锅山药炖鸭 107

荜茇鲜奶面片汤 108

肉片烧豆角 109

双山鳊鱼炒面片 110

黄芪三彩猪肚羹 111

鸡肉猴菇面片汤 112

爆百叶 113

紫茄炒面片 114

枳壳煲乌龟 115

黄面片肉炒甘蓝 116

参芪烧鲤鱼 117

火腿双蔬面片 118

杞子烧鲫鱼 119

炒三色面片 120

什锦炒鸭丁 121

豆蔻汁鱼肚面片 122

茯苓香菇脊骨汤 123

双味黑米面片汤 124

蒜香木耳炒肚片 125

蒜茸马齿面片 126

三彩羊肚丝 127

肉桂猪肚面丁汤 128

浇汁豆沙山药片 129

蛋奶山药煮面丁 130

砂仁肚块煲鲫鱼 131

土豆煮面丁 132

四味炖鹌鹑  133

砂仁猴头炒面丁  134

艾叶荷包鹑蛋 135

佛手牛肚烩面丁 136

胡萝卜烧鸡块 137

红花鱼肚炒面丁 138

鸡骨架煮双冬  139

姜附鸡肉煮面丁 140

乌梅煲猪排  141

胡椒鲢鱼煮面丁 142

翡翠肚片 143

栗枣山药面丁汤 144

肉末山药泥 145

芪参鱼丸面丁汤 146

七味鱼头煲  147

神曲猪肉馄饨 148

党参半夏猪肉羹 149

草蔻羊肉馄饨 150

双红煲猪肘 151

大枣汁鸽肉馄饨 152

姜丝羊肉 153

翡翠草鱼馄饨 154

双味脊骨炖山药 155

黄芪鸡肉馄饨 156

参枣旋覆炖猪肚 157

荜澄茄鲢鱼汤饺 158

兔肉丸苋菜汤 159

西洋参猪肉汤饺 160

马兰头鹌鹑煲 161

温补鸡肉汤饺 162

蒲公英炖鱼肚 163

橘香黄芪汤饺 164

红枣山药羹 165

党参鱿鱼汤饺  166

木槿花鲫鱼煲 167

兔肉香菇饺 168

陈皮白术鲈鱼汤 169

鲜蘑鸭肉水饺 170

清蒸鳓鱼  171

洋葱黑面饺 172

山药黄花鱼煲 173

狗肉萝卜饺 174

参枣煲刀鲚 175

素三色肉饺 176

瓦罐党参炖乌鸡 177

姜香牛肉蒸饺 178

沙锅黄芪炖肉鸽 179

山药鸭肉蒸饺 180

莲子烧猪肚丁 181

青椒羊肉煎包 182

嫩豌豆炒牛肉丁 183

玉米面猴蘑包子  184

鲜蘑菱肉炖豆腐 185

鹅肉包子 186

牛肉丝炒豇豆 187

双山鱼肉包 188

葱椒肉片 189

参芪汁青鱼肉包 190

刀鱼扁豆丝 191

枣泥山药包 192

葱姜银鱼汤 193

荞麦面芹肚包子 194

香椿烧大黄鱼 195

仙菊彩包 196

青蒜炒鲭鱼条 197

干虾肉葱包 198

白术砂仁烧草鱼 199

鸡肉山药烧卖 200

浮小麦牛肉煲 201

瓜香烧卖 202

牛肉炒蘑菇 203

兔肉菇烧卖 204

醋浇煎蛋 205

鸡肉猴菇烧卖 206

肉末烧豆腐 207

糯米鸭肉烧卖 208

干姜内金焖鹿肉 209

翡翠肉姜炒饼 210

补骨脂煮羊腰 211

紫甘蓝猪肉炒饼 212

骨脂豆蔻鹌鹑煲 213

猪肉萝卜馅饼 214

山药羊肉煲 215

茯苓山药饼 216

双马鲫鱼汤 217

牛肉香菇馅饼 218

荠菜炒鱼片 219

五香酱肉锅烙 220

附录 烹饪术语小提示 221

食材索引 222

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