无尽的盛宴 美食杂志六十年精选作品PDF电子书下载

美食家之旅 3

瑞士的三间小餐厅 3

中国西藏的喇嘛庙 14

墨西哥的清晨 22

巴黎美食报告 33

无言的美食 41

戴莫尔皇家糕饼店 49

印度缅想 60

阿拉伯的野餐 74

上海：流金岁月 83

温布利亚浪漫 92

味觉魅影：童年回忆重现 102

美国风情画美国葡萄酒正名记 111

葡萄藤的不死传奇 116

龙虾之夜 121

鹿肉之夜 128

缅因的早餐 137

丽池怀旧 145

毛钩已出手 157

大蒜战争 164

一九二○年代的鸡尾酒会 171

陶斯晚宴庆丰收 178

低地的南方美食 187

上火车！优雅越过洛矶山 204

双人行：北达科他州哈瓦那 214

美食界名人爱德华·狄波明安 225

人物侧写：美食大师费雪 233

美国餐饮教父：詹姆斯·比尔德的早年生活 247

美国餐饮教父：詹姆斯·比尔德的成年生活 270

近代厨师之父：艾斯科菲耶 310

末代权贵：路西斯·毕比 326

有关品味 335

迟到的告解 335

一个人用餐 347

清炖肉汤冻的回忆 353

快手厨师的简易烹饪 358

什么，你说我注重享受？ 364

食物与烹调绿色蔬菜沙拉 375

话说髓骨 382

秋葵浓汤狂热 393

和比尔德一起煮意大利面 406

印第安部落面包 426