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一、概述 1

二、分类及形态特征 3

三、生物学特性 4

（一）生长发育习性 4

（二）对土壤的要求 5

（三）对气候的要求 5

四、栽培管理 7

（一）品种选择 7

（二）育苗 7

（三）栽培 7

五、病虫害防治 12

（一）病害 12

（二）虫害 12

六、采收及加工 13

（一）采收和初加工 13

（二）当归药材种子的采收留种 14

（三）云当归药材规格 17

（四）加工、贮藏和质量要求 19

附录一：中药材GAP生产中禁止使用的农药种类 20

附录二：中药材生产质量管理规范 21

参考文献 29