农业技术手册 1 农业PDF电子书下载

第一章　土圵 1

第一节　土壤的基本知识 1

一、土壤与土壤肥力 1

二、土壤的形成 2

（一）岩石风化成母质 2

（二）植物营养元素的地质大循环 3

（三）植物营养元素的生物小循环 3

（四）两个循环和土壤的形成 4

（五）自然土壤和农业土壤 4

三、土壤的组成 4

（一）矿物质 5

（二）有机质 5

（三）土壤微生物 6

（四）土壤水分 7

（五）土壤空气 7

（六）土壤养分 8

四、土壤的结构 9

（一）单粒结构 9

（二）团粒结构 9

五、土壤酸碱度 10

第二节 我省主要耕地土壤 11

一、黑土 11

二、黄土 12

三、白浆土 12

四、黑朽土 13

五、轻碱土 13

六、风砂土 14

七、河淤土 14

八、山地土壤 15

九、水稻土 15

十、洼甸土 16

第三节　我省主要低产土壤的改良 16

一、黄土的改良 16

二、白浆土的改良 17

三、黑朽土的改良 18

四、轻碱土的改良 19

五、风砂土的改良 20

第四节　水土保持 21

一、水土流失和水土保持 21

（一）水土流失的危害 21

（二）水土流失的原因 22

（三）水土保持的意义 22

二、水土保持的措施 23

（一）农业技术措施 23

（二）林业技术措施 24

（三）水土保持工程措施 27

三、梯田 37

（一）梯田规划设计 37

（二）梯田施工 38

四、综合治理 46

第五节　建设高产稳产农田 48

一、高产稳产农田应具备的条件 48

二、建设高产稳产农田的途径 49

（一）治山治水修田整地 49

（二）改良土壤培育“海绵土” 51

第二章　肥料 53

第一节 作物的营养和施肥 53

第二节　有机肥料 54

一、各种有机肥料的营养含量性质和用法 54

二、有机肥料的积肥造肥方法 57

（一）秸棵造肥 57

（二）麦秆高温堆肥 58

（三）高温造肥 59

（四）草炭高温造肥 62

（五）草炭精厩肥堆制 63

（六）草炭混合造肥 64

（七）高温造肥的保肥法 65

第三节　腐植酸类肥料 66

一、腐植酸类肥料的作用 66

二、腐植酸类肥料的制造 67

三、腐植酸类生长刺激剂的制取 69

四、腐植酸类肥料的施用 69

五、腐植酸类肥料的土法鉴定 70

第四节　绿肥 71

一、绿肥在农业生产中的作用 71

二、主要绿肥作物的特性 72

三、主要绿肥作物栽培要点 74

四、主要绿肥作物的利用 75

五、草木樨的种植和利用 76

（一）草木樨与小麦间作 76

（二）草木樨的翻压 77

（三）草木樨割草 77

（四）草木樨造肥 78

（五）草木樨喂畜 78

（六）草木樨采种 79

六、麦茬复种绿肥 79

七、小麦套种草木樨 79

第五节　化学肥料 80

一、氮肥 81

二、磷肥 82

三、钾肥 83

四、微量元素 83

五、几种化学肥料快速识别方法 84

六、几种化学肥料的肥效速度 85

七、肥料用量计算方法 85

八、主要作物缺乏营养元素的症状 87

九、主要作物每千斤产量吸收养分数量 88

十、主要作物体内氮磷钾三要素百分数 89

十一、主要作物每年从土壤中带走三要素数量 91

十二、各种肥料能否混合使用 91

第六节　农业微生物及菌肥 92

一、农用微生物基本操作知识 94

（一）培养基的配制 94

（二）消毒与灭菌 95

（三）微生物的接种和计数 99

（四）微生物菌种保藏 102

（五）菌种的提纯复壮 104

二、“五四○六”抗生菌肥 105

（一）“五四○六”菌肥的作用 105

（二）“五四○六”土法生产 106

（三）“五四○六”菌肥施法和效果 108

三、解磷微生物 110

（一）无机磷细菌 110

（二）解磷霉 111

（三）氧化硫硫杆菌 112

四、固氮微生物 113

（一）自生固氮菌肥 113

（二）大豆根瘤菌剂 115

五、沼气发酵及造肥 116

（一）沼气发酵的基本原理 117

（二）沼气池的建造 117

（三）沼气池的质量鉴定和管理 119

第七节　施肥技术 121

一、因土施肥 121

二、因作物施肥 121

（一）小麦施肥 121

（二）玉米施肥 122

（三）谷子施肥 123

（四）高粱施肥 124

（五）大豆施肥 124

（六）水稻施肥 126

（七）甜菜施肥 127

第三章　水利 129

第一节　水源 129

一、灌溉水质和水源的主要类型 129

二、无坝取水建筑物 130

（一）水利计算 130

（二）无坝取水建筑物 132

三、有坝渠首 134

（一）确定拥水坝的高度 134

（二）有坝渠首位置的选择 135

四、小型水库 136

（一）库区和坝址的选择 136

（二）绘制库区的水位、库容和水位面积曲线 136

（三）水库库容的确定 137

（四）土坝 142

（五）引水洞 143

（六）泄洪道 150

五、小型抽水机站 154

（一）抽水灌溉的特点 154

（二）常用名词解释 154

（三）站址选择和抽水机站总体布置 156

（四）机组选择 157

（五）抽水机站建筑物 162

六、水井 175

（一）地下水的来源及其寻找方法 175

（二）机井的规划与布置 176

（三）机井的井体结构 178

（四）提水机具配套 180

（五）机井的施工 182

第二节　灌溉 183

一、旱田灌溉 183

（一）灌溉的基本知识 183

（二）灌溉制度 187

（三）灌水技术 194

（四）平整土地 199

（五）田间灌溉网 200

（六）喷灌 207

（七）滴灌 215

二、水稻灌溉 220

（一）水稻的灌溉制度及灌水率 220

（二）水稻的灌水技术 222

（三）水稻小型灌区的渠系布置 223

（四）田间工程 227

（五）灌排渠系设计 228

第三节　治涝 239

一、涝与治涝 239

（一）涝的危害 239

（二）涝区类型 240

（三）涝的治理 240

（四）排水系统 241

二、骨干工程 241

（一）调查规划 242

（二）合理布局 243

（三）排水沟的设计 245

三、田间工程 253

（一）条田 253

（二）暗沟 256

（三）井排 258

第四节　防洪 261

一、防洪的意义和措施 261

（一）防洪的意义 261

（二）防洪的措施 262

二、河道保护 262

三、堤防建设和管理 263

（一）堤防建设 263

（二）堤防的管理和养护 278

四、抢险技术 279

（一）堤坝抢险 279

（二）涵洞抢险 283

（三）防治冰坝 284

第五节　灌排渠系附属建筑物 287

一、水闸 287

（一）分水闸的构造 287

（二）分水闸的主要横断面尺寸 289

二、交叉建筑物 290

（一）渡槽 290

（二）涵洞 293

（三）倒虹吸 297

三、跌水 298

第六节　农田水利施工 301

一、渠道施工 301

（一）确定渠道边桩 301

（二）掌握渠道断面尺寸 304

（三）土方工程冬季施工 305

（四）渠道开挖机械化施工 308

二、渠道建筑物施工 309

（一）放样 309

（二）砌石工程施工 310

（三）钢筋混凝土工程施工 321

第四章　种子 351

第一节　我省农作物育种目标 351

第二节 农作物育种方法 352

一、优中选优 352

（一）系统选种法 353

（二）集团选种法 353

二、杂交育种 354

（一）亲本选配的原则 355

（二）杂交的方式 356

三、远缘杂交 357

（一）克服杂交不育的方法 357

（二）克服远缘杂交种不孕的方法 358

四、引种 358

五、杂种优势育种 359

（一）异交作物的杂种优势育种 359

（二）自交作物的杂种优势育种 361

六、人工诱变 364

（一）辐射育种 364

（二）化学诱变 366

（三）激光引变 367

七、倍数体育种 368

（一）多倍体育种 368

（二）单倍体育种 370

（三）单缺体育种 370

八、体细胞杂交 371

（一）体细胞杂交对遗传育种的意义 371

（二）体细胞杂交的几个技术环节 372

九、线粒体互补育种法 373

第三节　农作物良种繁育及提纯复壮 373

一、建立良种繁育体系 374

二、搞好良种繁殖规划 374

三、良种繁育技术 374

（一）杂交种繁育技术要点 374

（二）自交作物良种繁育技术要点 376

四、农作物良种的提纯复壮 377

（一）自交系的提纯复壮 378

（二）不育系的提纯复壮 378

（三）恢复系的提纯复壮 380

（四）自交作物的提纯复壮 381

第四节　种子的贮藏保管和检验 381

一、种子的贮藏保管 382

（一）种子的贮前干燥 382

（二）贮藏保管 382

二、种子检验 383

（一）品种纯度检验 383

（二）种子净度检验 384

（三）种子水分检验 388

（四）种子发芽试验 390

（五）种子千粒重和容重检验 392

第五节　我省各种作物优良品种 394

一、大豆良种 394

二、小麦良种 401

三、玉米杂交种 406

四、高粱杂交种 411

五、谷子良种 415

六、水稻良种 421

七、糜子良种 425

八、马铃薯良种 427

九、甜菜良种 429

十、亚麻良种 431

第五章　耕作栽培 433

第一节　耕作制度改革 433

一、深松耕法 433

（一）我省深松耕法的特点 433

（二）深松耕法是一项重大突破 434

（三）深松耕法的作用 435

（四）深松耕法的应用技术 436

二、间套复种 440

（一）间套复种的意义 440

（二）间套复种的应用技术 441

第二节　我省主要农作物生物学特性 452

第三节　我省主要农作物栽培技术要点 460

第四节　几项先进栽培技术 468

一、旱田作物育苗移栽 468

（一）育苗移栽的好处 468

（二）育苗移栽技术 468

二、几种先进的播种方法 469

（一）小麦宽行播种 469

（二）谷子垄上三条播 470

（三）谷子平播 470

（四）大豆窄行密植 471

第六章　植物保护 473

第一节　作物病害 473

一、水稻病害 473

二、旱田作物病害 476

第二节 作物虫害 507

一、水稻虫害 507

二、旱田作物虫害 511

第三节　植物检疫 535

一、省内检疫对象 535

二、国内检疫对象 547

第四节 化学农药 568

一、杀虫剂 568

二、杀菌剂 575

三、除草剂 581

四、杀鼠剂 597

五、植物生长调节剂 598

第五节　生物防治 600

一、赤眼蜂的繁殖和应用 600

（一）赤眼蜂的形态特征 600

（二）赤眼蜂的生物学特性 601

（三）赤眼蜂的人工繁殖 602

（四）放蜂 604

（五）防治玉米螟 604

（六）防治甘兰夜盗 605

二、白僵菌的土法生产及应用 605

三、细菌农药的土法生产及应用 610

第六节 农作物主要病虫害预测预报 612

一、粘虫 612

二、大豆蚜虫 615

三、高粱蚜虫 616

四、大豆食心虫 619

五、玉米螟 620

六、蛴螬 623

第七章　蔬菜与果树 626

第一节　蔬菜 626

一、蔬菜育苗 626

（一）浸种催芽 626

（二）温床构筑 627

（三）育苗管理要点 629

二、蔬菜生产提早延后的方法 631

（一）温室 631

（二）塑料大棚 632

（三）贮藏与管理 636

三、我省主要蔬菜栽培要点 639

四、蔬菜采种技术 648

（一）白菜类采种 648

（二）茄果类采种 649

（三）瓜类采种 650

（四）无子西瓜繁殖法 650

五、我省主要蔬菜优良品种 652

第二节　果树 665

一、果园的建立 665

（一）园地选择 665

（二）园地规划 665

二、果树栽植 666

三、果树育苗 668

四、果树的整形修剪 676

（一）苹果树的整形修剪 676

（二）葡萄的整形与修剪 679

五、果园土壤管理 680

六、果树防寒 682

七、果树病虫害的防治 683

八、主要果树品种 686

九、果园栽培管理工作历 689

第八章　农业化验分析 692

第一节　作物与土壤营养诊断 692

一、作物营养诊断 692

（一）采样 692

（二）作物诊断方法 694

二、土壤营养诊断 694

（一）土壤样本的采集 694

（二）土壤样本的风干和保管 698

（三）土壤营养诊断方法 699

第二节　土壤物理性质的测定 707

第三节 土壤肥料常规分析法 711

一、土壤氮磷钾和有机质的测定 711

二、有机肥料氮磷钾和腐植酸总量的测定 720

三、化学肥料的测定 723

第四节　植物氮磷钾的测定 728

第五节　土壤可溶性盐的测定 730

第六节　农作物品质的分析 736

第九章　农业气象 750

第一节　气象的基本知识 750

一、气象的概念 750

二、气象要素 750

三、农业气象要素及基本概念 753

四、天气的变化和预报 759

（一）天气变化简说 759

（二）天气预报的内容和用语 761

（三）天气预报的工具和方法 767

第二节　我省的农业气候 771

一、我省的农业气候概况 771

（一）冬季严寒漫长干燥 771

（二）夏热够用夏雨集中 772

（三）低温不利旱涝不匀 773

二、我省的农业气候资源 773

（一）光能资源 773

（二）热量资源 775

（三）水分资源 776

三、我省农业的气候鉴定 776

四、我省的农业气候区划 778

第三节　农业气象条件 783

一、我省几种主要作物的农业气象条件 783

二、我省农作物播种期农业气象指标 790

第四节　农业气象灾害及其预防 793

一、低温及其预防 793

（一）低温的概况和类型 793

（二）关键期和热量指标 797

（三）低温的预防 799

二、旱涝及其预防 801

（一）旱涝概况 801

（二）关键期及其指标 803

（三）旱涝的预防 803

三、冰雹及其预防 804

（一）冰雹活动的规律 804

（二）雹云的识别 808

（三）防雹土武器 807

（四）防雹组织 809

（五）防雹的技术要求 809

附录 812

一、我省土壤有关特性参考资料 812

二、农村社队建设菌肥厂的基本设备 814

三、农药使用稀释法 815

四、剧毒农药安全使用注意事项 818

五、农药中毒及急救措施 820

六、化学试剂和玻璃仪器 824

七、酸碱盐类溶液的配制 830

八、农作物病虫害学名 835

九、常用农药混合使用表 840