滇味文化PDF电子书下载

第一篇　云南沧桑 3

第一章 历史沿革 3

一、原始时期的云南 3

二、战国时期的云南 4

三、秦朝时期的云南 5

四、汉朝时期的云南 6

五、初唐时期的云南 7

六、晚唐至宋朝时期的云南 9

七、元朝时期的云南 10

八、明朝时期的云南 11

九、清朝时期的云南 12

十、民国时期的云南 13

第二章 史前遗迹 15

一、鹤庆“天子洞”石刻 15

二、鹤庆县金墩乡火葬墓群 16

三、石林等地古长城遗址 17

四、南丝绸古道 19

五、宝山石头城 20

六、盐津豆沙乡僰人悬棺 22

七、晋宁石寨山古墓群 23

八、昆明李家山古滇国青铜文化遗址 24

九、富源大河乡茨托村旧石器时代洞穴遗址 25

十、玉溪抚仙湖底“庞贝古城”遗址 26

十一、西双版纳檀姆娜米洞中石器时代遗址 28

十二、迪庆塔城铁桥遗址 28

十三、苍山文化遗址 29

十四、永胜“天坑”地震遗址 30

十五、沧源农克硝洞旧石器时代早期遗址 31

十六、石林县人类旧石器时代遗址 32

十七、云南观斗山石雕 33

十八、南诏国太和城遗址 34

第三章 历史印痕 35

一、真庆观古建群 35

二、百年土司衙门 37

三、景真八角亭 39

四、马家大院 40

五、茶马古道 41

六、陇西世族庄园 42

七、滇南古村落建水团山村 44

八、云南第一个历史文化名村——郑营 45

九、石鼓镇 47

十、兰津古渡与霁虹桥 49

十一、蒙自租界旧址 50

十二、大姚石羊古镇 52

十三、玉溪古瓷窑址 54

第二篇　民族文化 59

第一章 云南汉文化 59

一、云南汉族的宗教信仰 59

二、云南汉族方言 60

三、云南汉族民歌 61

四、云南的甲马纸 62

第二章 傣族文化 64

一、亚热带最懂得美的民族 64

二、傣族宗教信仰 65

三、傣文 67

四、傣族文身 68

五、傣族婚俗 69

六、傣族的串姑娘和纺场谈情 72

七、傣族凤凰情书 73

八、傣族醉酒歌 74

九、傣族孔雀舞 75

十、傣族泼水节 77

第三章 彝族文化 80

一、彝族宗教文化 80

二、彝人长街宴 82

三、同床共枕过七关 84

四、“二彝人”的婚俗 86

五、父子连名制 87

六、摔跤的传说 88

七、彝族“阿哩调” 89

八、彝族“跳乐” 89

九、彝族丧葬 92

十、彝族打歌节 93

十一、彝族火把节 94

十二、彝族插花节 96

十三、彝族三月会 97

十四、彝族赛衣节 98

第四章 瑶族文化 100

一、瑶族礼仪及禁忌 100

二、咬手定终身 102

三、青裤瑶婚俗 103

四、瑶族抛花包 105

五、瑶族盘歌 106

六、瑶族干巴节 106

七、瑶族扎巴节 107

八、瑶族达努节 108

第五章 阿昌族文化 111

一、阿昌族婚俗 111

二、阿昌族腊撒 113

三、阿昌族服饰 114

四、阿昌族三月箫 115

五、阿昌族“户撒刀” 116

六、阿昌族会街节 118

第六章 哈尼族文化 120

一、别具一格的“擦拉欧” 120

二、神圣的火塘 121

三、哈尼族开秧门 122

四、哈尼族芒鼓舞 123

五、哈尼族的蘑菇房 124

六、哈尼族姑娘节 125

七、哈尼族“耶苦扎”节 126

八、哈尼族“苗爱拿”节 127

九、哈尼族“米索扎”节 128

十、哈尼族“阿玛突” 129

第七章 白族文化 130

一、白族雄鸡图腾 130

二、白族本主崇拜 131

三、“白风”与汉俗交融 133

四、白族“客头” 134

五、白族入赘男子随妻姓 135

六、白族贺新房习俗 136

七、白族丧葬 137

八、白族板凳戏 138

九、白族门楼 139

十、白族寿鞋 140

十一、独特的青年集会 141

十二、白族耍海会 142

十三、大理渔潭会 144

十四、白族三月街 144

第八章 苗族文化 148

一、苗族特异年俗 148

二、苗族吃新节 149

三、苗族姑娘结婚“五礼” 150

四、苗族婚礼三部曲 151

五、苗族抬“官人” 153

六、传统技艺“跳三桩” 154

七、苗族鼓舞 156

八、苗族太平箫 159

九、苗族爬竿 160

十、苗族百褶裙 161

十一、苗族串山会 163

十二、苗族斗牛会 164

十三、苗族踩花山 165

十四、隆昌“四月八”爬山节 168

十五、清水江畔的龙舟节 169

第九章 傈僳族文化 171

一、以物代信的“来苏” 171

二、傈僳族丧葬 172

三、傈僳族马古 173

四、傈僳族传统竞技 174

五、傈僳族“阔时”敬祭 175

六、傈僳族刀杆节 176

七、傈僳族狂欢节 177

第十章 布朗族文化 179

一、有趣的布朗婚俗 179

二、布朗祭谷由来 180

三、“栽曼”与“召曼” 181

四、“拥”与“邦” 182

五、布朗山康节 183

六、布朗族冈永节 185

第十一章 基诺族文化 186

一、追逐太阳的基诺人 186

二、基诺礼仪禁忌 187

三、基诺族成人礼 189

四、基诺族独特的竞技 189

五、基诺族打木鼓 190

六、基诺族耳环眼 191

七、基诺族特懋克节 192

第十二章 拉祜族文化 194

一、拉祜族分手时的风情宴席 194

二、拉祜族婚俗 195

三、拉祜族射弩 197

四、拉祜族名菜“剁橄榄” 197

五、拉祜族“科尼哈尼” 198

六、拉祜族库扎节 199

第十三章 怒族文化 201

一、怒族婚礼 201

二、怒族斜拉 203

三、怒族猎棚 203

四、怒族达比亚 204

五、怒族吉佳姆节 205

六、怒族鲜花节 206

七、怒族年节 207

第十四章 纳西族文化 209

一、东巴民俗文化 209

二、纳西族象形文字 211

三、纳西族婚俗 212

四、演变中的中元节 215

五、纳西族骡马大会 216

第十五章 佤族文化 218

一、佤族《司岗里》 218

二、佤族“大剽牛”拜图腾 220

三、佤族烟锅传情 221

四、佤族新年“接新水” 222

五、佤族竹竿舞 223

六、佤族拉木鼓节 224

第十六章 普米族文化 226

一、山岳生态文化 226

二、普米人的三脚祭 227

三、普米族敬牛习俗 228

四、有趣的普米族婚俗 229

五、普米族成人礼 230

六、普米族酥里玛 231

七、普米族大年节 232

第十七章 布依族文化 233

一、布依族“闹水”传说 233

二、布依族婚俗 235

三、布依族服饰 236

四、布依族跳花会 237

五、繁多的节日 238

第十八章 独龙族文化 240

一、独龙族婚俗 240

二、独龙妇女的四季理念 243

三、独龙族文面女 244

四、努瓦独路娃 245

五、古朴的“卡雀哇” 246

六、独龙族藤篾桥 247

七、独龙族珍贵的“约多” 247

第十九章 景颇族文化 249

一、景颇族的礼仪与禁忌 249

二、颇具特色的景颇族婚俗 250

三、喝酒的礼节 252

四、景颇族服饰 253

五、景颇族勒绒 254

六、风情万种的“目脑纵歌” 255

七、景颇族打线靶 257

第二十章 德昂族文化 258

一、五彩花瓣迎新娘 258

二、德昂族茶婚 259

三、德昂族丧葬习俗 261

四、德昂族人的饮食 262

五、德昂族服饰 263

六、德昂族水鼓舞 264

七、德昂族泼水节 264

八、洗浴心身的节日 266

第二十一章 摩梭人文化 269

一、女儿国消失之谜 269

二、女儿国里的走婚奇俗 270

三、摩梭木楞房的建筑文化 273

四、摩梭人的插旗习俗 275

五、男女共浴 275

六、摩梭人成丁礼 276

七、摩梭人葬俗 277

八、摩梭人朝山节 279

第三篇　云南风俗 283

第一章 古老传说 283

一、虎跳峡的传说 283

二、金马碧鸡的传说 285

三、筇竹寺的五百罗汉 285

四、明建文皇帝在云南 288

五、蝴蝶泉的传说 290

六、阿诗玛的传说 292

七、“孔仙桥”的传说 295

第二章 奇异民俗 297

一、斗笠反着戴 297

二、鲜花当蔬菜 298

三、鸡蛋拴着买 300

四、四季把花戴 300

五、三个蚂蚱一碟菜 301

六、草帽当锅盖 302

七、鞋子后面多一块 302

八、竹筒当烟袋 303

九、水火当着神来拜 304

十、房子空中盖 305

十一、四季同穿戴 306

十二、粑粑叫饵块 307

十三、火车没有汽车快 307

十四、溜索比船快 308

十五、有话不说歌来代 309

十六、豆腐烧着卖 310

十七、石头长在云天外 311

十八、山有多高、水有多高 312

第三章 特色小吃 314

一、过桥米线 314

二、汽锅鸡 316

三、酥烤云腿 316

四、八大碗 317

五、豆末糖 318

六、鸭油臭豆腐 319

七、包谷粑粑 320

八、墨江麻粹 321

九、什锦南糖 321

十、饵块 322

十一、烤乳扇 323

十二、雕梅、炖梅 324

十三、路南乳饼 325

十四、沾益辣子鸡 326

十五、鸡豆凉粉 327

十六、威宁荞酥 328

十七、腌酸鱼 329

十八、琵琶肉 329

第四章 种类繁多的茶 332

一、傣族的竹筒茶 333

二、僾尼人的土锅茶 334

三、拉祜族烧荼、烤茶和糟茶 335

四、傈僳族的油盐茶 335

五、怒族的盐巴茶 336

六、佤族的烧茶、擂茶 337

七、蒙古族的成奶茶 337

八、苗族的八宝油茶 339

九、白族的三道茶 339

十、侗族的打油茶 340

十一、基诺族的凉拌茶和煮茶 341

十二、布朗族的酸茶和青竹茶 342

第四篇　云南韵味 347

第一章 滇味艺术 347

一、大型舞剧：云南映象 347

二、滇剧 350

三、云南花灯戏 351

四、白族“吹吹腔” 352

五、彝族跳菜 353

第二章 特色手工艺品 355

一、蜡染、扎染 355

二、昆明牙雕 357

三、个旧锡制品 358

四、斑铜工艺品 358

五、苦聪竹木用具 360

六、禄丰剪刀 360

七、腾冲宣纸 361

八、丽江铜锁 362

九、傣锦 362

十、傣族剪纸 363

十一、傣族筒帕 365

十二、傣族竹编 365

十三、傣族金银饰 367

十四、建水陶 367

十五、路南彝族挑花 368

十六、剑川木雕 369

十七、白族挑花刺绣 371

十八、大理草帽 372

十九、中甸藏族木碗 373

第三章 独特民居 374

一、珍贵的民族建筑文化遗产 374

二、喜洲民居建筑 376

三、云龙县诺邓村 377

四、丽江古城民居 378

五、木楞房 380

六、土掌房 381

七、土库房 382

八、吊脚楼 383

九、白族民居 384

十、傣族竹楼 386

十一、千脚落地房 387

第四章 云南老字号 389

一、建新园 389

二、云南白药厂 390

三、杨林肥酒厂 391

四、昆明冠生园 392

五、昆明吉庆祥 393

六、北门书屋 394

第五篇　云南风情 397

第一章 天然仙境 397

一、泸沽湖 397

二、野象谷 398

三、洱海 400

四、蝴蝶泉 402

五、迪庆香格里拉 403

六、翠湖 409

七、玉龙雪山 410

八、路南石林 411

九、怒江大峡谷 412

十、勐仑植物园 413

第二章 云南石窟 415

一、兰坪金鸡寺石窟 415

二、西山龙门石窟 416

三、剑川石窟 417

第三章 云南寺庙 420

一、鹤庆文庙 420

二、墨江文庙 421

三、建水文庙 421

四、祥云水目山 423

五、迪庆噶丹松赞林寺 425

六、剑川宝相寺 426

七、通海秀山古寺 427

八、大理感通寺 429

九、大理三塔寺 431

十、大理弘圣寺 433

十一、昆明筇竹寺 434

十二、昆明西山寺院 435

十三、昆明圆通寺 436

十四、宾川鸡足山寺院 438

参考文献 443