胃肠病食疗本草PDF电子书下载

一、胃肠的功能与胃肠病的饮食调养 1

（一）胃肠疾病的病因 1

（二）胃肠病的饮食调养原则 4

二、消化不良 6

1．调养食方 6

（1）饮料 6

消胀气茶 6

理气开胃茶 6

冰糖梨子汁 6

萝卜酸梅汁 7

茼蒿陈皮汁 7

木瓜综合果汁 7

（2）主食 7

牛肚内金粥 7

芡实莲子银耳粥 8

山药栗子粥 8

山楂陈皮莲子粥 8

神曲粥 8

香蕉粟米粥 9

羊肉高粱粥 9

锅巴山楂橘饼粥 9

八宝蛋糕 9

芡实莲子糕 10

大枣益脾糕 10

（3）菜肴 10

四季豆炒鸡肫 10

香菜腐竹 11

子姜干丝 11

莲子蜂蜜汤 11

莲子益胃汤 12

山楂栗子莲子汤 12

栗子莲子猪肉汤 12

黄花鸡杂汤 13

归芎山楂牛肉汤 13

橘汁羹 13

银耳莲子羹 13

米苋黄鱼羹 14

（4）其他 14

莲肉淮山茯苓糊 14

八宝山药藕粉 14

葡萄干蜜膏 15

2．本草验方 15

3．自我保健要点 15

三、膈肌痉挛 17

1．调养食方 17

（1）饮料 17

碧玉饮 17

二汁奶 17

（2）主食 18

紫苏子粥 18

栗子干生姜大米粥 18

（3）菜肴 18

丁香柿蒂大枣汤 18

老刀豆姜 18

2．本草验方 19

3．自我保健要点 19

四、胃痛 21

1．调养食方 21

（1）饮料 21

香附良姜茶 21

徐长卿山楂茶 22

当归膏皮茶 22

山楂陈皮茶 22

枳术茶 22

灵芝木香茶 23

茯苓玄胡茶 23

参苓健脾茶 23

青木香蜜饮 23

（2）主食 24

茉莉花粥 24

高良姜粥 24

椒粥 24

吴茱萸粥 24

梅枣杏仁饼 25

（3）菜肴 25

五香刀豆 25

陈皮鸡丁 25

生姜煨大枣 26

青椒炒豆豉 26

平菇炒肚尖 26

椒粉羹 27

香附玄胡索姜糖羹 27

姜砂椒鱼羹 27

（4）其他 27

香砂藕粉 27

2．本草验方 28

3．自我保健要点 28

五、胃胀 30

1．调养食方 30

（1）饮料 30

茉莉花茶 30

理气消滞茶 30

消食滞茶 31

姜糖神曲茶 31

五味蜜饮 31

苍白术健脾饮 31

（2）主食 32

金橘粥 32

萝卜小茴香粥 32

橘皮粥 32

面末粥 32

砂仁内金橘皮粥 33

（3）菜肴 33

豆蔻砂仁鲫鱼煲 33

鲜橘皮肉 33

香菇核桃肉片 34

厚朴莲子汤 34

（4）其他 34

香白糖 34

玫瑰酥 35

2．本草验方 35

3．自我保健要点 36

六、食欲不振 36

1．调养食方 37

（1）饮料 37

橘饼茶 37

佛手花茶 38

白萝卜汁 38

复合山楂汁 38

芦根竹茹蜜饮 38

（2）主食 39

鸡内金萝卜粥 39

佛手柑粥 39

梅花粥 39

代代花粥 39

山楂粥 40

砂仁粥 40

焦三仙粥 40

鲜芦根薏苡仁粥 40

野鸭粥 41

鲜芦根石斛粥 41

萝卜瘦肉饼 41

（3）菜肴 42

六味苦瓜 42

麦芽谷芽煲鸭肫 42

莲子炖猪肚 42

黄芪姜枣蜂蜜羹 43

（4）其他 43

山楂嚼食方 43

2．本草验方 43

3．自我保健要点 44

七、呕吐 45

1．调养食方 45

（1）饮料 45

姜夏茶 45

草姜茶 46

柿蒂茶 46

陈皮乌梅茶 46

豆蔻藿香茶 46

甘蔗姜汁茶 46

姜汁白糖水 47

（2）主食 47

干姜粥 47

藿香粥 47

桂心粥 47

竹茹粥 48

小茴香粥 48

（3）菜肴 48

柿蒂生姜汤 48

姜汁米汤 48

姜橘鱼羹 49

猪肚羹 49

（4）其他 49

鲜芦根炖冰糖 49

丁香姜糖 49

丁香橘皮糖 50

糖姜 50

2．本草验方 50

3．自我保健要点 51

八、嗳气 52

1．调养食方 52

（1）饮料 52

党参豆壳茶 52

二皮蜜饮 52

陈皮山楂饮 53

豆蔻荷叶饮 53

（2）主食 53

山楂枳壳粥 53

荷花鹌鹑粥 53

（3）菜肴 54

消食豆腐青菜 54

萝卜酸梅汤 54

2．本草验方 54

3．自我保健要点 55

九、吐酸 56

1．调养食方 56

（1）饮料 56

姜枣糖茶 56

左金陈皮茶 56

理中蜜饮 57

（2）主食 57

砂仁羊肉粥 57

健脾馄饨 57

（3）菜肴 58

旋覆花炖鱼头 58

姜橘椒鱼羹 58

2．本草验方 59

3．自我保健要点 59

十、嘈杂 61

1．调养食方 61

（1）饮料 61

黄连石斛蜜奶 61

魔芋银花豆浆 61

（2）菜肴 61

蘑菇砂仁豆腐 61

凉拌马齿苋黄瓜 62

苦瓜乌鱼片 62

2．本草验方 62

3．自我保健要点 63

十一、反流性食管炎 64

1．调养食方 64

（1）饮料 64

砂仁黄连茶 64

麦冬藿香茶 64

丁香柿蒂参茶 65

甘蔗橘皮生姜汁 65

鲜马齿苋姜汁 65

蒲公英砂仁蜜饮 65

（2）主食 66

门冬粥 66

落花生粥 66

（3）菜肴 66

砂仁蔻仁鲫鱼 66

人参汤 67

（4）其他 67

丁香煮散 67

2．本草验方 67

3．自我保健要点 68

十二、急性胃炎 69

1．调养食方 69

（1）饮料 69

三花茶 69

木瓜桑叶大枣饮 69

山楂麦芽竹茹饮 70

山楂乌梅饮 70

草莓酸酪 70

（2）主食 70

香菇牛肉粥 70

羊肚粥 70

蔷薇绿豆粥 71

姜汁砂仁粥 71

（3）菜肴 71

腌橘 71

糖醋熘翠衣 72

（4）其他 72

山楂梨膏 72

2．本草验方 72

3．自我保健要点 73

十三、慢性胃炎 74

1．调养食方 74

（1）饮料 74

陈皮菊花茶 74

代代花甘草茶 74

佛手花厚朴花绿茶 74

佛手花姜茶 75

佛手花枣茶 75

绞股蓝佛手花茶 75

党参小米茶 75

香瓜菠萝汁 76

草莓鲜汁 76

二芽菊花蜜饮 76

复方扁豆花饮 76

梅香养胃饮 77

大麦芽消食饮 77

参乳雪梨饮 77

橘皮大枣桂圆酒 77

（2）主食 78

麦仁鸡肉粥 78

猴头代代花粥 78

灵芝佛手花粥 78

鲫鱼粥 79

青椒肉粥 79

柿饼山药粥 79

香菇牛肉饭 80

柿饼饭 80

党参健胃饭 80

桂花糖粥藕 80

花生乌贼骨面 81

山楂荸荠糕 81

西瓜煎饼 81

鲜桃拌山楂糕 81

蘑菇芦笋饼 82

香菇豆芽素面 82

（3）菜肴 83

麻酱拌柿饼 83

虾子拌腐竹 83

橘皮鸡 83

橘皮咸肉 84

山楂肉干 84

椰汁菊花鱼 84

炸荔枝 84

炸山楂糕 85

蒸西瓜鸡 85

豌豆鲍鱼汤 85

鸡肉猴头菇汤 86

沙参蛋汤 86

玉山鸽肉汤 86

鳙鱼党参汤 86

沙参山药汤 87

橘瓣莲子羹 87

烩橘子羹 87

红橘羹 88

杏仁鹌鹑羹 88

（4）其他 88

姜汁芝麻粉 88

柿饼桂圆蜜饯 89

薏苡仁菱角粉冲剂 89

2．本草验方 89

3．自我保健要点 90

十四、消化性溃疡 92

1．调养食方 92

（1）饮料 92

橘皮大枣茶 92

半夏姜枣茶 92

二花砂仁茶 93

银花茶 93

番茄土豆汁 93

胡萝卜卷心菜苹果汁 93

卷心菜橘子汁 94

橘皮生姜饮 94

山楂甘草饮 94

（2）主食 94

党参焦米粥 94

莼菜粥 95

参桂米饭 95

黄鱼肉粥 95

卷心菜虾米粥 95

鲜藕粥 96

芸豆桂花糕 96

（3）菜肴 96

白糖拌山楂藕丝 96

白汁鲍鱼 97

鲍鱼烩鸡片 97

姜丝鳝鱼 97

腐竹菠菜 98

苦瓜鸡片 98

四色素虾仁 99

菜花香菇 99

甘蓝海鲜汤 99

海带猴菇汤 100

橘皮生姜苏叶汤 100

猴头芙蓉蛋汤 100

卷心菜面片汤 100

旱莲草大枣汤 101

莼菜羹 101

山药赤小豆羹 101

（4）其他 102

葡萄鲜食方 102

香蕉苹果膏 102

红糖豆腐方 102

2．本草验方 102

3．自我保健要点 103

十五、上消化道出血 104

1．调养食方 104

（1）饮料 104

麦冬三七玉蝶茶 104

西洋参佛手饮 104

参芪桂枣饮 104

（2）主食 105

山药橘皮阿胶粥 105

黄芪补血粥 105

（3）菜肴 105

三七猴菇汤 105

黄精藕粉羹 106

（4）其他 106

糊米白及散 106

大黄白及米汤糊 106

2．本草验方 107

3．自我保健要点 107

十六、幽门梗阻 108

1．调养食方 108

（1）饮料 108

肉桂糖饮 108

茯苓姜茶 109

（2）主食 109

姜枣血糯粥 109

丁香陈皮粥 109

（3）菜肴 109

代代花蘑菇肉片 109

番茄双仁羹 110

2．本草验方 110

3．自我保健要点 111

十七、胃下垂 112

1．调养食方 112

（1）饮料 112

黄芪枳实蜜饮 112

枳术甜饮 112

橙子葡萄酒 112

（2）主食 113

大麦牛肉粥 113

柿饼糯米蒸饭 113

面盒酥 113

大麦黄豆煎饼 114

（3）菜肴 114

糖醋酥豌豆 114

橙子鸡块 114

蛋黄橘 115

麦芽山楂 115

山楂肉条 115

代代花豆腐 116

代代花蒸肉 116

党参玫瑰鳜鱼 117

木耳炒猪肚 117

香菇煲肚片 117

蘑菇白萝卜汤 118

鲫鱼黄芪汤 118

代代花鱼头汤 118

2．本草验方 119

3．自我保健要点 119

十八、胃黏膜脱垂症 121

1．调养食方 121

（1）饮料 121

参七袋泡茶 121

参芪养胃甜饮 121

白参豆浆 122

（2）主食 122

黄芪升麻粥 122

灵芝血糯粥 122

桂圆大枣莲子粥 122

荷叶猪肉饭 123

（3）菜肴 123

大枣炖兔肉 123

参芪鸭条 123

黄芪鹌鹑 124

黄芪茉莉花鳝片 124

升胃豆腐汤 124

黄芪鱼肚汤 125

2．本草验方 125

3．自我保健要点 126

十九、幽门螺旋杆菌感染 127

1．调养食方 127

（1）饮料 127

佩兰黄连茶 127

天冬梅连茶 127

西洋参荷叶蜜饮 128

乌梅木瓜饮 128

（2）主食 128

银花鸭肉粥 128

（3）菜肴 129

蒲公英莼菜汤 129

苦瓜马齿苋豆腐汤 129

2．本草验方 129

3．自我保健要点 130

二十、慢性腹泻 131

1．调养食方 131

（1）饮料 131

莲子锅焦茶 131

米参茶 131

橘枣茶 132

扶中茶 132

莲子茶 132

党参大枣茶 132

砂仁扁豆汁 133

苹果木瓜汁 133

牛乳橘汁 133

柿橘苹果汁 133

苹果陈皮生姜饮 133

（2）主食 134

莲藕鱼肉粥 134

莲藕蘑菇粥 134

芡百山药粥 134

大枣茯苓粥 134

荷叶茯苓粥 135

莲藕山药粥 135

莲藕芋头粥 135

饭焦莲子粥 135

茯苓栗子粥 136

扁豆白菜粥 136

扁豆粟子粥 136

扁豆党参粥 136

薯蓣鸡子黄粥 136

参苓粥 137

薯蓣粉粥 137

生姜肉桂扁豆粥 137

益智仁粥 138

橘皮扁豆粥 138

（3）菜肴 138

香菇素鸡 138

蒜泥马齿苋拌黑芝麻 138

葱油橘皮白萝卜丝 139

大蒜泥拌马齿苋 139

山楂拌菜花 139

黄瓜姜丝拌海蜇 140

健脾茶汤 140

鳇鱼白术陈皮汤 140

高粱薏苡仁车前汤 141

扁豆香薷汤 141

莲子人参汤 141

马齿苋香菇鲫鱼羹 141

猪肾羹 142

山药茯苓羹 142

芡实蒸蛋羹 142

（4）其他 143

生姜汤莲子末 143

大枣干姜甘草散 143

苹果山药散 143

姜山楂散 143

2．本草验方 144

3．自我保健要点 144

二十一、溃疡性结肠炎 146

1．调养食方 146

（1）饮料 146

马齿苋槟榔茶 146

白头翁茶 146

马齿苋茶 147

人参茶 147

刺五加醪 147

（2）主食 147

马齿苋薏苡仁粥 147

大蓟粥 148

大蒜茯苓粥 148

大枣山药粥 148

白术苍术猪肚粥 148

六神粥 149

人参莲肉粥 149

白茯苓粥 149

人参茯苓粥 149

大米荔果粥 150

芡莲粥 150

补骨脂芡实粥 150

荔枝山药莲子粥 150

术豆米饭 151

山药猪肚饭 151

黄金糕 151

桂圆山药莲子糕 151

山药面 152

芡实糕 152

（3）菜肴 152

蒜泥苋菜 152

琥珀莲子 153

山药枣泥 153

人参猪肚 153

糖醋山药莲子 154

淮山炸八块 154

丁香卤乳鸽 155

白果乌鸡汤 155

大枣木香汤 155

白术鲈鱼汤 155

豆沙山药羹 156

（4）其他 156

山药莲肉糊 156

四味健脾糊 156

八珍粉 156

2．本草验方 157

3．自我保健要点 157

二十二、便秘 159

1．调养食方 159

（1）饮料 159

决明苁蓉茶 159

麦冬茶 160

芝麻核桃茶 160

陈皮茶 160

杏仁茶 160

黄豆皮茶 160

胡萝卜菠萝汁 161

韭菜黄酒汁 161

韭菜生菜苹果汁 161

芦荟橙汁 161

芦荟苹果胡萝卜汁 162

芦荟葡萄汁 162

牛奶苹果汁 162

茼蒿汁 163

苹果核桃奶 163

香瓜牛乳 163

苹果酪 163

（2）主食 164

三仁粥 164

无花果三仁粥 164

当归桃仁粥 164

陈皮花生核桃粥 165

茭白猪肉粥 165

豆渣稀饭 165

金银饭 165

大枣猕猴桃饭 166

芝麻补肾糕 166

（3）菜肴 166

松子仁烧香菇 166

莴苣炒豆干 167

乌塌菜炒豆干 167

奶青菜心 167

牛奶萝卜球 168

茄酱茭白 168

温肾羊肉汤 168

洋参鸽蛋汤 169

芡实鸡汤 169

金银菜猪肺汤 169

百页香菇汤 170

葱豉黄酒汤 170

炖猪心肺汤 170

红萝卜猪蹄汤 170

花生猪肠汤 171

姜汁北杏猪肺汤 171

芦荟排骨汤 171

木槿花糯米汤 172

西红柿豆腐羹 172

茼蒿豆腐羹 172

香蕉苹果橘子羹 172

（4）其他 173

芝麻全瓜蒌粉 173

芝麻蜂蜜糊 173

2．本草验方 173

3．自我保健要点 174

参考文献 175