不饱和脂肪酸与现代文明疾病PDF电子书下载

图书介绍：本书以通俗语言阐述了脂肪酸、不饱和脂肪酸的基本知识，不饱和脂肪酸与一些疾病的关系，介绍了人们日常饮食中应注意的问题，以及肥胖症的治疗问题。