营养成就健康 2 营养治病PDF电子书下载

常识篇 1

一、糖尿病——知己知彼才能行 1

1．糖尿病——“迅速壮大的队伍” 1

2．糖尿病如何分型？ 2

3．你属于“准糖尿病”吗？ 2

4．“准糖尿病”的预防 3

5．糖尿病的症状有哪些？ 3

6．糖尿病的诊断标准 4

7．查尿糖能代替查血糖吗？ 5

8．多吃糖易得糖尿病吗？ 5

9．什么样的人更容易得糖尿病？ 5

10．还有哪些因素会引起糖尿病？ 6

11．糖尿病可怕吗？ 6

12．糖尿病可怕的六大并发症 7

13．如何早期发现糖尿病性血管病变？ 8

14．心脑血管并发症是糖尿病患者的大敌 10

15．把糖尿病性视网膜病变“扼杀在摇篮里” 10

16．糖尿病患者能长寿吗？ 11

17．糖尿病与“五驾马车” 12

18．因为尿量多要少喝水 12

19．“大腹便便”是有福吗？ 13

20．导致腹围增加的生活习惯 14

21．糖尿病患者易发生皮肤感染吗？ 14

22．为什么糖尿病患者伤口不易愈合？ 15

23．糖尿病的主要死亡原因是什么？ 15

二、痛风——不能承受的“生命之痛” 16

1．痛风你了解多少？ 16

2．痛风发生原因多多 16

3．哪些人容易得痛风？ 17

4．痛风是终生性疾病吗？ 18

5．痛风的诊断 18

6．痛风性关节炎急性发作的诱因有哪些？ 19

7．痛风发病包括哪几个阶段？ 19

8．如何预防痛风发作？ 20

9．与痛风相关的疾病 21

10．血尿酸越高，越易发生痛风性关节炎？ 21

11．痛风的早期发现 21

12．哪些情况应考虑痛风？ 22

13．血尿酸测定 23

14．高尿酸血症是否能够自然恢复正常？ 23

15．尿酸过高不等于痛风 24

16．无症状的高尿酸血症是否需要治疗？ 24

17．痛风的三级预防 24

18．减少尿酸，预防痛风 25

19．尿酸的排出途径 25

20．治疗痛风的目的是什么？ 26

21．痛风患者能长寿吗？ 26

三、肥胖——你“胖得起”吗？ 27

1．对于肥胖您知道多少？ 27

2．体重超过正常就是肥胖吗？ 28

3．教你一招——标准体重计算 28

4．怎样计算孩子是否属于肥胖儿？ 29

5．什么是体重指数（BMI）？ 30

6．肥胖究竟是怎么发生的？ 30

7．肥胖有很多种，您知道几种？ 32

8．肥胖——健康长寿的“杀手” 34

9．“小胖子”的危害 34

10．如何让“小胖子”瘦下来？ 35

11．孕妇肥胖对胎儿好吗？ 36

12．肥胖是营养过剩吗？ 37

13．肥胖能带来身体的哪些不适？ 37

14．肥胖者易患帕金森症 38

15．为什么女性容易发生肥胖？ 39

16．肥胖——女性美丽的大敌 40

17．肥胖让男人不“男人” 42

18．为什么人过中年就容易发胖？ 42

19．肥胖自测，看看您是否有肥胖的倾向 42

20．如何预防肥胖？ 45

21．给我一个减肥的理由：体重减轻10％的益处 45

22．肥胖的治疗 45

23．抽脂减肥和脂肪分离术安全吗？ 46

24．针灸、耳穴、推拿疗法可以帮助减肥吗？ 47

四、肾脏疾病——预防“重于泰山” 48

1．肾脏疾病对营养素的代谢特点 48

2．肾脏病患者怎样吃蔬菜、水果 50

3．肾脏病患者饮食巧烹调 50

4．有酸味的食物是酸性食品吗？ 50

5．成酸性食品和成碱性食品的实际应用 52

6．什么是肾炎？ 52

7．急性肾炎有哪些临床特点？ 53

8．慢性肾炎病人的临床表现 53

9．急性肾炎有季节特点吗？ 54

10．肾结核是一种什么病？ 54

11．什么是肾病综合征？ 55

12．肾病综合征为何会出现大量蛋白尿？ 55

13．肾病综合征因何会出现低蛋白血症？ 56

14．什么是肾结石？ 56

15．如何预防肾结石？ 57

16．糖尿病性肾病重在早期发现 57

17．慢性肾功能不全——迅速上升的一种疾病 58

18．慢性肾功能不全——我们人体的大敌！ 58

19．慢性肾功能不全都有哪些表现？ 58

20．慢性肾功能不全——预防是关键 59

21．如何早期发现慢性肾功能不全呢？ 60

22．慢性肾功能不全患者生活中应注意什么？ 60

23．专科医生——慢性肾功能不全患者的保护神 60

24．老年人应警惕慢性肾功能不全 61

五、消化系统疾病——“生命线”的障碍 62

1．人体的消化系统 62

2．了解肝炎 63

3．哪些因素可导致慢性肝炎？ 63

4．怎样预防病毒性肝炎？ 64

5．导致肝硬化的常见因素有哪些？ 64

6．肝硬化的临床表现有哪些？ 65

7．什么是肝性脑病？ 66

8．什么因素诱发了肝性脑病？ 66

9．肝性脑病的临床表现有哪些？ 66

10．你了解脂肪肝吗？ 66

11．饮食不节，小心脂肪肝找上你 67

12．饮酒过量是导致脂肪肝的重要原因 67

13．肥胖者易患脂肪肝 68

14．营养不良也会患脂肪肝 68

15．不可忽视的脂肪肝危害 68

16．胆囊炎与胆石症是怎样形成的？ 69

17．改变生活方式，预防胆囊炎、胆结石 69

18．认识胰腺及其功能 70

19．急性胰腺炎——致命的疾病 70

20．认识消化性溃疡 70

21．胃黏膜屏障和溃疡的形成 71

22．远离引发消化性溃疡的不良因素 71

23．警惕胃溃疡癌变 73

24．什么是急性胃炎？ 73

25．急性胃炎的致病因素 73

26．急性胃炎有何表现？ 74

27．什么是慢性胃炎？ 75

28．引起慢性胃炎的常见因素 75

29．慢性胃炎常见的症状有哪些？ 76

30．多长时间排便才算便秘？ 76

31．为什么我会出现便秘？ 76

六、循环系统疾病——生命的“快速杀手” 77

1．我们的循环系统 77

2．冠心病是怎样形成的？ 78

3．评估患心脏病的危险因素 78

4．为什么中老年人易患心血管疾病？ 79

5．冠心病的首要危险因素是血脂异常 79

6．吸烟有害心血管健康 80

7．营养因素对冠心病的影响 81

8．认识高血压 84

9．什么是血压？ 85

10．怎样知道自己患了高血压？ 85

11．测量血压的注意事项 86

12．高血压是健康“无声”的杀手 87

13．高血压病的遗传、年龄和职业关联 87

14．肥胖会引起高血压吗？ 88

15．烟、酒会引起血压升高吗？ 88

16．心肌梗塞是怎样发生的？ 89

17．哪些人容易发生心肌梗塞？ 89

18．营养因素对心肌梗塞发病的影响 90

19．警惕心肌梗塞的前兆 91

20．心肌梗塞的临床症状有哪些？ 91

七、呼吸系统疾病——生活质量的“大敌” 92

1．了解呼吸系统 92

2．什么是哮喘？ 92

3．哪些因素可以引发哮喘？ 93

4．哮喘患者在家中发作时应如何处理？ 93

5．如何预防哮喘发生？ 93

6．春防哮喘 94

7．夏秋时节防哮喘 95

8．冬防哮喘 96

9．哮喘患者可以进行体育锻炼吗？ 97

10．哮喘为何多在夜间发作？ 97

11．什么是结核病？ 98

12．肺结核是怎样传染的？ 99

13．哪些因素使你易得肺结核？ 99

14．预防肺结核有哪些主要措施？ 100

15．得了肺结核怎么办？ 100

16．结核病治疗的原则是什么？ 101

17．肺结核是否和癌症一样会扩散？ 101

18．老年肺结核有什么特点？ 101

19．有哪些症状应及时去医院检查？ 102

20．别把肺结核病当成感冒 102

21．是不是感染了结核菌就得了结核病？ 102

22．当你身边有肺结核患者时，你应当怎么做？ 103

23．肺结核患者常见的心理问题有哪些？ 103

24．什么是呼吸衰竭？ 104

25．导致呼吸衰竭的因素有哪些？ 104

26．如何防止呼吸衰竭？ 105

27．呼吸衰竭病人注意要点 105

28．呼吸衰竭病人应如何抢救？ 105

29．如何护理呼吸衰竭的病人？ 106

八、肿瘤——尚待攻克的人类顽疾 107

1．肿瘤你了解多少？ 107

2．认识肿瘤 107

3．肿瘤的发病原因 108

4．营养与肿瘤 109

5．不同营养素对肿瘤发生的影响 109

6．食物中的抗癌生物活性物质 113

7．膳食因素与肿瘤 113

8．癌症的预防 115

9．常见肿瘤的饮食因素 115

10．防癌的膳食建议 116

饮食篇 119

一、糖尿病——饮食治疗是关键 119

1．糖尿病患者与美食无缘了吗？ 119

2．副食能代替主食吗？ 120

3．糖尿病患者饮食概要 121

4．糖尿病的饮食宜忌要点 123

5．糖尿病患者可以吃水果吗？ 126

6．糖尿病患者能喝酒吗？ 126

7．糖尿病患者可以吃糖吗？ 127

8．警惕美食的陷阱 127

9．降糖食品能降血糖吗？ 128

10．糖尿病患者可以喝稀饭吗？ 129

11．患了糖尿病豆类食品随便吃吗？ 129

12．坚果类食物可以随便吃吗？ 130

13．糖尿病患者快乐进食 131

14．打了胰岛素是否就不用控制饮食了？ 132

15．糖尿病患者巧选植物油 133

16．素油有哪些好处？ 134

17．怎样食用素油才科学？ 135

二、痛风——“富贵”惹的祸 135

1．痛风的饮食宜忌 135

2．痛风病人的食物选择要点 137

3．痛风患者一日食谱 139

4．食物的嘌呤含量 140

5．痛风患者要绝对禁酒 142

6．痛风患者要多饮水吗？ 142

7．选择适宜饮料 143

8．痛风病人可以选择豆类制品吗？ 144

9．痛风病人可以吃鱼吗？ 144

三、肥胖——科学饮食是关键 145

1．必须忍饥挨饿才能减肥吗？ 145

2．老年人减肥宜慢不宜快 146

3．胖人喝凉水也长胖吗？ 146

4．不吃早餐能减肥吗？ 147

5．肥胖跟快餐有关吗？ 147

6．每天一杯蜂蜜水会发胖吗？ 148

7．吃什么样的水果可以减肥？ 149

8．吃辣真能减肥吗？ 150

9．减肥应该是少吃多餐还是应该少餐多吃？ 150

10．哪些蔬菜有助于减肥？ 151

11．适合胖人吃的肉类 152

四、肾脏疾病——“量出为入”保健康 152

1．糖尿病性肾病患者应该怎样控制饮食？ 152

2．患了尿酸性肾病应该怎么吃？ 153

3．高血压肾病患者的饮食调养 154

4．患了肾结核，饮食要注意吗？ 155

5．肾病综合征常见的营养问题有哪些？ 155

6．肾病综合征患者要限制膳食脂肪和胆固醇吗？ 156

7．肾病综合征患者要戒肉吗？ 157

8．水肿的肾病综合征患者怎么控制水和盐？ 157

9．饮食成分对肾结石的影响 158

10．饮食如何预防肾结石？ 159

11．不同性质的尿路结石饮食怎么安排？ 160

12．患了肾结石，饮水越多越好吗？ 161

13．肾结石患者忌食菠菜 161

14．尿路结石病人不宜多吃糖 162

15．肾结石病人不宜睡前喝牛奶 162

16．急性肾炎患者的能量来源 163

17．急性肾炎患者饮食上的特殊要求 163

18．急性肾炎患者蛋白质应该吃多少？ 163

19．急性肾炎患者要限盐、限水吗？ 164

20．限钾——急性肾炎预防猝死的必要手段 164

21．急性肾炎的食谱举例 165

22．急性肾炎必须忌盐100天吗？ 166

23．慢性肾炎需科学饮食　 166

24．何谓小儿急性肾炎？ 168

25．小儿急性肾炎需要戒蛋白吗？ 168

26．小儿急性肾炎需要戒盐吗？ 169

27．小儿急性肾炎应该怎样限水？ 169

28．小儿急性肾炎应该怎样吃水果？ 169

29．慢性肾功能不全——营养治疗是关键 170

30．优质低蛋白饮食延缓肾衰 170

31．慢性肾功能不全的饮食要点 171

32．慢性肾功能不全患者主食如何选？ 172

33．麦淀粉是什么？ 173

34．慢性肾功能不全患者一日三餐巧安排 173

35．慢性肾功能不全限盐限水有必要吗？ 175

36．我能吃豆制品吗？ 176

37．慢性肾功能不全患者的饮食安排技巧 177

38．必需氨基酸饮食疗法 178

39．低蛋白饮食吃素食可以吗？ 179

40．保护肾功能饥饿疗法可取吗？ 179

41．慢性肾功能不全用“骨头汤”补钙——危险！ 180

42．饮食对透析治疗有影响吗？ 180

43．血液透析前、后的饮食 181

44．吃蛋白补蛋白吗？ 181

45．我喝的水多不多？ 182

46．高钾水果——橘子能吃吗？ 182

47．鸡汤很补，我可以喝吗？ 183

48．低钠盐或低盐酱油能降低盐摄取吗？ 183

49．是否可用中药炖汤进补？ 183

50．牛奶营养丰富，摄取是否多多益善？ 184

51．五谷杂粮做主食能代替白饭吗？ 184

五、消化系统疾病——讲究的饮食之道 185

1．肝炎病人饮食新观念 185

2．合理饮食，控制肝硬化 186

3．肝硬化患者的食物宜忌 187

4．为什么肝性脑病患者要控制蛋白质？ 187

5．肝昏迷病人蛋白质食物的选择技巧 188

6．肝性脑病患者的饮食要点 188

7．调整饮食，预防脂肪肝 189

8．脂肪肝患者的食物选择 190

9．正确饮食——减少胆囊炎和胆石症 190

10．合理营养，防治胰腺炎 191

11．吃什么可以修复胃肠道黏膜？ 192

12．消化性溃疡患者可以喝牛奶吗？ 193

13．胃溃疡患者的饮食误区 193

14．溃疡病分期的饮食治疗 194

15．急性胃炎的饮食细则 195

16．慢性胃炎的饮食细则 195

17．如何解除便秘的烦恼？ 196

六、循环系统疾病——“粗茶淡饭”保平安 197

1．防治冠心病——六大类营养素受肯定 197

2．燕麦降血脂的神奇功效 199

3．多吃鱼，有益心血管健康 200

4．补充大豆蛋白，远离心血管疾病 200

5．冠心病患者宜吃哪些蔬菜和瓜果？ 201

6．冠心病患者要绝对禁酒吗？ 202

7．不要小看清晨一杯水的功效 202

8．矿物质的神奇降压功效 203

9．降压食物数一数 204

10．心肌梗塞的饮食原则和要求 206

11．心肌梗塞的饮食禁忌 208

12．心肌梗塞食谱举例 208

七、呼吸系统疾病——增强免疫功能是关键 209

1．肺炎病人饮食巧安排 209

2．肺炎病人选择哪些食物为宜？ 209

3．急性支气管炎的食疗小验方 210

4．哮喘病人的“饮食真经” 211

5．哮喘的饮食宜忌 213

6．哮喘病人巧选食物 213

7．哮喘食疗小验方 214

8．肺结核病人的营养原则 214

9．哪些水果有益于结核病的治疗？ 215

10．哪些蔬菜可以治疗结核？ 216

11．肺结核病人服药治疗期间不宜吃哪些食品？ 216

12．肺结核食疗方 217

13．呼吸衰竭病人的营养 217

八、肿瘤——营养治疗做后盾 218

1．具有防癌作用的食物 218

2．癌症病人的营养 219

3．肿瘤患者手术后的营养支持 221

4．肿瘤患者化疗时的营养问题 222

5．肿瘤患者放疗时的营养问题 223

6．如何克服放疗期间的不适？ 224

7．不同放疗部位的饮食选择 224

8．肿瘤病人的日常饮食 225

9．肿瘤病人常用膳食 226

10．癌症病人营养中存在的误区 228

生活篇 231

一、糖尿病——“细节决定生活” 231

1．糖尿病患者适合哪些运动方式？ 231

2．糖尿病患者安全锻炼的技巧 232

3．得了糖尿病还能外出旅游吗？ 234

4．糖尿病患者在日常生活中应注意些什么？ 234

5．糖尿病影响男性性功能 235

6．糖尿病对女性影响更有害 236

7．糖尿病患者注意你的脚 236

8．糖尿病患者度暑四要素 236

二、痛风——生活习惯与发作相呼应 238

1．痛风患者可以进行体育锻炼吗？ 238

2．放松身心，坦然面对痛风 238

3．饮食有度，不暴饮暴食防痛风 239

4．养成良好的饮食习惯防痛风 239

5．痛风患者日常生活要注意 240

三、肥胖——与欲望长期抗战 241

1．最科学的减肥方法是什么？ 241

2．什么样的运动最有利于减肥？ 241

3．不宜通过束腰减肥 242

4．不宜通过激烈运动减肥 242

5．肥胖与生活习惯有关吗？ 242

6．健美等于瘦身吗？ 243

7．减肥者的睡眠多少为最佳？ 244

8．使你肥胖的六个生活习惯 244

9．老年肥胖的运动减肥处方 246

10．肥胖儿的运动调理 246

11．“多睡觉”有助于减肥？ 247

12．春季减肥正当时 247

13．夏季减肥好时机 248

14．秋季防肥胖 249

15．冬季减肥误区 249

16．怎样减肥不反弹？ 251

四、肾脏疾病——日常保健很关键 252

1．肾病综合症患儿出院回家后怎么办？ 252

2．肾病综合征患儿在幼儿园的护理 253

3．肾病综合征患者的日常养生 253

4．肾病综合征患者能否进行体育锻炼？ 255

5．预防复发“三步走” 255

6．肾结石患者生活须知 256

7．慢性肾炎患者的保健 257

8．肾炎病人的体育锻炼 257

9．肾炎病人几种休息措施 258

10．肾炎病人可以旅游吗？ 259

11．肾炎家庭治疗措施简介 259

12．饮酒对肾炎的影响 260

13．慢性肾功能不全患者生活中应注意 260

14．减轻尿毒症的保健方法 261

15．慢性肾功能不全患者如何做皮肤护理 262

16．肾病患者的起居保健 262

五、消化系统疾病——自我调养的细节问题 265

1．肝炎病人生活细则 265

2．肝硬化病人的日常生活 265

3．肝昏迷患者的日常生活 265

4．脂肪肝患者日常饮食常注意 266

5．消化性溃疡自我调养很重要 266

6．急性胃炎预防重于治疗 267

7．慢性胃炎的生活调养 267

8．预防便秘——生活习惯很重要 267

六、循环系统疾病——起居有常保平安 268

1．冠心病患者起居有常很重要 268

2．冠心病患者日常生活早知道 269

3．冠心病患者安全过四季 270

4．冠心病患者猝死急救需争分夺秒 270

5．高血压防治要点 271

6．远离不良生活习惯，维持正常血压 271

7．心肌梗塞后的生活要点 272

8．心肌梗塞的运动细则 272

七、呼吸系统疾病——气道通畅是关键 273

1．得了肺炎早知道 273

2．如何护理慢性支气管炎病人？ 273

3．“老慢支”患者如何安全地度过冬季？ 274

4．“老慢支”患者应如何排痰？ 275

5．哮喘病人应注意哪些问题？ 276

6．哮喘病人如何护理？ 276

7．肺结核病人应如何预防复发？ 277

8．结核病患者健康生活指南 277

八、肿瘤——战胜自己，把握未来 278

1．肿瘤病人的运动疗法 278

2．肿瘤病人应该战胜自己，把握未来 279

3．肿瘤病人的日常起居 282