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家庭常见病食疗菜典
家庭常见病食疗菜典

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工业技术

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  • 作 者:百姓健康丛书编委会编
  • 出 版 社:长春:吉林科学技术出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:7538436820
  • 页数:220 页
图书介绍:书中介绍家庭常见病的病因,患病的饮食宜忌,有助于每种常见病的治疗和预防的食物,并配有实物图片,介绍其营养、保健功效以及食用方法,并配有实物图片。书中将适用于常见病的调养和辅助治疗的民间小秘方以菜谱的形式编入,增加愉阅性,为读者提供更多的信息。
《家庭常见病食疗菜典》目录

1 高血压食谱柠檬银耳浸凉瓜 14

紫菜冬菇肉丝汤  14

凉拌苦瓜  14

芹笋泡菜  15

魔芋拌球盖菌  15

香蕉拌桃片  15

绿豆芽拌干丝  16

苦瓜番茄汤  16

冬笋莴苣汤  16

娃娃菜鲜鱼汤  17

鸡肉炖冬瓜  17

山楂小豆南瓜粥  17

荸荠粥  18

猕猴桃西米粥  18

银耳汤  18

鲜藕粥  19

莲子红枣粥  19

银耳杏仁苹果汤  19

枸杞牛膝小米粥  20

桂圆枸杞粥  20

八宝粥  20

黄花菜萝卜薏米汤  21

黄花菜粥  21

银耳红枣粥  21

2 高脂血症食谱肉末拌豆腐  24

百合拌番茄  24

玛瑙豆腐  24

青瓜玉米笋  25

虾子白菜汤  25

雪菜毛豆  25

菊花核桃粥  26

油菜玉米汤  26

腐竹瓜片汤  26

香菇粳米粥  27

黄瓜钱豆板汤  27

山楂银耳粥  27

番茄玉米汤  28

山楂荞麦粥  28

黑木耳粥  28

冬瓜鲜虾豌豆汤  29

薏苡仁党参粥  29

羊肝粥  29

韭菜面汤  30

黑芝麻甜奶粥  30

核桃木耳粥  30

甘草莲心水果饮  31

鸽蛋菜心粥  31

杞菊决明瘦肉汤  31

3 脂肪肝食谱十香拌菜 34

牛乳粳米粥 34

菜卷青豆汤 34

青椒拌豆片 35

菠菜粥 35

龙眼莲子粥 35

卤毛豆 36

泡八仙菜 36

泡橙汁冬瓜 36

兔肉香芋汤  37

猴头菇炖竹丝鸡  37

玉米粉粥  37

冬瓜芦笋鸽蛋汤  38

雪梨青瓜粥  38

白菜豆腐汤  38

牛蛙山药汤  39

金樱子粥  39

狗肉粥  39

香芹螺片  40

鲩鱼冬瓜汤  40

白汁番茄鳜鱼  40

豆腐蔬菜汤  41

芦笋鱿鱼汤  41

鲤鱼赤小豆粥  41

4 糖尿病食谱拌肉丝菠菜  44

胡萝卜拌青笋  44

香芹藕片八爪鱼汤  44

油菜叶拌豆丝  45

五色蔬菜汤  45

芹菜拌豆腐干  45

木耳银芽海米粥  46

羊肉洋葱汤  46

红豆西兰花  46

干贝油菜汤  47

豆芽肉片汤  47

南瓜百合粥  47

山药萝卜粥  48

冬瓜粥  48

芹菜海米粥  48

参果炖瘦肉汤  49

杜仲牛膝猪手汤  49

酸辣球盖胗花汤  49

鳝丝炒韭黄  50

清火粥  50

三莲鸡肉汤  50

杨梅瘦肉粥  51

芦荟海参粥  51

开洋绿豆芽  51

5 冠心病食谱香椿拌豆腐  54

银丝三文鱼  54

拌三丝  54

排骨洋葱南瓜汤  55

猪肝菠菜粥  55

奶汤藕块  55

什锦蔬菜汤  56

山药胡萝卜鸡汤  56

米露煮香芋红薯  56

番茄鱼汤  57

冬木耳煨仔鸡  57

玉米菠菜蛤蜊汤  57

郁李仁菠菜粥  58

泡小番茄  58

枸杞鲜藕  58

丝瓜粥  59

红枣糯米粥  59

白果冬瓜粥  59

香菇泡菜  60

北极贝拌西芹  60

开洋香菇汤  60

银鱼茼蒿汤  61

黑白双会  61

蚬尖菠菜  61

6 老年性皮肤瘙痒食谱鲜藕粳米粥  64

甜浆粥  64

苦瓜猪肚汤  64

百合玉竹粥  65

松花苦苣粥  65

白蘑时蔬沙拉  65

猪肝拌豆芽  66

清补凉鸡脚排骨汤  66

拌三皮丝  66

荷兰豆肉片汤  67

鹌鹑莲藕汤  67

鸽肉萝卜汤  67

拌红白绿  68

双花高粱粥  68

肉丝拌芹菜  68

鸡丝拌干丝  69

绍菜粉丝汤  69

桂花拌梨丝  69

7 失眠食谱马铃薯三丝清汤  72

金针鸡丝汤  72

姜米炒青菜  72

菠菜炒粉丝  73

糖醋包菜  73

西兰花瘦肉汤  73

雪梨素鱼片  74

三米桂圆粥  74

素炒三丁  74

花生大蒜排骨汤  75

淮山杞子炖水鸭  75

百合绿豆粥  75

豆汁粥  76

橘子汤圆粥  76

龙眼清凉补汤  76

卷心菜花蛤汤  77

砂糖黑糯米粥  77

薏苡杏仁粥  77

8 颈椎病食谱芹菜鱼丝  80

百合粥  80

板栗红枣烧羊肉  80

西葫芦鸡片汤  81

莲子粥  81

青苹果鲜虾汤  81

生煸豆苗菜  82

仿真燕窝粥  82

木耳炒腐竹  82

素炒胡萝卜  83

芥菜山药汤  83

鱼肉胡萝卜汤  83

刀鱼煮南瓜  84

鸡汁粥  84

滑炒素虾仁  84

南瓜牛肉汤  85

乞马粥  85

莲花汤  85

9 便秘食谱松仁鱼米  88

杏仁拌三丁  88

蛋丝拌韭菜  88

西芹菠萝炒火腿  89

枸杞核桃粥  89

蟹柳烧冬瓜  89

多味小番茄  90

松仁菜心  90

丝瓜肉片  90

芦笋菠菜汤  91

落花生粥  91

鲍鱼菇青笋煲双瓜  91

芋头荸荠汤  92

黑木耳芹菜粥  92

清香小炒  92

甘蓝猪肉苹果汤  93

萝卜马铃薯猪骨汤  93

鹿筋木瓜汤  93

10 前列腺增生食谱椰汁黑糯米粥  96

海蜇萝卜丝  96

香菇栗子  96

白菜香菇蹄花汤  97

虾仁蜜豆粥  97

牛筋花生汤  97

鸭丁腰果  98

栗子猪肾粥  98

家常鲫鱼  98

花生米拌豆腐干  99

猪蹄花生汤  99

海鲜烩菌  99

花生鱼头汤  100

牛乳蜜枣粥  100

松子粥  100

翠衣粥  101

冬瓜红枣粥  101

清炖鲫鱼汤  101

11 性功能障碍食谱滋补鞭汤  104

芹菜粥  104

葱爆羊肉  104

酱爆核桃鸭脯丁  105

郁李仁紫菜粥  105

茄汁素虾仁  105

油泡肾球  106

滋补灵芝壮阳汤  106

菊花鸡丝  106

北芪党参煲鸡肾  107

萝卜蛤蜊汤  107

银耳羊肾粥  107

杜仲猪肾粥  108

枸杞鸡肾粥  108

芝麻粥  108

五彩海参汤  109

人参粥  109

天下第一粥  109

12 缓解痛经食谱小龙虾汤  112

乌梅红枣汤  112

麦香鸡丁  112

牛肉莲藕黄豆汤  113

百合冰糖蛋花汤  113

百合大枣乌龟汤  113

桃仁红枣粥  114

冰糖燕窝粥  114

二红粥  114

鲫鱼汆豆腐  115

白果嫩豆腐  115

如意金条  115

芦笋南瓜乌鸡汤  116

西米桂花粥  116

蟹肉扒西兰花  116

香菇扒菜胆  117

佛手柑粥  117

黄芪瘦肉汤  117

13 月经不调猪肾粥  120

芦荟黄瓜粥  120

杂锦鱿鱼汤  120

冬瓜珧柱炖鸭  121

雪梨响螺百合汤  121

党参银耳牛蛙汤  121

羊肉炒鱼丝  122

炒猪肝  122

果汁鸡块  122

荸荠豆腐紫菜汤  123

红花山药豆浆粥  123

莲子大枣银耳粥  123

番茄蜜汁雪梨汤  124

墨鱼油菜汤  124

珍珠羊肉丸子  124

百合鱼圆  125

蔗浆粥  125

椿芽白米粥  125

14 妊娠期食谱芹菜山楂粥  128

西梅番茄甜汤  128

鱼沙拉  128

凉拌西瓜皮  129

芒果珍珠雪蛤  129

五彩拌鲍丝  129

拌蜇皮  130

酸枣仁粥  130

三丝鱼汤  130

蜜汁苹果  131

香橙冬瓜汤  131

豆腐生菜肉丝汤  131

山楂丹参粥  132

杏仁梨糖粥  132

海米拌豆腐  132

桂圆莲实粥  133

荔枝粥  133

芹末蜇丝  133

15 乳腺增生食谱冬瓜莲米粥  136

黄瓜拌梨丝  136

鹿肉什蔬汤  136

冰糖五色粥  137

豆板虾仁  137

葱油青笋  137

猪肉白菜汤  138

瓜皮粥  138

冬瓜排骨汤  138

干贝冬瓜汤  139

番茄鱼丸汤  139

番茄山药粥  139

牛肉苦瓜汤  140

柠檬拌白菜  140

羊腩苦瓜粥  140

多味瓜皮  141

芝麻海带结  141

油菜粥  141

16 绝经期综合征花生杏仁粥  144

冬瓜鲤鱼头粥  144

菠萝拌鸭块  144

豆芽鱼尾汤  145

冬瓜海带鸭骨汤  145

白茯苓粥  145

鸡丁拌青豌豆  146

鱿鱼山药汤  146

蔬菜球鱿鱼汤  146

红绿双片  147

鲍鱼萝卜汤  147

莼菜鸽蛋汤  147

加味绿豆粥  148

海鲜拌菜  148

木耳大枣粥  148

柠檬汁拌苹果  149

荷兰豆拌蟹柳  149

薄荷粥  149

17 口腔炎、口腔溃疡食谱山莲葡萄粥  152

郁李仁蕹菜粥  152

拌墨斗鱼  152

清炖甲鱼汤  153

二瓜粥  153

芦荟粥  153

鸡蛋沙拉  154

鱼头豆腐汤  154

银耳炖白鸽  154

彩色海蜇丝  155

苹果沙拉  155

干贝芥菜汤  155

蝶瓜鸡肉汤  156

菠菜猪肝汤  156

拌菠萝土豆丁  156

冰凉西瓜丁  157

山药薏米粥  157

薄荷绿豆粥  157

18 流行性感冒食谱菊芽粥  160

葱白大蒜汤  160

萝卜牛蛙丝瓜汤  160

芦笋百合炒明虾  161

干白果蔬浸汁  161

芦荟黄瓜粥  161

胡萝卜炒肉丝  162

豆腐黄瓜排骨汤  162

消暑绿豆粥  162

杂烩蔬菜汤  163

赤小豆内金粥  163

参归鲳鱼汤  163

金瓜百合  164

银花山楂汤  164

银芽炒鸡丝  164

韭黄鱼丝  165

菊花茶粥  165

玫瑰花粥  165

19 胃及十二指肠溃疡食谱砂仁猪肚莲藕汤  168

蒲公英粥  168

栗子炖鸡  168

泡胡萝卜  169

二粉粥  169

藕粉牛乳粥  169

山楂莱菔子粥  170

鲈鱼汤  170

冬瓜鸭粥  170

地瓜荷兰豆汤  171

小豆木瓜凤爪汤  171

归圆鸡肉汤  171

三米粥  172

冰糖洋参粥  172

银耳银杏乌鸡汤  172

泡红椒芹菜  173

天冬狗肉粥  173

苹果粥  173

20 慢性胃炎食谱小米粥  176

甘麦大枣汤  176

三鲜炒春笋  176

口蘑香菇粥  177

川贝雪梨苹果猪肺汤  177

黄芪大枣粥  177

青瓜腰果虾仁  178

清汤蟹味菇  178

肉丸鲜贝蔬菜汤  178

银耳豆腐汤  179

枸杞叶猪肝汤  179

黑豆粥  179

肉片炒蒜薹  180

金针木耳瘦肉汤  180

苦瓜炒肉片  180

枸杞猪肾粥  181

川贝雪梨粥  181

生姜海参粥  181

21 骨质疏松食谱蒜香苋菜  184

大蒜海参粥  184

蟹羹汤  184

泡青豌豆  185

白菜心拌干丝  185

枸杞羊骨粥  185

鲜鱼野菜汤  186

海带拌粉丝  186

墨鱼香菇粥  186

凉拌三丝  187

莴笋海鲜汤  187

椰奶鲜虾马铃薯汤  187

干煸萝卜丝  188

虾干拌西芹  188

苦瓜泡海蜇  188

凉瓜排骨老头菌汤  189

闸蟹兰花汤  189

芦荟马铃薯粥  189

22 老年斑预防谱三宝粥  192

虫草圆肉炖龟肉  192

木耳香葱爆河虾  192

枣仁枣皮粥  193

茯苓黄芪粥  193

杜仲粥  193

双色鱼丸  194

芙蓉冬瓜  194

芦荟香蕉粥  194

田七木瓜仔鸡汤  195

羊肉山药青豆汤  195

白芨大米粥  195

鳕鱼薯块洋葱汤  196

菱米鱼丁  196

面包虾仁  196

碧绿银杏  197

草决明杞子牛肉汤  197

山楂首乌粥  197

23 脱发食谱生滚泥鳅粥  200

翡翠拌蚬子  200

拌鱼片  200

五彩鱼丝  201

郁李仁花生粥  201

栗子鸡丝粥  201

鸡蛋松  202

菠菜板栗鸡汤  202

虾仁蛋韭黄  202

紫菜滑蛋汤  203

板栗牛腩粥  203

苋菜小鱼粥  203

肉片油菜汤  204

花生牛肉汤  204

肉丝炒土豆  204

泰味墨鱼仔  205

山楂乌梅粥  205

番茄炒豆腐  205

24 缺铁性贫血食谱草菇海鲜汤  208

赤小豆荸荠粥  208

米花鸡丁  208

炒苦瓜丝  209

银花莲子粥  209

山药百烩  209

乳汁牛蛙  210

生姜当归羊肉粥  210

醋炒什锦  210

白术茯苓鸡汤  211

竹荪甜角乌鸡汤  211

珧柱海带煲蚝豉  211

桂枝人参粥  212

大蒜海参粥  212

黄瓜炒冬笋  212

鱼羊鲜汤  213

黄芪红枣粥  213

鳕鱼草菇粥  213

25 脂溢性皮炎食谱白菜地瓜豆皮汤  216

冬瓜蚕豆壳粥  216

冬瓜海带排骨汤  216

牛蹄筋粥  217

豆浆粥  217

首乌羊排汤  217

海味青蔬卷  218

猪蹄筋黄豆汤  218

栗子豆腐  218

黄豆芽炒粉条  219

醋熘绿豆芽  219

四季豆心管汤  219

玉米瘦肉粥  220

奶香麦片粥  220

豌豆粥  220

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