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第一章 供应链管理基础实验 1

第一节 概述 1

一、供应链与供应链管理概述 1

二、供应链管理的重要意义 6

三、供应链管理基础实验软件的设计思想 8

四、供应链管理基础实验软件的流程设计 9

第二节 功能说明 10

第三节 后台准备 11

一、系统角色介绍 11

二、后台管理功能介绍 12

【实验一】 以制造商为中心的供应链实验 16

一、实验目的 16

二、实验说明 16

三、实验步骤及内容 16

【实验二】 以零售商为中心的供应链实验 32

一、实验目的 32

二、实验说明 32

三、实验步骤和内容 33

【实验三】 以物流公司为中心的实验 49

一、实验目的 49

二、实验说明 49

三、实验步骤和内容 49

【本章小结】 56

【本章思考题】 57

【本章参考阅读】 58

第二章 供应链需求放大实验 59

第一节 供应链牛鞭效应概述 59

一、供应链流程概述 59

二、供应链牛鞭效应简介 63

第二节 啤酒游戏软件功能说明 70

一、游戏背景 70

二、游戏简介 71

三、游戏目的 72

四、模拟说明 73

第三节 实验准备 84

一、啤酒游戏软件安装系统准备 84

二、游戏模块简介 99

三、系统后台管理 101

第四节 教师后台准备 106

一、班级管理 106

二、组别管理 108

三、学生管理 109

四、注册审核 111

五、游戏管理 111

六、游戏设置 111

七、游戏控制 114

八、线路管理 115

九、游戏结果 115

十、报表查看 117

第五节 实验安排与流程介绍 117

一、学生注册 117

二、零售商部分 118

三、批发商部分 122

四、制造商部分 126

五、A类司机部分 129

六、B类司机部分 130

七、游戏结束 131

【本章小结】 132

【本章思考题】 132

【本章参考阅读】 133

第三章 供应链环境下的采购管理实验 134

第一节 绪论 135

一、供应链环境下采购管理的主要内容 135

二、供应链环境下采购管理的主要特征 136

三、供应链环境下采购管理的目标 138

四、供应链环境下采购管理系统的主要功能 139

第二节 功能说明 139

第三节 后台准备 140

一、管理员管理 140

二、商品管理 149

第四节 普通采购业务实验 158

【实验一】 普通采购业务主要作业流程 158

一、实验目的 158

二、实验准备 159

三、实验要求 159

四、实验指导 159

【实验二】 普通采购业务中的退货、补货 167

一、实验目的 167

二、实验准备 167

三、实验要求 167

四、实验指导 168

第五节 特殊采购业务实验 172

【实验三】 特殊采购业务实验 172

一、实验目的 172

二、实验准备 173

三、实验要求 173

四、实验指导 173

【本章小结】 179

【本章思考题】 180

【本章参考阅读】 180

第四章 供应链环境下的库存管理实验 181

第一节 绪论 182

一、供应链环境下库存管理的主要内容 182

二、供应链环境下库存管理的主要功能 186

三、供应链环境下库存管理的目标 187

第二节 功能说明 188

第三节 后台准备 189

第四节 调拨业务实验 190

【实验一】 调拨业务实验 190

一、实验目的 190

二、实验准备 191

三、实验要求 191

四、实验指导 191

第五节 组装、拆分实验 196

【实验二】 组装、拆分实验 196

一、实验目的 196

二、实验准备 196

三、实验要求 196

四、实验指导 196

第六节 库存盘点实验 201

【实验三】 库存盘点实验 201

一、实验目的 201

二、实验准备 202

三、实验要求 202

四、实验指导 202

第七节 其他出入库实验 206

【实验四】 其他出入库实验 206

一、实验目的 206

二、实验准备 206

三、实验要求 206

四、实验指导 206

【附1：条码标签打印】 208

【附2：百事可乐游戏】 210

一、实验目的 210

二、实验准备 210

三、实验要求 211

四、实验内容及步骤 211

五、附表 213

【本章小结】 216

【本章思考题】 216

【本章参考阅读】 216

第五章 供应链第三方物流管理实验 218

第一节 供应链第三方物流概述 218

一、第三方物流 218

二、中国第三方物流市场发展概况 222

三、供应链与第三方物流的关系 226

四、关于供应链第三方物流的实验操作 231

第二节 功能说明及后台准备 234

一、诺思第三方物流教学系统简介 234

二、实验准备说明 240

第三节 第三方物流商务管理实验 242

【实验一】 商务管理（1） 244

一、实验目的 244

二、实验内容 244

三、实验流程 244

四、实验数据 245

五、实验条件 246

六、实验组织运行要求 246

七、实验报告要求 246

【实验二】 商务管理（2） 246

一、实验目的 247

二、实验内容 247

三、实验流程 247

四、实验数据 248

五、实验条件 249

第四节 第三方物流配送管理实验 249

【实验三】 配送出库管理 250

一、实验目的 250

二、实验内容 251

三、实验流程 251

四、实验数据 255

五、实验条件 255

六、实验组织运行要求 255

七、实验报告要求 255

第五节 第三方物流仓储管理实验 255

【实验四】 仓储入库管理 256

一、实验目的 256

二、实验内容 257

三、实验流程 257

四、实验数据 259

五、实验条件 260

六、实验组织运行要求 260

七、实验报告要求 261

第六节 第三方物流运输管理实验 261

【实验五】 运输线路优化管理 262

一、实验目的 262

二、实验内容 262

三、实验流程 262

四、实验数据 263

五、实验条件 264

六、实验组织运行要求 264

七、实验报告要求 264

【本章小结】 264

【本章思考题】 265

【本章参考阅读】 265

第六章 供应链管理相关实验及软件介绍 266

第一节 供应链管理信息技术的认知实验简介 266

【实验一】 POS系统的认知实验 267

一、实验目的 267

二、实验相关知识 267

三、实验内容 276

【实验二】 RFID应用认知实验 279

一、实验目的 279

二、实验相关知识 279

三、实验内容 284

第二节 供应链电脑啤酒游戏简介 288

【实验三】 电脑啤酒游戏 289

一、游戏规则和参数 289

二、实验步骤 289

三、啤酒实验总结 292

第三节 供应链集中库存与分布库存实验 294

【实验四】 集中库存和分布式库存实验 294

一、实验目的 295

二、实验相关知识 295

三、软件功能和使用说明 296

四、实验步骤 300

第四节 供应链沙盘实验简介 301

【实验五】 ERP沙盘模拟实验 301

一、实验目的 302

二、实验相关知识 302

三、实验内容 303

四、实验后记 305

第五节 物流仿真软件简介 306

【实验六】 物流仿真实验 306

一、软件提供的设备 306

二、基本操作 307

三、通过型物流中心 310

【本章小结】 319

【本章思考题】 320

【本章参考阅读】 320

第七章 基于Excel的供应链管理实验 322

第一节 供应链管理决策概述 323

一、供应链资源分配决策 323

二、供应链网络决策 324

三、供应链综合选址决策 324

四、供应链多目标管理决策 325

第二节 Excel规划求解软件功能说明 328

一、规划求解的概念 328

二、规划求解的调用 329

三、规划求解的特点 330

四、规划求解实例简介 331

第三节 基于Excel线性规划的供应链资源分配实验 333

【实验一】 资源分配实验 333

一、实验准备 333

二、实验目的 335

三、实验要求 335

四、实验内容 335

五、实验结论 338

【实验二】 多阶段资源分配实验 339

一、实验准备 339

二、实验目的 340

三、实验要求 340

四、实验内容 340

五、实验结论 345

第四节 基于Excel线性规划的运输网络优化实验 347

【实验三】 供应链网络模型及其实验 348

一、实验准备 348

二、实验目的 350

三、实验要求 350

四、实验内容 350

五、实验结论 353

第五节 基于Excel混合整数规划的配送中心选址问题 354

【实验四】 配送中心选址模型及其实验 354

一、实验准备 354

二、实验目的 358

三、实验要求 358

四、实验内容 358

五、实验结论 363

第六节 基于Excel目标规划的多目标决策模型 364

【实验五】 供应链多目标决策实验 365

一、实验准备 365

二、实验目的 367

三、实验要求 368

四、实验内容 368

五、实验结论 371

【本章小结】 372

【本章思考题】 373

【本章参考阅读】 374

第八章 基于MATLAB的供应链管理决策实验 375

第一节 概述 375

一、企业资源分配问题 376

二、供应链一体化决策问题 376

三、供应链库存决策问题 377

四、供应链最优化决策模型 377

第二节 MATLAB软件线性规划功能介绍 377

一、基于MATLAB的线性规划功能概述 378

二、基于MATLAB的整数规划功能概述 379

三、基于MATLAB的无约束最优化功能概述 380

四、基于MATLAB的层次分析法功能概述 381

第三节 基于MATLAB的供应链管理决策实验 383

【实验一】 基于MATLAB线性规划的供应链资源分配实验 383

一、实验目的 383

二、实验要求 384

三、实验内容 384

四、实验结论 389

【实验二】 基于MATLAB整数规划的供应链一体化决策实验 390

一、实验目的 390

二、实验要求 391

三、实验内容 391

四、实验结论 392

【实验三】 基于MATLAB无约束优化的供应链库存决策实验 393

一、实验目标 393

二、实验要求 393

三、实验内容 394

四、实验结论 396

【实验四】 基于MATLAB层次分析法的供应链最优决策实验 396

一、实验目的 396

二、实验要求 397

三、实验内容 397

四、实验结论 402

【本章小结】 402

【本章思考题】 403

【本章参考阅读】 404