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酒店管理物语
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经济

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  • 作 者:宋迪福著
  • 出 版 社:沈阳:辽宁科学技术出版社
  • 出版年份:2005
  • ISBN:753814465X
  • 页数:212 页
图书介绍:本书针对目前我国酒店管理中出现的问题,从管理哲学的角度提出了一系列管理理念和措施。
《酒店管理物语》目录

.“应该判我死罪,因为我很愚昧” 3 1

.悟出来的才是道理5 2

.容易得到的东西不珍贵7 3

.凡事预则立,不预则废11 4

.“没有文化的军队是愚蠢的军队” 13 5

.理论永远是为实践服务的14 6

.在员工还没有接受企业文化之前,要用制度管理16 7

.企业经营与治理国家是一样的18 8

.成就来自于苦难,机会与等待无缘23 9

.人生没有草稿,我们只能用心来做25 10

.模糊,也是一种生存方式27 11

.具有影响力的人,才算是一个领导者29 12

.只有在希望中生存的人,才是幸福的32 13

.信誉是成功的基础34 14

.成功需要努力,努力未必成功35 15

.理念是企业的生命38 16

.有“心”是“悟”,没有“心”是“吾” 40 17

.“上帝”有时也有错42 18

.未来比现在更重要44 19

.经营需要一种境界49 20

.得到社会认可就是好品牌52 21

.经理人要有法的概念54 22

.精神也是一种物质56 23

.一切始于健康58 24

.喜欢春天的人,一定是喜欢耕耘的人60 25

.细节决定成败70 26

.管理无满分,经营无止境72 27

.真正的管理者应该是一个团队的精神领袖74 28

.当经营“精”到一定境界的时候,有时市场对企业的影响就不大了76 29

.让客人为我们制订标准78 30

.尽管有镜子,却很少有人能够真正了解自己83 31

.“清洁的引擎才能有强大的动力” 85 32

.“具备正确的判断力”是成功的三把钥匙之一87 33

.优秀的企业一定是学习型的企业89 34

.心疼,才能重视91 35

.企业的口碑是一点一滴积累起来的93 36

.听话的员工不一定是好员工,但懂道理的员工一定是好员工95 37

.“要想让部下做得好,首先自己要做得好” 97 38

.成功始于一种意念101 39

.经验是负债,学习才是资产103 40

.借口是行动的障碍105 41

.有激情、热爱生活的人,才是可造就的人107 42

.成功只青睐那些有准备的人109 43

.一杯咖啡就是一份关爱111 44

.酒店工程无小事114 45

.失败不是成功之母,反省才是成功之母119 46

.敢用能人的人,才是能人121 47

.生命的价值在于你的职业123 48

.用优秀员工打造优质产品125 49

.态度是成功的保证128 50

.生命的法则是信仰的法则130 51

.公司是我们的舞台,只有令人满意的演出,才会有人欣赏132 52

.好的战略需要长期的坚持134 53

.品质控制从“心”做起136 54

.人生被感动的未必都是大事141 55

.身教胜于言教143 56

.一方面滞后可能意味着满盘皆输146 57

.经营不能感情用事148 58

.宁可损失不能被动,因为被动是更大的损失150 59

.个人英雄主义不是酒店的文化152 60

.“群众的眼睛是雪亮的” 154 61

.“变”是不变的真理156 62

.产品的差异性是营销的重点161 63

.不讲究企业文化的人,就是不懂管理的人163 64

.管理也要有成本概念165 65

.“如果你将精力都用到正道上,你自然就会富起来” 167 66

.“有心插柳,柳成荫” 169 67

.要有赢的勇气、输的胸襟171 68

.坚持原则的队伍才有战斗力173 69

.一个形象就是一个声誉175 70

.成功的秘诀在于坚持179 71

.没有最好,只有更好181 72

.企业也是学校183 73

.品质管理首先从物料采购开始185 74

.身着西装的人也许相对更守规矩187 75

.《易经》就是“变”的经189 76

.知识是可以传授的,但素质不能传授191 77

.规范是做好工作的前提195 78

.打造品牌也要兼顾业绩197 79

.知不足才能进步198 80

.产品最终销售的是一个品牌,一种精神200 81

.服务行业的人必须具备敬业精神,懂得牺牲202 82

.企业经营需要狼性207 83

.超越常规的思维才是智慧209 84

.严格制度是执行的保证211 85

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