满汉全席 普及版PDF电子书下载
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- 作 者:大型中华美食节目《满汉全席》组主编
- 出 版 社:青岛:青岛出版社
- 出版年份:2006
- ISBN:7543609800
- 页数:165 页
鲜花擂主方:山古大同同泽园食府 吉顺贵 攻擂方:湖北黄石经贸大酒店 汪训青 8
木耳银耳擂主方:湖北黄石经贸大酒店 汪训青 攻擂方:河南新乡电力宾馆 肖玉波 12
罗非鱼擂主方:河南新乡电力宾馆 肖玉波 攻擂方:青岛国际新闻中心 杨传玉 16
海带擂主方:青岛国际新闻中心 杨传玉 攻擂方:山东淄博财政局接待处 张军民 20
淡水鲨擂主方:山东淄博邮政局接待处 张军民 攻擂方:河北保定浪味鲜海鲜城 王德明 24
素斋擂主方:厦门市南普陀寺实业社 庄鸿春 擂主方:厦门市南普陀寺实业社 陈建华 28
竹笋擂主方:保定浪味鲜海鲜城 王德明 攻擂方:丹山市政府机关事务管理局 郭金伟 32
猪排擂主方:丹山市政府机关事务管理局 郭金伟 攻擂方:齐齐哈尔地区北京市双河农场宾馆 蔡树连 36
粉丝擂主方:齐齐哈尔地区北京市双河农场宾馆 蔡树连 攻擂方:山东省威海丰盛园餐饮公司 韩利海 40
新加坡特别节目擂主方:新加坡自然海鲜酒楼 霍铭田 擂主方:新加坡滨海避风塘酒楼 黄清标 44
鲅鱼擂主方:山东省威海丰盛园餐饮公司 韩利海 攻擂方:河南洛河临颖同和居酒店 许套群 48
荠菜擂主方:山东省威海丰盛园餐饮公司 韩利海 攻擂方:浙江义乌新三毛大酒店 项家贵 52
鲜攻擂方:浙江义乌新三毛大酒店 项家贵 攻擂方:连云港核电专家接待中心 潘树叶 56
鸵鸟蛋擂主方:连云港核电专家接待中心 潘树叶 攻擂方:山西省军区接待处 常建祥 60
加吉鱼擂主方:连云港核电专家接待中心 潘树叶 攻擂方:山东聊城煜麒麟火锅美食城 樊金峰 64
海胆擂主方:山东聊城煜麒麟火锅美食城 樊金峰 攻擂方:山东省蓬莱市蓬达大酒店 韩益志 68
鸡四件擂主方:山东省蓬莱市蓬达大酒店 韩益志 攻擂方:山西省太原并州饭店 闫润明 72
海星擂主方:山西省太原市并州饭店 闫润明 攻擂方:辽宁营口邮电大厦 刘连忠 76
小龙虾擂主方:辽宁营口邮电大厦 刘连忠 攻擂方:江苏省连云港市鲍鱼王酒楼 陈明生 80
西瓜擂主方:江苏省连云港市鲍鱼王酒楼 陈明生 攻擂方:安徽省合肥市西湖蓝宝大酒店 宋禹 84
清凉一夏擂主方:江苏省连云港市鲍鱼王酒楼 陈明生 攻擂方:徐州华融大厦 张平易 88
海蜇擂主方:徐州华融大厦 张平易 攻擂方:威海中汇大酒店 郑学 92
茄子擂主方:威海中汇大酒店 郑学 攻擂方:北京大鸭梨餐饮集团大兴店 张可成 96
凉菜擂主方:北京大鸭梨餐饮集团大兴店 张可成 攻擂方:香港国际拉芳舍集团浙江温岭分店 郭立陈 100
文蛤擂主方:北京大鸭梨餐饮集团大兴店 张可成 攻擂方:山东东营蓝海股份有限公司 张万军 104
蟹子擂主方:山东东营蓝海股份有限公司 张万军 攻擂方:山西临汾绿苑大酒店 庄山峰 108
花好月圆擂主方:山东蓝海股份有限公司 张万军 攻擂方:辽宁省厨师面点学校 白兰 112
水果攻擂方:辽宁省厨师面点学校 白兰 攻擂方:山东丝绸大厦 杨泽涔 116
萝卜擂主方:山东丝绸大厦 杨泽涔 攻擂方:北大方正盛荣饮食有限公司 林保军 120
连耦擂主方:山东丝绸大厦 杨泽涔 攻擂方:青岛紫晶城大酒店 孙昭 124
田螺擂主方:青岛紫晶城大酒店 孙昭 攻擂方:烟台莱山区同福楼酒店 段飞 128
牙片鱼擂主方:烟台莱山区同福楼酒店 段飞 攻擂方:承德锦江文冠饭店 薛浩天 132
甲鱼擂主方:烟台莱山区同福楼酒店 段飞 攻擂方:辽宁营口鹏程餐饮有限公司 高福庆 136
白菜攻擂方:辽宁营口鹏程餐饮有限公司 高福庆 攻擂方:四川省蓬莱县教师进修学校 陈东 140
鳝鱼擂主方:辽宁营口鹏程餐饮有限公司 高福庆 攻擂方:浙江温州巷南县喜乐福酒店 张乐华 144
牛奶擂主方:辽宁营口鹏程餐饮有限公司 高福庆 攻擂方:山西运城宏慈大酒店 续春贵 148
芹菜擂主方:山西运城宏兹大酒店 续春贵 攻擂方:山东省滕州市鱼鲜美大酒店 王正伟 152
山药擂主方:山东滕州市鱼鲜美大酒店 王正伟 攻擂方:洛阳市王府服务有限公司 康超国 156
蛋糕擂主方:青岛东方饭店有限公司 张睿 擂主方:青岛皇家食品 刘泉鹏 160
火锅擂主方:海天新桥东来顺 秦玉龙 擂主方:青岛天府老妈餐饮连锁有限公司 黄君 164
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