生物化学实验与学习指导PDF电子书下载

第一部分 实验指导 1

实验一 分光光度法和分光光度计的使用 1

实验二 蛋白质的两性解离和等电点 3

实验三 血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳 4

实验四 酶的专一性 6

实验五 影响酶活性的因素 7

实验六 琥珀酸脱氢酶的作用及其抑制作用 9

实验七 血清葡萄糖测定——氧化酶法 10

实验八 肝中酮体生成作用 12

实验九 胆固醇氧化酶法测定血清总胆固醇 13

实验十 双缩脲法测定血清总蛋白 15

实验十一 血清尿素氮的测定 16

实验十二 赖氏法测定血清丙氨酸氨基转移酶活性 17

实验十三 纸层析法鉴定转氨基作用 20

实验十四 综合性实验——血清γ-球蛋白的提取、纯化、定性及定量分析 21

实验十五 综合性实验——细菌基因组DNA的提取与检测 25

第二部分 学习指导 27

第1章 蛋白质 27

第2章 维生素 33

第3章 酶 39

第4章 生物氧化 47

第5章 糖代谢 52

第6章 脂类代谢 60

第7章 蛋白质分解代谢 69

第8章 核酸结构、功能与核苷酸代谢 75

第9章 基因信息的传递 82

第10章 癌基因与抑癌基因 89

第11章 分子生物学常用技术及其应用 93

第12章 细胞信号转导 98

第13章 钙磷代谢 103

第14章 酸碱平衡 108

第15章 肝的生物化学 114