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绪论 1

第一章　化学热力学基础 3

第一节　热力学的研究对象 3

第二节　基本概念 3

一、系统和环境 3

二、过程和途径 4

三、状态和状态函数 4

四、广延性质和强度性质 7

第三节　热力学第一定律 7

一、内能、热和功的概念 7

二、可逆过程和量大功 10

三、热力学第一定律的数学表达式 11

四、恒容热、恒压热、焓 13

五、热容 14

第四节　热化学 18

一、反应热效应 18

二、盖斯（Γecc）定律 19

三、生成热和离子生成热 21

四、反应热与温度关系——基尔霍夫（Kirchhoff）公式 27

第五节　热力学第二定律 29

一、自发过程的不可逆性 30

二、熵和热力学第二定律 31

三、过程方向的判据——熵增加原理 34

四、物理变化中熵变的计算 35

五、化学变化中熵变的计算——标准熵概念 38

第六节　吉布斯（Gibbs）函数和亥姆霍兹（Helmholtz）函数 42

一、吉布斯函数 42

二、吉布斯函数变化的计算 44

三、亥姆霍兹函数 46

四、热力学函数间的基本关系式 46

第七节 偏摩尔量、化学势 49

一、偏摩尔量 49

二、化学势及其应用 52

化学热力学基础小结 57

自测（思考）题 58

第二章　化学平衡和相平衡 60

第一节 化学反应等温式和化学反应的方向性 60

一、化学反应等温式及其应用 60

二、标准吉布斯函数变化与平衡常数 63

三、反应的标准吉布斯函数变化与化合物的标准生成吉布斯函数 65

第二节　温度对平衡常数的影响——等压方程式 66

第三节　纯物质的两相平衡——克劳修斯-克拉贝龙方程 69

一、克拉贝龙（Clapeyron）方程的推导 69

二、克劳修斯-克拉贝龙（Clausius-Clapeyron）方程 71

第四节　相律和相图 72

一、相律的数学式 72

二、单组分系统相图——水的相图 75

三、水-盐二组分系统相图 78

第五节　分配定律及其应用 80

一、分配定律 80

二、分配定律应用——计算萃取过程的效率 82

第六节 拉乌尔定律和亨利定律 84

一、拉乌尔（Raoult）定律和理想溶液 84

二、亨利（Henry）定律 85

第七节　唐南（Donnan）平衡 87

化学平衡和相平衡小结 89

自测（思考）题 91

第三章　电化学 92

第一节 电解质溶液的导电机理及法拉第定律 92

一、电解质溶液的导电机理 92

二、法拉第（Faraday）定律 95

第二节 电导、电导率、摩尔电导率、电导测定及其应用 97

一、电导、电导率、摩尔电导率 97

二、电导测定及其应用 99

第三节　可逆电池反应的电势 102

一、电池反应的电势 102

二、化学电池反应的电势和电极反应的电势计算——能斯特（Nernst）方程 106

三、介绍几种常用电极 108

四、化学电池反应电势的测定和应用 112

第四节 不可逆电极过程 114

一、分解电压、极化和超电压 115

二、电解产物析出的先后顺序 119

第五节 电解过程在水质处理中的应用 120

一、电解过程在水处理技术中的应用 120

二、电解法处理电镀含铬废水（简介） 122

电化学小结 126

自测（思考）题 127

第四章　表面现象 128

第一节 比表面、表面吉布斯函数和表面张力 128

一、比表面 128

二、表面吉布斯函数和表面张力 129

第二节　表面热力学 131

第三节　润湿现象和浮选 131

一、液体对固体表面的润湿作用 131

二、液体和气体对固体表面润湿之关系 133

第四节　气体在固体表面上的吸附 134

一、物理吸附和化学吸附 134

二、弗里德利希（Freundlieh）吸附经验式 136

三、兰格缪尔（Langmuir）单分子层吸附理论 137

四、B.E.T多分子层吸附理论 140

第五节　溶液表面的吸附 141

一、溶液的表面张力和表面活性物质 141

二、特洛贝（Traube）规则 144

三、吉布斯（Gibbs）吸附等温式 145

第六节 活性炭吸附剂在水质处理过程中的应用 147

表面现象小结 147

自测（思考）题 149

第五章　胶体化学 150

第一节　分散系统及其分类 150

第二节　胶体溶液的制备与纯化 152

一、制备 152

二、胶体溶液的纯化 152

第三节　胶体的特性 152

一、胶体系统的光学性质 153

二、胶体的动力学性质 155

三、胶体的电学性质 158

第四节　憎液溶胶胶团结构、ζ-电势 159

一、胶粒的扩散双电层结构 159

二、动电势——ζ-电势 162

第五节　憎液溶胶的聚沉 166

一、电解质的作用 167

二、混合电解质对憎液溶胶聚沉的影响 168

三、溶胶的相互聚沉 169

四、高分子聚沉剂的应用 169

第六节　乳状液和泡沫 170

一、乳状液的形成和类型 170

二、乳状液类型的鉴定 173

三、乳状液的破坏 173

四、乳状液的应用 174

五、泡沫 174

第七节　凝聚剂、乳化剂在给水排水处理过程中的应用 175

胶体化学小结 178

自测（思考）题 178

第六章　化学动力学基础 179

第一节　化学动力学研究对象与内容 179

第二节　反应速率表示法及其测定 180

第三节　反应速率与浓度的关系 181

一、反应级数 181

二、一级反应 183

三、二级反应 185

四、零级反应 186

第四节　反应速率与温度关系 187

一、范特霍夫（Van't Hoff）规则 187

二、阿累尼乌斯（Arrhenius）公式 187

三、活化能（E） 189

第五节　催化作用及其特征、酶催化 190

一、催化作用的特性 191

二、酶催化的特性及其应用 192

第六节 酶催化反应在污水处理中的应用 193

化学动力学基础小结 194

自测（思考）题 195

附录 196

附录A　《中华人民共和国法定计量单位》简介 196

附录B　物理化学常用的最基本的数学公式 198

附录C　某些物质的热力学性质 200

附录D　水中离子的热力学数据表 205

附录E 电极反应的标准电势ε？（25℃还原电势） 206

附录F　物理化学习题集和答案 207

附录G　Exercises of PhysicalChemistry 218

附录H　物理化学实验教学的基本要求和5个实验指导 221

附录I　中外文名词词头缩写对照表 233