有机化学实验PDF电子书下载

第1章　有机化学实验的一般知识 1

1.1　有机化学实验的目的与学习方法 1

1.2　有机化学实验室规则 2

1.3　有机化学实验室的安全知识 2

1.4　有机化学实验的预习、记录和实验报告 5

1.5　有机化学实验常用仪器和设备 9

1.6　化学试剂与化学危险品 18

第2章　有机化学实验基本操作 21

2.1　玻璃工的基本操作 21

2.2　温度升降操作 22

2.3　干燥 24

2.4　过滤 28

2.5　液体有机化合物的分离和提纯 33

2.6 萃取 48

2.7　固体有机化合物的提纯方法 52

2.8　色谱分离技术 57

2.9　有机化合物物理常数测定 68

第3章　光谱法鉴定有机化合物结构 79

3.1　红外吸收光谱 79

3.2　核磁共振谱 85

第4章　有机化合物的定性鉴定 90

4.1　有机化合物的性质及鉴定 90

4.2　衍生物的制备 103

第5章　有机合成与制备 107

5.1　掌握有机合成实验的设计步骤 107

5.2　烃类 109

实验1　环己烯的制备 109

实验2　叔戊醇和异戊醇的脱水 111

5.3 卤代烃 114

实验3　溴乙烷的制备 114

实验4　对二氯苯的制备 115

实验5　叔丁基氯水解反应速率的测定 117

5.4　醇 119

实验6　苯甲醇的制备 120

实验7　季戊四醇的制备 121

实验8　环己醇的制备 122

小品文　乙醇和发酵化学 125

5.5　醚 127

实验9　正丁醚的制备 128

实验10　甲基叔丁基醚的制备 129

实验11　苯基正丁基醚的制备 130

5.6　酚 131

实验12　双酚A的制备 132

5.7　醛和酮 133

实验13　正丁醛的制备 133

实验14　安息香的辅酶合成 134

实验15　环己酮的制备 137

实验16　环己酮肟的制备 138

实验17　已内酰胺的制备 139

5.8　羧酸 140

实验18　己二酸的制备 140

实验19　苯甲酸的制备 142

实验20　对硝基苯甲酸的制备 143

小品文　肥皂和洗涤剂 144

5.9　羧酸衍生物 147

实验21　丁二酸酐的制备 148

实验22　乙酸正丁酯的制备 149

小品文　脂肪和油 150

实验23　邻氯苯甲酰氯的制备 154

实验24　苯甲酸甲酯的制备 154

实验25　乙酰苯胺的制备 155

实验26　酯化反应平衡常数的测定 157

实验27　乙酰水杨酸的制备 158

小品文　阿司匹林 159

5.10　硝基化合物 161

实验28　硝基苯的制备 161

实验29　间二硝基苯的制备及其精制 163

实验30　对硝基苯胺的制备 165

5.11　胺 167

实验31　对甲苯胺的制备 167

实验32　季铵盐的制备及其反应 168

5.12　重氮盐及其反应产物 169

实验33　邻氯苯甲酸的制备 169

实验34　重氮盐的制备及其反应 171

小品文　合成染料 173

5.13　芳香族磺酸及磺酰氯 177

实验35　对甲苯磺酸的制备 177

实验36　对乙酰氨基苯磺酰氯的制备 178

5.14　苯炔和碳烯 180

实验37　从苯炔制备α-萘酚 180

实验38　7,7-二氯双环［4.1.0］庚烷的制备 182

5.15　金属有机化合物 183

实验39　甲基锂的制备 184

实验40　二茂铁的制备 184

5.16　杂环化合物 185

实验41　呋喃的制备 186

实验42　8-羟基喹啉的制备 186

5.17　碳水化合物 188

实验43　羧甲基纤维素 188

实验44　从淡奶粉中分离乳糖 189

小品文　乳的化学 191

5.18　氨基酸 195

实验45　天冬氨酸的制备 196

小品文　氨基酸的生物合成 197

5.19　维蒂希反应 200

实验46　反式二苯乙烯的制备 201

实验47　1,4-二苯基-1,3-丁二烯的制备 204

5.20　缩合反应 205

实验48　2-乙基-2-已烯醛的制备 207

实验49　苯亚甲基苯乙酮的合成 208

实验50　肉桂酸的制备 209

实验51　3-丁酮酸乙酯的制备及其互变异构现象 210

5.21　坎尼札罗反应 212

实验52　苯甲醇和苯甲酸的制备 212

5.22　傅列德尔-克拉夫茨反应 213

实验53　苯乙酮的制备 214

实验54　二苯酮的合成 215

5.23　霍夫曼酰胺降级反应 216

实验55　邻氨基苯甲酸的制备 217

5.24　格利雅反应 218

实验56　2-甲基丁酸的合成 219

5.25　狄尔斯（Diels）-阿德尔（Alder）反应 220

实验57　环戊二烯与马来酸酐的反应 221

5.26　常压催化氢化反应 221

实验58　氢化肉桂酸的制备 222

5.27　综合实验（多步合成实验） 224

实验59　对氨基苯甲酸乙酯（苯佐卡因）的制备 225

小品文　局部麻醉剂 227

实验60　立索尔大红R的制备 230

实验61　八溴醚的制备 232

实验62　2-甲基-2-丁醇的制备 233

5.28　天然产物的提取 235

实验63　银杏叶中黄酮类提取 235

实验64　从茶叶中提取咖啡因 237

小品文　咖啡因 238

实验65　黄连中黄连素提取 241

实验66　菠菜叶中天然色素提取 242

实验67　从麻黄草中提取麻黄碱 243

小品文　天然产物 245

5.29　高分子合成 246

实验68　脲醛树脂的制备 246

实验69　苯乙烯-丙烯酸酯乳液 249

实验70　聚苯胺 251

小品文　聚合物和塑料 252

附录 258

附录1　常见元素的相对原子质量 258

附录2　常用有机溶剂的沸点、相对密度表 258

附录3　常用酸碱溶液相对密度及组成表 259

附录4　部分共沸混合物的性质 262

附录5　水的饱和蒸汽压表 263

附录6　科技文稿中的量、单位与符号 264

附录7　本书常用符号、缩略语与名称 265

附录8　有机化学文献介绍 265

参考文献 271