北方农区奶牛高效精养PDF电子书下载

第一章　绪论 1

一、“奶牛高效精养”概念提出的背景 1

二、“奶牛高效精养”技术体系的构建思路与目标 1

三、构建“奶牛高效精养”技术体系的作用 2

四、继续关注的问题 9

第二章　奶牛瘤胃微生物及其生理功能 11

一、瘤胃细菌 11

二、瘤胃原虫 14

三、厌氧真菌 17

四、瘤胃微生物的相互关系 18

五、瘤胃微生物的生长 19

第三章　奶牛瘤胃内营养发酵机制 24

一、瘤胃内的微生态环境 24

二、唾液分泌调控瘤胃内环境的作用 27

三、瘤胃发酵过程 28

第四章　碳水化合物消化代谢及其特点 39

一、葡萄糖代谢和利用特点 39

二、奶牛日粮的有效纤维 46

第五章　奶牛蛋白质消化与代谢 56

一、蛋白质营养和代谢的稳衡控制 56

二、奶牛消化道内源蛋白质的周转规律 58

三、奶牛对饲料中蛋白质氨基酸的转化 59

第六章　脂肪对奶牛的营养价值 77

一、脂肪的消化吸收 77

二、奶牛乳脂肪的合成 78

三、脂肪酸钙作用机理及其应用 79

第七章　矿物质营养 87

一、钙营养作用及生理功能 87

二、磷营养作用及生理功能 90

三、硫营养作用及生理功能 91

四、微量元素 92

五、影响矿物质营养的因素 113

第八章　青贮饲料加工利用及营养价值评定 116

一、青贮玉米的特点和经济评价 116

二、青贮玉米栽培技术 118

三、青贮饲料的制作原理和微生物发酵过程 120

四、青贮的设备设施要求 124

五、制作青贮饲料所必备条件 127

六、青贮饲料的特点 128

七、青贮饲料添加剂的种类 130

八、青贮饲料生产实例 135

九、青贮饲料作物应及时地收割 139

十、青贮饲料的方法 140

十一、青贮饲料的原料 144

十二、青贮饲料的品质鉴定 147

十三、青贮饲料的饲用方法与喂量 151

第九章　干草对奶牛的营养价值 158

一、干草质量对奶牛生理机能及生产性能的影响 158

二、干草质量对日粮组合效应的影响 162

三、小叶章的营养价值 164

四、羊草的营养价值 169

五、苜蓿的营养价值 171

第十章　奶牛日粮组合效应及采食量调控 178

一、饲料的组合效应 178

二、采食量的调控 187

第十一章　奶牛营养调控技术 199

一、瘤胃发酵环境及产物调控 199

二、过瘤胃技术 202

三、组织代谢调控技术 212

四、生物技术 217

五、营养检测技术 226

第十二章　动物营养水平与免疫的关系 231

一、氨基酸抗体蛋白 231

二、脂肪酸与免疫的关系 232

三、低聚糖与免疫的关系 232

四、维生素与免疫的关系 234

五、矿物质与免疫的关系 235

六、中草药、益生菌、益生元与免疫的关系 239

第十三章　奶牛阶段饲养与泌乳 242

一、成母牛阶段饲养技术 242

二、后备牛培育技术 246

三、奶牛泌乳生理 250

三、影响牛奶成分的营养因素 260

第十四章　奶牛生产管理 271

一、养牛生产定额管理 271

二、牧场年度生产计划的制定 274

三、牛场奶牛饲养过程的管理 279

四、牛场的技术管理 283

五、计算机技术在养牛生产管理中的应用 292

第十五章　饲料质量和营养价值评定技术 300

一、饲料营养价值的评定方法概述 300

二、饲料营养成分的测定 304

三、饲料的卫生质量控制 309

四、青干草营养价值评定方法 312

五、体内、体外法评价奶牛饲料营养价值方法 317