有机猪肉生产PDF电子书下载
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- 作 者:季海峰,王四新编著
- 出 版 社:北京:科学技术文献出版社
- 出版年份:2006
- ISBN:7502351701
- 页数:191 页
一、有机猪肉及其相关行业概况 1
(一)有机农业 1
(二)有机食品 5
(三)有机畜产品 10
(四)有机猪肉 16
二、特色猪种及其繁育技术 20
(一)特色猪种的介绍 20
(二)安全有效的选种选配技术 32
(三)安全有效的繁殖技术 37
(四)提高公猪繁殖力的技术措施 47
(五)提高母猪繁殖力的技术措施 51
三、有机饲料的生产与配制 56
(一)有机饲料的生产要求 56
(二)常用的饲料原料及其特点 61
(三)全价饲料的配制 72
四、有机猪的饲养管理 81
(一)饲养有机猪的有关规定 81
(二)种公猪的饲养管理技术 85
(三)种母猪的饲养管理技术 87
(四)后备公母猪的饲养管理技术 95
(五)仔猪的饲养管理技术 97
(六)育成猪的饲养管理技术 100
(七)生产育肥猪的饲养管理技术 103
(八)生产记录系统 106
五、有机猪的疾病防治 116
(一)有机猪疾病防治的基本原则 116
(二)常见消毒药物及使用方法 117
(三)猪的投药及注射方法 118
(四)传染病的防治措施 120
(五)中草药的基本知识 129
(六)常见的猪病中草药方剂 138
六、运输、屠宰、加工与销售 147
(一)有机猪的运输与屠宰 147
(二)猪肉的品质变化与贮藏方法 152
(三)猪肉的品质指标及其判别方法 156
(四)有机食品的加工 161
(五)有机食品的包装、标识、贮藏与运输 165
(六)有机食品销售技术规范 168
(七)有机食品检测技术规范 169
附录一 允许和限制使用的畜禽饲料添加剂 171
附录二 允许在畜禽饲养场所使用的清洁剂和消毒剂 173
附录三 食品加工中允许使用的非农业源配料 174
附录四 食品加工中允许使用的加工助剂 177
附录五 评估有机食品添加剂和加工助剂的准则 179
附录六 有机农业的相关定义 181
附录七 有机生产和加工管理体系的要求 184
参考文献 191
- 《危险化学品经营单位主要负责人和安全生产管理人员安全培训教材》李隆庭,徐一星主编 2012
- 《绿色过程工程与清洁生产技术 张懿院士论文集精选 上》《绿色过程工程与清洁生产技术》编写组编 2019
- 《润滑剂生产及应用》张远欣,王晓路主编 2012
- 《HSEQ与清洁生产》高峰编著 2019
- 《洗涤剂生产工艺与技术》宋小平,韩长日主编 2019
- 《皮革用化学品生产工艺与技术》宋小平,韩长日著 2018
- 《抗生素生产工艺培训教程》王颖主编 2017
- 《危险化学品生产单位主要负责人及安全生产管理人员培训教材 2018修订版》全国安全生产教育培训教材教材编审委员会 2018
- 《馒头生产技术》刘长虹主编 2019
- 《水泥生产技术与实践》贾华平 2018
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
- 《家畜百宝 猪、牛、羊、鸡的综合利用》山西省商业厅组织技术处编著 1959
- 《《道德经》200句》崇贤书院编著 2018
- 《高级英语阅读与听说教程》刘秀梅编著 2019
- 《计算机网络与通信基础》谢雨飞,田启川编著 2019
- 《思维导图 超好用英语单词书》(中国)王若琳 2019
- 《看图自学吉他弹唱教程》陈飞编著 2019
- 《法语词汇认知联想记忆法》刘莲编著 2020
- 《培智学校义务教育实验教科书教师教学用书 生活适应 二年级 上》人民教育出版社,课程教材研究所,特殊教育课程教材研究中心编著 2019
- 《国家社科基金项目申报规范 技巧与案例 第3版 2020》文传浩,夏宇编著 2019
- 《钒产业技术及应用》高峰,彭清静,华骏主编 2019
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《近代世界史文献丛编 19》王强主编 2017
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《Prometheus技术秘笈》百里燊 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《药剂学实验操作技术》刘芳,高森主编 2019
- 《林下养蜂技术》罗文华,黄勇,刘佳霖主编 2017
- 《脱硝运行技术1000问》朱国宇编 2019