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微量元素与健康PDF电子书下载
- 电子书积分:10 积分如何计算积分?
- 作 者:杨维东,刘洁生,彭喜春编著
- 出 版 社:武汉:华中科技大学出版社
- 出版年份:2007
- ISBN:9787560941356
- 页数:224 页
第一章 概论 1
第一节 生命元素 1
第二节 微量元素的生理生化功能 5
第三节 微量元素的毒性 8
第四节 微量元素的分布 12
第五节 微量元素的来源、吸收和排泄 13
第二章 必需微量元素 15
第一节 铁——微量元素中的老大 15
第二节 碘——智力元素 26
第三节 锌——生命的火花 40
第四节 硒——癌症的克星 53
第五节 氟——防治龋齿 66
第六节 铜——铁的助手 76
第七节 钴——绝对素食者的软助 87
第八节 其他必需微量元素 91
第三章 有害元素 97
第一节 铅——危害健康的第一杀手 97
第二节 汞——曾被WHO定为首位考虑的环境污染物 111
第三节 镉——第三位优先研究的食品污染物 121
第四节 砷、铝——有争议的元素 128
第四章 微量元素与肿瘤 134
第一节 致癌微量元素 134
第二节 微量元素的致癌机制 138
第三节 抗癌微量元素 140
第四节 常见肿瘤与微量元素 144
第五章 微量元素与抗衰老 153
第一节 人类的寿命 153
第二节 微量元素与衰老 155
第三节 微量元素与老年性疾病 159
第六章 微量元素与膳食 178
第一节 概述 178
第二节 人体必需微量元素的食物来源 191
第三节 微量元素与维生素 200
第四节 微量元素之间的相互作用 202
第五节 饮水与微量元素 205
第六节 食品和水中重金属的污染 210
第七章 微量元素与化妆品 214
第一节 化妆品及其分类 214
第二节 化妆品中的微量元素 215
第三节 化妆品中的常见有毒物及其来源 220
主要参考文献 223
- 《无机元素原子光谱分析样品预处理技术》吴瑶庆 2019
- 《物理学科德育元素的开掘与实施研究》陈珍国,邓志文主编 2019
- 《有趣的化学 元素的发明与利用》刘珊珊编著 2012
- 《无机元素化学》官福荣主编 2018
- 《转译 传统文化元素与油画创作教学》范勃 2019
- 《嗨!元素 奇幻旅程》美丽科学 2018
- 《高中化学考点透视与专项训练 元素及化合特》陈占勇,李保卫丛书主编;刘春霞,李建芬,赵万里本册主编 2003
- 《戏剧专业经典教材系列 剧本写作元素练习方法 修订版》齐钰责任编辑;(中国)吕永华,周倩雯,吴丽娜 2019
- 《鬼脸化学课 元素家族 3》英雄超子著 2018
- 《居里夫人 伟大的镭元素之母》王海娜编著 2012
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
- 《家畜百宝 猪、牛、羊、鸡的综合利用》山西省商业厅组织技术处编著 1959
- 《《道德经》200句》崇贤书院编著 2018
- 《高级英语阅读与听说教程》刘秀梅编著 2019
- 《计算机网络与通信基础》谢雨飞,田启川编著 2019
- 《看图自学吉他弹唱教程》陈飞编著 2019
- 《法语词汇认知联想记忆法》刘莲编著 2020
- 《培智学校义务教育实验教科书教师教学用书 生活适应 二年级 上》人民教育出版社,课程教材研究所,特殊教育课程教材研究中心编著 2019
- 《国家社科基金项目申报规范 技巧与案例 第3版 2020》文传浩,夏宇编著 2019
- 《流体力学》张扬军,彭杰,诸葛伟林编著 2019
- 《大学计算机实验指导及习题解答》曹成志,宋长龙 2019
- 《大学生心理健康与人生发展》王琳责任编辑;(中国)肖宇 2019
- 《大学英语四级考试全真试题 标准模拟 四级》汪开虎主编 2012
- 《大学英语教学的跨文化交际视角研究与创新发展》许丽云,刘枫,尚利明著 2020
- 《复旦大学新闻学院教授学术丛书 新闻实务随想录》刘海贵 2019
- 《大学英语综合教程 1》王佃春,骆敏主编 2015
- 《大学物理简明教程 下 第2版》施卫主编 2020
- 《大学化学实验》李爱勤,侯学会主编 2016
- 《中国十大出版家》王震,贺越明著 1991
- 《近代民营出版机构的英语函授教育 以“商务、中华、开明”函授学校为个案 1915年-1946年版》丁伟 2017