植物组织培养PDF电子书下载

绪论 1

0.1 植物组织培养简介 1

0.1.1 植物组织培养的概念 1

0.1.2 植物组织培养的类型 1

0.1.3 植物组织培养的优越性 2

0.1.4 植物组织培养的任务 2

0.2 植物组织培养与生物科学的关系 3

0.2.1 植物组织培养学科的建立依赖于生物学科理论的发展 3

0.2.2 植物组织培养为生物学研究提供新的实验体系 3

0.2.3 植物组织培养与其它生物技术相互促进 3

0.3 植物组织培养的发展简史 3

0.3.1 探索阶段 4

0.3.2 奠基阶段 4

0.3.3 迅速发展阶段 5

0.4 植物组织培养的应用及展望 7

0.4.1 植物组织培养的应用 7

0.4.2 植物组织培养的展望 11

小结 12

思考题 12

理论篇 14

1 植物组织培养的基本原理 14

1.1 植物细胞全能性 14

1.1.1 细胞全能性的绝对性与相对性 14

1.1.2 植物细胞全能性表现 14

1.2 植物细胞分化与脱分化 15

1.2.1 植物细胞的分化 15

1.2.2 植物细胞的脱分化 15

1.2.3 植物细胞的再分化 16

1.3 植物的形态建成 16

1.3.1 愈伤组织诱导与器官分化 16

1.3.2 植物体细胞胚胎发生 17

1.3.3 离体器官诱导 18

1.3.4 影响植物离体形态发生的因素 19

1.4 基因表达与位置效应及器官分化信息传递 20

1.4.1 基因表达与位置效应 20

1.4.2 器官分化信息传递 21

小结 22

思考题 23

2 植物组织培养设备和基本技术 24

2.1 实验室布局 24

2.1.1 准备室 24

2.1.2 接种室 25

2.1.3 培养室 25

2.1.4 驯化室 25

2.1.5 其它部分 25

2.2 基本仪器设备 26

2.2.1 灭菌设备 26

2.2.2 细胞器分离和计数设备 26

2.2.3 接种设备 27

2.2.4 培养设备 27

2.2.5 其它仪器设备 28

2.3 培养基 30

2.3.1 培养基的成分 30

2.3.2 培养基的类型 34

2.3.3 培养基的选择 35

2.3.4 培养基的制备 35

2.4 灭菌技术 38

2.4.1 环境灭菌 38

2.4.2 培养基灭菌 39

2.4.3 外植体灭菌 40

2.4.4 用具灭菌 42

2.4.5 污染的类型及克服方法 42

2.5 外植体 44

2.5.1 外植体的种类 44

2.5.2 外植体的选择 44

2.5.3 外植体的接种 45

2.6 培养条件 45

2.6.1 温度 45

2.6.2 光照 46

2.6.3 气体 46

2.6.4 湿度 46

2.6.5 培养基的渗透压 46

2.6.6 培养基pH值 46

2.7 继代培养 47

2.7.1 继代培养的作用 47

2.7.2 继代培养中的驯化现象和衰退现象 47

2.8 试管苗驯化移栽 48

2.8.1 试管苗特点 48

2.8.2 试管苗驯化 48

2.8.3 移栽 49

小结 50

思考题 50

3 植物器官培养 51

3.1 植物器官培养的程序 51

3.1.1 外植体的选择与消毒 51

3.1.2 形态发生 52

3.1.3 诱导生根与再生植株的移栽 53

3.2 植物营养器官培养 54

3.2.1 植物根段培养 54

3.2.2 植物茎段培养 56

3.2.3 植物叶培养 57

3.3 植物繁殖器官的培养 59

3.3.1 植物花器官培养 59

3.3.2 植物幼果培养 59

小结 60

思考题 60

4 植物组织培养 61

4.1 植物分生组织培养 61

4. 1.1 植物分生组织培养的概念和意义 61

4.1.2 分生组织培养的方法 61

4.1.3 影响分生组织培养的因素 63

4.2 植物愈伤组织培养 65

4.2.1 愈伤组织培养的基本过程 65

4.2.2 影响愈伤组织培养的因素 67

4.3 其它组织培养 68

4.3.1 植物薄层组织培养 68

4.3.2 髓组织培养 69

4.3.3 韧皮组织培养 69

小结 70

思考题 70

5 细胞培养 71

5.1 单细胞的分离 71

5.1.1 由植物器官分离单细胞 71

5.1.2 由培养组织中分离单细胞 72

5.2 单细胞培养 72

5.2.1 单细胞培养方法 72

5.2.2 单细胞培养的影响因素 75

5.3 细胞悬浮培养 76

5.3.1 细胞悬浮培养方法 76

5.3.2 培养基 77

5.3.3 悬浮培养细胞的同步化 78

5.3.4 细胞增殖的测定 78

5.3.5 悬浮培养细胞的植株再生 79

5.3.6 影响细胞悬浮培养的因素 79

小结 81

思考题 81

6 植物无糖组织培养技术 82

6.1 植物无糖组织培养的概念及意义 82

6.1.1 概念 82

6.1.2 意义 82

6.2 植物无糖组织培养技术 83

6.2.1 环境控制 83

6.2.2 光独立营养培养 85

6.2.3 驯化移栽 86

6.3 影响植物无糖培养的因素 86

6.3.1 气体交换 87

6.3.2 CO2浓度与光照强度的相关性 87

6.3.3 培养基质 87

6.3.4 植物激素 87

6.4 无糖组织培养技术的局限性 88

小结 88

思考题 88

应用篇 90

7 植物胚培养 90

7.1 胚培养的类型和意义 90

7.2 胚培养的方法 91

7.2.1 子房培养 91

7.2.2 胚珠培养 92

7.2.3 成熟胚培养 93

7.2.4 幼胚培养 93

7.2.5 胚乳培养 95

7.3 几种植物的胚培养技术 96

7.3.1 大田作物胚培养技术 96

7.3.2 园艺植物胚培养技术 97

7.3.3 林木胚培养技术 99

7.3.4 药用植物胚培养技术 99

7.4 离体授粉 100

7.4.1 离体授粉的方法 101

7.4.2 影响离体授粉的因素 102

小结 102

思考题 103

8 植物离体快繁 104

8.1 植物离体快繁的意义 104

8.2 离体快繁的方法 104

8.2.1 无菌培养的建立 104

8.2.2 茎芽增殖的途径 105

8.2.3 影响茎芽增殖的因素 105

8.3 离体快繁中存在的问题及解决途径 106

8.3.1 培养物污染 106

8.3.2 褐化 106

8.3.3 玻璃化 107

8.3.4 性状变异 108

8.4 几种植物的离体快繁技术 108

8.4.1 大田作物离体快繁技术 108

8.4.2 园艺植物离体快繁技术 109

8.4.3 林木离体快繁技术 110

8.4.4 药用植物离体快繁技术 113

小结 114

思考题 114

9 人工种子 115

9.1 人工种子概念及意义 115

9.1.1 人工种子的概念 115

9.1.2 人工种子的结构 115

9.1.3 人工种子的意义 116

9.2 人工种子的制备方法和技术 117

9.2.1 目标植物和外植体的选取 117

9.2.2 胚状体和胚类似物的诱导 117

9.2.3 人工种子的包埋 119

9.3 人工种子的贮藏与萌发 121

9.3.1 人工种子贮藏技术 122

9.3.2 人工种子发芽试验 123

9.4 几种植物人工种子制备技术 123

9.4.1 大田作物人工种子制备技术 123

9.4.2 园艺植物人工种子制备技术 124

9.4.3 林木人工种子制备技术 125

9.4.4 药用植物人工种子制备技术 126

小结 127

思考题 127

10 植物脱毒苗培育 128

10.1 植物脱毒的意义 128

10.2 植物脱毒的方法 128

10.2.1 热处理脱毒 128

10.2.2 茎尖培养脱毒 129

10.2.3 微体嫁接脱毒 130

10.2.4 抗病毒剂的应用 131

10.2.5 其它脱毒方法 131

10.3 脱毒苗的鉴定 132

10.3.1 脱毒效果的检测 132

10.3.2 脱毒苗农艺性状的鉴定 136

10.3.3 无病毒原种的保存和应用 136

10.4 几种植物的脱毒苗培育技术 137

10.4.1 大田作物的脱毒苗培育技术 137

10.4.2 果树的脱毒苗培育技术 139

10.4.3 蔬菜的脱毒苗培育技术 140

10.4.4 花卉的脱毒苗培育技术 142

10.4.5 药用植物的脱毒苗培育技术 144

10.4.6 林木的脱毒苗培育技术 145

小结 146

思考题 147

11 体细胞无性系变异及筛选 148

11.1 体细胞无性系变异的来源 148

11.1.1 源于外植体的变异 148

11.1.2 离体培养诱导的变异 149

11.2 体细胞无性系变异的遗传学基础 151

11.2.1 染色体变化 151

11.2.2 基因突变 152

11.2.3 基因扩增 152

11.2.4 细胞质基因变异 152

11.2.5 转座因子活化 153

11.2.6 DNA甲基化 153

11.3 体细胞无性系的筛选 153

11.3.1 突变细胞离体筛选的方法 154

11.3.2 影响细胞筛选效果的因素 154

11.3.3 体细胞无性系的鉴定 155

11.3.4 几种体细胞突变体筛选技术 155

小结 159

思考题 159

12 次生代谢产物生产和生物转化 160

12.1 细胞的大量培养 160

12.1.1 培养系统 160

12.1.2 培养技术 163

12.2 天然化合物的生产 165

12.2.1 生物反应器的放大 166

12.2.2 目的产物的分离纯化 167

12.3 生物转化 169

12.3.1 生物转化的原理 169

12.3.2 生物转化的方法 171

12.3.3 影响植物生物转化的因素 172

12.4 几种次生代谢产物的生产与应用 172

12.4.1 次生代谢产物生产在制药工业上的应用 172

12.4.2 次生代谢产物生产在食品工业上的应用 174

小结 176

思考题 176

13 植物种质资源的离体保存 178

13.1 限制生长保存 178

13.1.1 低温保存 178

13.1.2 高渗透压保存 178

13.1.3 生长抑制剂保存 179

13.1.4 降低氧分压保存 179

13.1.5 干燥保存法 179

13.2 超低温保存 179

13.2.1 超低温保存的原理 180

13.2.2 超低温保存的基本程序 180

13.2.3 超低温保存的方法与技术 180

13.2.4 离体保存种质的完整性 182

13.3 几种植物离体保存技术 183

13.3.1 大田作物离体保存技术 183

13.3.2 园艺植物离体保存技术 184

13.3.3 林木离体保存技术 185

13.3.4 药用植物离体保存技术 187

小结 188

思考题 189

14 单倍体培养 190

14.1 单倍体的起源 190

14.2 离体条件下的小孢子发育 191

14.2.1 离体小孢子发育途径 191

14.2.2 离体小孢子发育的影响因素 191

14.2.3 花粉植株形态发生方式 196

14.3 花药培养 196

14.3.1 花药培养技术 196

14.3.2 孤雄生殖诱导的分子机理 196

14.4 小孢子培养 197

14.4.1 小孢子培养技术 197

14.4.2 小孢子培养较花药培养的优越性 197

14.5 未受精子房及胚珠培养 198

14.5.1 未受精子房培养 198

14.5.2 未受精胚珠培养 198

14.5.3 未受精子房及胚珠培养的影响因素 198

14.6 单倍体植株鉴定及染色体加倍 198

14.6.1 单倍体植株鉴定方法 198

14.6.2 单倍体植株的染色体加倍 199

14.7 小孢子（花粉）植株中的倍数变异 199

14.8 几种植物的单倍体培养技术 200

14.8.1 大田作物单倍体培养技术 200

14.8.2 园艺植物单倍体培养技术 202

14.8.3 林木单倍体培养技术 203

14.8.4 药用植物单倍体培养技术 204

小结 205

思考题 205

15 原生质体培养 206

15.1 原生质体培养的意义 206

15.2 原生质体的分离 206

15.2.1 取材 206

15.2.2 分离原生质体所用的酶类 207

15.2.3 酶液的pH值 207

15.2.4 酶液的渗透压 207

15.2.5 原生质体的游离 208

15.2.6 原生质体的纯化 208

15.2.7 原生质体活力的鉴定 209

15.3 原生质体培养 209

15.3.1 原生质体的培养方法 209

15.3.2 原生质体培养基 209

15.3.3 植板密度 210

15.3.4 培养条件 211

15.3.5 原生质体再生 211

15.4 几种植物的原生质体培养技术 211

15.4.1 水稻原生质体培养 211

15.4.2 欧白英原生质体培养 212

15.4.3 枇杷原生质体培养 212

15.4.4 甘薯原生质体培养 212

小结 212

思考题 213

16 体细胞杂交 214

16.1 原生质体融合 214

16.1.1 自发融合与诱导融合 214

16.1.2 对称融合与非对称融合 217

16.2 杂种细胞的选择 217

16.2.1 互补筛选法 218

16.2.2 利用物理特性差异的选择方法 219

16.2.3 利用生长特性差异的选择方法 219

16.3 杂种细胞的培养和杂种植株再生 220

16.3.1 杂种细胞培养的方法与技术关键 220

16.3.2 杂种植株再生 220

16.3.3 杂种植株的核型 221

16.4 体细胞杂种的鉴定 221

16.4.1 形态学鉴定 221

16.4.2 细胞学鉴定 222

16.4.3 同工酶鉴定 222

16.4.4 分子生物学鉴定 222

16.5 细胞质杂交 223

16.6 几种植物体细胞杂交成功的例子 224

16.6.1 油菜种内杂交直接转移雄性不育细胞质 225

16.6.2 马铃薯栽培种与野生种的杂种 225

16.6.3 利用苇状羊茅和意大利黑麦草的体细胞杂种育成新型牧草 225

16.6.4 普通小麦与墨西哥黑甜玉米的体细胞杂种 225

16.6.5 沙打旺与紫花苜蓿的属间体细胞杂种 226

16.6.6 柑橘不对称体细胞杂交育种进展 226

小结 226

思考题 226

17 植物的遗传转化 228

17.1 植物遗传转化的方法 228

17.1.1 农杆菌介导法 228

17.1.2 基因枪法 231

17.1.3 其它常用的转化方法 233

17.2 转化植株的检测 234

17.2.1 报告基因检测 235

17.2.2 分子杂交检测 236

17.3 几种植物遗传转化的技术 236

17.3.1 大田作物遗传转化的技术 236

17.3.2 园艺植物遗传转化的技术 237

17.3.3 林木遗传转化的技术 238

17.3.4 药用植物遗传转化的技术 238

小结 239

思考题 239

附录 240

附录1 植物组织培养常见的英文缩略语 240

附录2 植物组织培养基常用化合物的分子式及相对分子质量 241

附录3 温湿度换算表 242

附录4 常用培养基的配方 243

附录5 推荐读物 247

参考文献 249