现代养鸭顾问 修订版PDF电子书下载

绪言 1

第一章　鸭的生物学特性及生理特点 3

第一节　鸭的生物学特性 3

第二节　鸭的习性 4

第三节 鸭的生理特点 5

第二章　鸭的品种 23

第一节 肉用型鸭 23

第二节　蛋用型鸭 26

第三节 肉蛋兼用鸭 29

第三章　鸭的营养与饲料 31

第一节　鸭的营养需要 32

第二节　常用饲料 40

第三节　饲料添加剂 49

第四节 饲料的加工与饲喂 49

第五节　鸭的饲养标准 50

第六节　鸭的日粮配合 51

第四章　鸭的繁殖 59

第一节　种鸭的选择 59

第二节　繁育体系 62

第三节　繁育方法 64

第四节　鸭的肉用性能测定 66

第五节 鸭的蛋用性能测定 67

第六节　配种 70

第七节　人工授精 72

第五章　鸭蛋的孵化 78

第一节　蛋的构造 78

第二节　种蛋的选择和保存 78

第三节　胚胎的发育 81

第四节　蛋的孵化 88

第六章　鸭舍的建筑设计 112

第一节　场址的选择 112

第二节　鸭场布局设计 114

第三节　鸭舍建筑设计 116

第七章　鸭场的经营管理 124

第一节 怎样发展养鸭业的商品生产 124

第二节 做好鸭场的统计工作 126

第三节 做好鸭场的生产计划 128

第八章　蛋鸭的饲养管理 132

第一节　生产方式 132

第二节　雏鸭的饲养管理 133

第三节 青年鸭的饲养管理 141

第四节　产蛋鸭的饲养管理 144

第五节 鸭人工强制换羽技术 160

第九章 肉用仔鸭的饲养管理 165

第一节 肉用仔鸭生长特点 165

第二节 肉用仔鸭的饲养标准及应用 166

第三节 肉用仔鸭的饲养管理 171

第十章 肉鸭的饲养管理 179

第一节 怎样提高鸭肉的质量 179

第二节 肉用雏鸭的饲养 181

第三节　后备鸭的培育和成年鸭的管理 182

第四节　育肥方法 184

第十一章　鸭肥肝生产技术 192

第一节　肥肝鸭的选择和雏鸭管理 192

第二节　强制育肥方法 194

第三节　肥育期的管理 195

第四节　肥肝鸭的屠宰 196

第十二章　野鸭的饲养 198

第一节　圈养条件 198

第二节　雏鸭的饲养管理 198

第三节 中鸭的饲养管理 199

第四节　种鸭的饲养管理 200

第十三章　活体拔鸭毛绒技术 201

第一节　鸭的选择 201

第二节　羽的分类 203

第三节　操作方法 204

第四节 拔毛过程中应注意的问题 206

第五节 毛绒质量检验与毛绒分价 207

第十四章 鸭的常用药物 208

第一节　生物药品 208

第二节　常用药物 214

第十五章　鸭病的防治 221

第一节 鸭病防治的基本原则 221

第二节　鸭的常见病防治 223

第十六章　鸭尸体剖检技术 256

第一节 尸体剖检的一般规则 256

第二节　尸体变化规律 257

第三节　尸体剖检方法 258

第四节　尸体剖检记录 261

第五节 病理组织材料的采集、固定及运送 262

第六节　尸体的处理 263

第十七章　鸭产品加工 264

第一节　鸭的屠宰加工 264

第二节　鸭肉制品加工 269

第三节　鸭蛋制品加工 275