香蕉、菠萝、番木瓜采后处理与贮运保鲜技术PDF电子书下载

图书介绍：本书分别介绍了香蕉、菠萝、番木瓜的采收及采后商品化处理、预冷、贮运技术、贮藏技术、贮运期病害防治、贮运后处理技术及货架管理与销售。