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一、科学谋划 1

1．怎样理解“水产养殖业要实现增长方式转变”？ 1

2．当前我国渔业结构调整的总体思路包含哪些内容？ 1

3．2006年农业部主推的“无公害水产养殖技术”要点有哪些？ 2

4．2006年农业部主推的“水产养殖水质调控技术”要点有哪些？ 3

5．什么叫无公害水产品？怎样进行无公害水产品的认证？ 4

6．无公害水产品的生产如何实现“从池塘到餐桌”的全程质量控制？ 5

7．什么叫“水产健康养殖”？水产健康养殖与无公害渔业的关系？ 6

8．怎样科学合理地选择养殖品种？ 7

9．养殖时为什么要进行多品种组合？ 8

10．养殖者如何设计和选择养殖模式？ 8

11．什么是“80∶20”池塘养殖模式？ 10

12．什么是“931”池塘养殖模式？ 10

二、科学养殖 12

13．养鱼池塘应具备哪些条件？ 12

14．池塘经过几年养殖后为什么要进行清整？ 13

15．“水花”发塘的密度怎样确定？ 13

16．在什么情况下进行“水花”单养或混养？ 14

17．“水花”下塘培育前应注意哪些问题？ 14

18．“水花”发塘的主要技术环节有哪些？ 15

19．简要介绍“水花”培育方法有哪几种？ 16

20．鱼种培育时如何合理搭配品种比例和密度？ 18

21．怎样培育鲢、鳙鱼种？ 18

22．怎样培育吃食性鱼种？ 19

23．鱼种培育期间如何加强管理？ 20

24．鱼种如何越冬？ 21

25．怎样选购合格的鱼种？ 21

26．进行商品鱼养殖时，什么时间放养鱼种最合适？ 22

27．养殖青、草、鲢、鳙、鲫等常规商品鱼时，如何合理确定放养品种、比例、规格？ 22

三、名优鱼类养殖 25

28．鳜鱼养殖为什么在淡水养殖品种中20多年经久不衰？ 25

29．我国鳜鱼的种类及其区别是怎样的？ 26

30．鳜鱼人工养殖有哪几种方式？ 27

31．湖北地区进行鳜鱼养殖时，为什么选择本地苗比外地苗好？ 27

32．如何选购优质的鳜鱼苗种？ 28

33．池塘鳜鱼主养的技术要点有哪些？ 28

34．为什么在池塘鳜鱼主养过程中多提倡“标粗后再放养”？ 30

35．“养鳜鱼必须要清水”这种说法对吗？为什么？ 31

36．“养殖鳜鱼需经常性大量换水”这种做法对吗？为什么？ 31

37．鳜鱼主养池如何合理开启增氧机？ 32

38．湖北地区池塘鳜鱼主养最难解决的问题有哪些？ 32

39．池塘鳜鱼——鱼种混养模式的原理是什么？它适宜于什么类型的池塘？ 33

40．螃蟹池塘为什么要套养鳜鱼？ 34

41．螃蟹池塘如何套养鳜鱼？ 34

42．螃蟹、鳜鱼混养能否成功的四大关键是什么？ 35

43．如何鉴别几种水系的蟹苗？ 35

44．南方大口鲇的生活习性和食性是怎样的？ 36

45．如何选购正宗的大口鲇苗种？ 37

46．成鱼池如何提高套养大口鲇的成活率？ 37

47．为什么说成鱼池套养大口鲇比套养乌鳢好？ 38

48．网箱养殖大口鲇的投喂技术要点有哪些？ 38

49．如何提高网箱养殖大口鲇的成活率？ 39

50．网箱养殖大口鲇如何加强日常管理？ 40

51．加州鲈生活习性及其养殖方式？ 40

52．加州鲈池塘主养技术要点有哪些？ 40

53．怎样养殖长吻鮠商品鱼？ 41

54．胭脂鱼的生物学特性及主要养殖方式是怎样的？ 42

55．斑点叉尾鮰生物学特性及其养殖方式是怎样的？ 42

56．池塘80∶20主养斑点叉尾鮰技术要点有哪些？ 43

57．池塘80∶20主养青鱼技术要点有哪些？ 44

58．在鲮鱼诸多品种中，湖北地区为什么优选麦鲮？ 45

59．为什么湖北地区优选麦鲮作为鳜鱼、鲈鱼、黄鳝养殖的饵料鱼？ 46

60．适合湖北地区麦鲮池塘养殖的模式是什么？ 46

61．黄颡鱼的生物学特性及其主要养殖方式是怎样的？ 47

62．池塘80∶20主养黄颡鱼技术要点有哪些？ 48

63．如何提高池塘套养黄颡鱼的效果？ 49

64．斑鳜生物学特性及养殖现状是怎样的？ 50

65．翘嘴红鲌生物学特性是怎样的？ 51

66．翘嘴红鲌池塘主养技术要点是怎样的？ 51

67．池塘主养翘嘴红鲌能否成功的“三大关键”是什么？ 52

68．细鳞斜颌鲴的生物学特性是怎样的？其人工养殖如何开展？ 53

69．花？的生活习性是怎样的？ 53

70．花？不同模式养殖技术要点有哪些？ 54

71．赤眼鳟的生物学特性是怎样的？ 55

72．鳡鱼池塘主养技术要点是怎样的？ 56

73．中华倒刺鲃生物学特性是怎样的？ 56

74．黑尾近红鲌生物学特性是怎样的？ 57

75．丁？的生物学特性是怎样的？ 57

76．丁？的池塘主养技术要点有哪些？ 57

四、科学投入 59

77．养鱼为什么要施肥？肥料有哪些类型？ 59

78．绿肥有哪些种类？其肥效特性如何？怎样施用？ 59

79．粪肥有哪些种类？肥效特性如何？怎样施用？ 60

80．无机化肥有哪些种类？怎样施用？ 60

81．无机化肥在什么时候施用效果最好？施用时应注意哪些问题？ 61

82．为什么说传统渔肥施用存在局限性？ 62

83．什么叫微生态菌肥？它有哪些优势？ 62

84．什么叫饲料？渔用饲料有哪些类型？ 63

85．什么叫配合饲料？渔用配合饲料有哪些类型？ 63

86．现在养鱼为什么多提倡使用配合饲料？ 64

87．为什么对渔用配合饲料要作出安全限量规定？ 65

88．配合饲料投喂应遵循的“四定”原则的具体内容包括哪些？ 67

89．如何合理确定每日投喂量？ 68

90．什么叫饵料系数？怎样降低饵料系数？ 68

91．为防治鱼病，如何科学使用渔用药物？ 69

92．在水产养殖过程中，为防治鱼病，哪些药物可以使用？如何使用？ 69

93．禁用渔药有哪些种类？ 76

五、水质改良 78

94．为什么说养鱼先要养水？ 78

95．养殖生产中常说好水为“肥、活、嫩、爽”，含义是什么？ 79

96．养殖水体的主要化学因子指标及调节方法是什么？ 80

97．高效精养模式下如何进行水质管理？ 81

98．怎样判断鱼池水质是否有毒？ 83

99．怎样判断池鱼缺氧浮头的轻重？ 83

100．怎样预测和解救池鱼缺氧浮头？ 84

六、病害防治 85

101．为什么在鱼病防治工作中要强调防重于治？ 85

102．哪些药物不能混合使用？ 86

103．为什么要注意用药时的天气情况？ 87

104．使用硫酸铜时应注意哪些问题？ 87

105．高温季节鱼池用药应注意哪些问题？ 88

106．寄生虫对鱼类的危害有哪些？ 89

107．“弄水病”是怎么回事？ 90

108．“翘尾病”是怎样引起的？ 90

109．怎样才能彻底杀灭锚头鳋？ 91

110．鱼鳃上的许多白色小蛆状物是什么？ 91

111．如何区别小瓜虫、孢子虫和打粉病？ 92

112．鲫鱼头部、鳃部、体侧及鳍条上长了许多米粒大小的黄色圆形物为何物？ 93

113．车轮虫病怎么治疗？ 93

114．主要淡水鱼类暴发性出血病怎么防治？ 94

115．草鱼肝胆综合征的症状及防治方法？ 95

116．白鲢鱼苗尾部发白是什么病？ 96

117．草鱼鱼苗头部发白是什么病？ 96

118．草鱼鳞片脱落、鳍条腐烂、体表充血发红是什么原因？ 97

119．如何防治草鱼肠炎病？ 97

120．如何防治草鱼细菌性烂鳃病？ 98

121．怎样区别草鱼病毒性出血病与细菌性赤皮病？ 98

122．草鱼为何要免疫接种疫苗？ 99

123．鱼苗的气泡病是怎样引起的？ 100

124．为什么在黄鳝养殖过程中应特别注意水质的调节？ 100

125．为什么在黄鳝养殖过程中应适时驱虫？ 101

126．黄鳝在网箱养殖过程中如何预防疾病？ 102

127．如何防治黄鳝的发狂病？ 102

128．如何防治黄鳝的打转病？ 103

129．如何防治黄鳝出血病？ 104

130．黄鳝网箱养殖过程中应如何调控水质？ 105

131．黄鳝放养前要做哪些准备工作？ 105

132．如何防治鳜鱼细菌性烂鳃病？ 106

133．如何防治鳜鱼的细菌性出血病？ 107

134．如何诊断鳜鱼病毒性出血病？ 108

135．如何预防鳜鱼病毒性出血病？ 109

136．如何防治鳜鱼车轮虫病、斜管虫病？ 109

137．如何防治鳜鱼指环虫病？ 110

138．大口鲇的常见疾病及其防治方法是怎样的？ 111

139．斑点叉尾鮰的常见疾病及其防治方法是怎样的？ 112

140．加州鲈的常见疾病及其防治方法是怎样的？ 114

主要参考文献 115