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鉴茶、泡茶一本通
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工业技术

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:付羽编著
  • 出 版 社:北京:中国轻工业出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:9787501960910
  • 页数:180 页
图书介绍:本书是一本鉴茶、泡茶的实用专书。本书以大量精美的图片,直观地介绍了中国的绿茶、黑茶、青茶、红茶、黄茶、白茶的茶叶种类和特点,并对优质和劣质茶叶进行了对比;此外,还以图解的方式介绍了常喝茶的工具准备和冲泡过程,后面还附带介绍了一些针对茶艺发烧友的茶具购买指导。全书图文并茂,方便实用,一书在手,鉴茶泡茶步步通。
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《鉴茶、泡茶一本通》目录
标签:泡茶 编著

Part1 鉴茶泡茶 7

绿茶 9

绿茶情报站 10

鉴绿茶 泡绿茶 12

龙井茶 12

碧螺春 16

蒙顶甘露 19

径山茶 20

信阳毛尖 21

黄山毛峰 22

婺源茗眉 25

安吉白茶 26

六安瓜片 29

太平猴魁 30

大叶种碧螺春 33

竹叶青 34

都匀毛尖 35

庐山云雾 36

黑茶 39

黑茶情报站 40

鉴黑茶 泡黑茶 42

普洱熟饼茶 42

普洱生饼茶 46

散生茶 50

散熟茶 51

老茶头 52

老帕卡 53

千两茶 57

茯砖 58

六堡茶 59

青茶 63

青茶情报站 64

鉴青茶 泡青茶 66

大红袍 66

铁罗汉 70

水金龟 71

白鸡冠 72

武夷肉桂 73

铁观音 74

闽北水仙 78

永春佛手 79

凤凰单枞 80

毛蟹 84

本山 85

冻顶乌龙 86

白毫乌龙 90

红茶 91

红茶情报站 92

鉴红茶 泡红茶 94

正山小种 94

祁红 98

滇红 99

宜红 102

C.T.C红碎茶 103

牛奶红茶 107

柠檬红茶 108

花茶 109

花茶情报站 110

鉴花茶 泡花茶 112

茉莉大白毫 112

茉莉银针 114

茉莉龙珠 117

茉莉女儿环 119

金麦穗 121

桂花乌龙 123

菊花普洱茶 126

牛郎织女 127

一见钟情 128

海贝吐珠 128

金盏花 129

兰花仙女 129

一点红 130

七仙女 130

玫瑰茄 131

草莓花 132

金莲花 132

金银花 133

玫瑰花 133

千日红 134

勿忘我 134

黄茶 135

黄茶情报站 136

鉴黄茶 泡黄茶 138

君山银针 138

霍山黄芽 141

白茶 143

白茶情报站 144

鉴白茶 泡白茶 146

白毫银针 146

贡眉 149

白牡丹 150

Part2 茶具与使用 151

入门必备茶具与使用 153

茶盘 154

茶叶罐 155

随手泡 156

茶壶 157

盖碗 158

品茗杯 159

公道杯 160

过滤网 161

茶巾 162

发烧友茶具清单 163

闻香杯 164

壶承 165

杯垫 166

盖置 168

废水桶 169

茶荷 170

奉茶盘 171

普洱刀 172

滤网架 173

养壶笔 174

茶道具 175

水盂 177

茶玩 178

茶桌小配件 179

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