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黄色营养配餐
黄色营养配餐

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工业技术

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  • 作 者:孙明杰,袁许斌主编
  • 出 版 社:沈阳:辽宁科学技术出版社
  • 出版年份:2007
  • ISBN:7538150838
  • 页数:111 页
图书介绍:本书以七色食物最佳营养配餐为切入点,详述七色食物的营养结构、保健功能、摄取方式、搭配技巧、购贮方法以及科学配餐方案。每种不同色彩的食物各为分册,每分册各有保健养生的主题。
《黄色营养配餐》目录

第一章 凤凰健康顾问:走近黄色营养食物  7

食物营养与食物颜色的关系  8

根据身体需要选择食物颜色  9

常见的黄色营养食物  10

第二章 凤凰营养专家:黄色食物营养解密  13

小米  14

玉米  17

小麦  20

荞麦  23

黄豆  25

腐竹  28

枇杷  30

梨  32

胡萝卜  34

生姜  37

金针菜  40

柠檬  42

芒果  45

哈密瓜  48

木瓜  51

南瓜  54

土豆  57

柚子  59

桂圆  61

菠萝  64

香蕉  66

橙  69

金橘  71

杨桃  73

菊花  76

蜂蜜  78

杏  80

韭黄  82

金针菇  85

榴莲  88

桃  90

香瓜  92

黄酒  94

啤酒  96

猴头菇  98

雪蛤  101

第三章 凤凰知食分子:家庭健康色彩食方——七色食物营养配餐  103

人体必需营养素——碳水化合物  104

星期一七色营养配餐  105

星期二七色营养配餐  106

星期三七色营养配餐  107

星期四七色营养配餐  108

星期五七色营养配餐  109

星期六七色营养配餐  110

星期日七色营养配餐  111

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