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作者：王谋强等编
出版社：贵阳：贵州科技出版社
出版年份：1999
ISBN：7805849390
页数：105 页

图书介绍：建设一个经济繁荣、社会稳定、文明富裕的社会主义新农村，要靠改革开放，靠党的方针政策。同时，要取决于科学技术的进步和科技成果的广泛运用，取决于劳动者素质的提高。多年的实践表明，农业兴则百业兴，农村稳则大局稳，农民富则全国富。要进一步发展农村经济，提高农业生产力水平，实现脱贫致富奔小康，必须走依靠科技进步之路，从传统农业开发、生产和经营模式向现代高科技农业开发、生产和经营模式转化，逐步实现农业科技革命。《农民“黄金屋”丛》（贵州部分）是贵州科技出版社与上海科学变及出版社为贯彻国家开发西部、东西联动的发展战略，迎接中国加入WTO后给出版业带来的挑战而联合出版的。《农民“黄金层”丛书》（贵州部分）是从贵州科技出版社出版的原《千乡万村书库》精选并修订而成的，修订时注重立足于我国南方或云贵高原地区，面向全国，以适应广大读者的需要。在技术的推广上强调“新”，不是把过去的技术照搬过来，而是利用最新资料、最新成果，使广大农民尽快适应日新月异的农业科技发展水平。在项目选择上，立足于经济适用、发展前景好的项目，对不能适应市场经济发展需要的项目进行了淘汰，有针对性地选择了适合农村经济发展、适应农民脱贫致富的一

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《特种蔬菜栽培与管理》目录

标签：栽培蔬菜管理

一、西洋蔬菜 1

（一）青花菜 1

（二）紫甘蓝 4

（三）生菜 8

（四）西芹 12

（五）球茎茴香 16

（六）红菾菜 19

二、微型蔬菜 21

（一）樱桃番茄 22

（二）樱桃萝卜 26

（三）抱子甘蓝 30

（四）草石蚕 31

（五）玉米笋 33

三、稀有蔬菜 36

（一）芥蓝 36

（二）金瓜 38

（三）菜心 40

（四）薄荷 45

（五）紫苏 47

（六）乌塌菜 48

四、芽类蔬菜 52

（一）香椿树芽大棚囤积假植法 53

（二）绿色芽类菜大棚多层立体培育技术 55

（三）黄化芽类菜的软化栽培简介 58

五、野生蔬菜 61

（一）紫萁（薇菜） 62

（二）绞股蓝 66

（三）水芹 68

（四）豆瓣菜 71

（五）荠菜 74

（六）诸葛菜 76

六、珍稀食用菌 78

（一）杏鲍菇 79

（二）盖囊菇 85

（三）杨树菇 89

（四）真姬菇 94

（五）大球盖菇 97

（六）巴西蘑菇 100

（七）灰树花 103

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