齐地味之旅PDF电子书下载

前言 1

第壹章 胡饼东行记 3

一种甜滋滋的香味儿漫游的胡饼香味泄露了历史第贰章 煮锅说，分餐啦 21

吃煮锅煮锅在 1910

煮锅的精明第叁章 酥锅之味 35

酥锅之夜有容乃大煤炭、炉子与酥锅第肆章 清凉荷风 49

吃荷——误入藕花深处莲蓬——莲子清如水花下藕——胸中雕出许玲珑第伍章 相忘于江湖 65

鱼戏莲叶间鱼儿泉中游第陆章 豆豉之秋 79

秋来煮豆豆豉的故事第柒章 魔法豆腐 91

金黄的，金黄的游戏清淡与醇厚身世之传说第捌章 春卷里的春天 103

卷起春天春盘、菜饼、春卷第玖章 丸子的四喜人生 113

人生四喜灿若葵花第拾章 快乐的饺子 123

北方飞来小白鹅饺子逸事馅馅情怀第拾壹章 蒲松龄的食物 137

蒲松龄的煎饼缠果、蒸榆钱、柿饼第拾贰章 乐在市井 149

油粉市井之『徒』马踏湖的鸭蛋家常味道煮粥人生第拾叁章 食亦有道 173

繁琐『四四席』结语 186