生产志 下PDF电子书下载

第七章 稻作生产习俗 267

第一节 稻作生产过程习俗 272

一、土地 273

二、农具 279

三、劳动形式与社会组织 287

四、节气、时令与物候 295

五、水利 298

六、备耕与开耕 303

七、种田 310

八、田间管理 318

九、收获与加工储藏 323

第二节 稻作生产中的信仰习俗 328

一、稻作生产与自然崇拜 329

二、稻作生产与神灵信仰 340

三、稻作生产与节日 354

四、稻作生产中的巫术 368

五、稻作生产中的禁忌 377

第八章 蚕丝生产习俗 381

第一节 蚕丝生产过程习俗 382

一、蚕室、蚕具及其习俗 383

二、养蚕过程习俗 388

三、植桑、育桑与桑叶调剂习俗 395

四、蚕病防治与蚕禁忌 399

五、缫丝织绸习俗 403

第二节 蚕丝生产中的信仰习俗 407

一、蚕丝生产中的神灵信仰 407

二、蚕丝生产中的祭祀 415

三、蚕丝生产中的祛祟 425

四、蚕丝生产中的占卜 428

第九章 林业生产习俗 436

第一节 采集 436

第二节 植树和育林 446

第三节 伐木和烧炭 451

第四节 花果生产 459

第五节 茶叶生产 469

第六节 竹的生产 475

第十章 手工业生产习俗 479

第一节 工匠的技艺传承 481

一、技法、艺诀和艺谚 481

二、拜师和师承 483

三、技艺的神秘化和巫术 485

第二节 祖师崇拜和行帮 490

一、祖师崇拜 490

二、行帮与行业公会 494

三、行业语与语言禁忌 497

第三节 百业俗规 500

一、锻冶业 501

二、建筑业 505

三、陶瓷与砖瓦 511

四、编织、雕刻与器具制作 516

五、纺织、印染与刺绣 522

六、酿酒与制醋 533

七、制盐与制糖 537

八、采掘业 545

九、其他行业 547

参考书目 558

后记 561

补记 563